10 increïbles beneficis de Collard Greens per al cabell i la salut de la pell

Verd Collard és un vegetal verd que pertany al grup Acephala que també conté vegetals verds com el bròquil i la col. En general es troba a Portugal, Brasil i parts dels Estats Units. A l'Índia, que es troba principalment al Caixmir i la majoria dels plats cuinats en cases de Caixmir conté fulles de col. Es conrea per les seves enormes fulles verdes, de color fosc, comestibles. Aquesta planta és coneguda com a 'couve' al Brasil i Portugal.

El gust de les fulles d'aquesta planta és lleugerament amarg. Aquests fulls estan disponibles durant tot l'any, però el seu sabor és millor, especialment durant els mesos d'hivern. Per obtenir la millor textura d'aquests fulls, que han de ser arrencat abans que arribin a la seva alçada òptima i s'han de cuinar d'una manera diferent que les més noves.

Fulles de col es consideren una de les majoria dels aliments nutricionals que consten de diverses vitamines tals com vitamina C, A, E, K i els diferents tipus de vitamina B. També consta de fibres solubles, hidrats de carboni, sucres, fibres dietètiques i molt de minerals com ara zinc, magnesi, calci, manganès, ferro, fòsfor, potassi i sodi.

Beneficis per a la salut de col arrissada:

A diferència de la col i el bròquil, els científics no han fet molts esforços a la investigació sobre els beneficis per a la salut de col. Atès que és un vegetal nutricional, té una gran quantitat de beneficis per a la salut.

1. Elimina les toxines del cos:

El consum de fulles de col ajuda en el rentat de les substàncies tòxiques del cos.

2. Manté nivells de pressió arterial:

Això ajuda en la reducció dels nivells de colesterol a la sang. Es manté el nivell de pressió arterial del cos.

3. Altres beneficis per a la salut:

Protegeix el cos contra l'artritis, malalties cardiovasculars, cataractes i degeneració muscular. Col ajuden en la retenció de la memòria.

Coagulació 4. Blood:

Això ajuda en el procés de coagulació de la sang.

Els beneficis de la pell de col arrissada:

5. Bell i pell brillant:

Col també ajuden en el manteniment de bell i pell brillant.

6. Procés d'envelliment Alenteix:

El consum d'aquests fulls prevé el dany cel·lular, el que alenteix el procés d'envelliment.

7. Flexible i una pell jove:

Si vostè menja les fulles verdes de col, tindrà una pell suau i d'aspecte més jove.

8. Humecta la pell:

També manté la pell ben hidratat, el que manté hidratada.

Beneficis de la col arrissada de pèl:

9. Dóna al cabell llustrós:

El consum de fulles de col proporciona brillantor al cabell, donant-li un aspecte encara millor.

10. Afegeix volum i suavitat:

Això ajuda a la retenció de la humitat, mantenint així el seu cabell bonic, sedós i suau. A causa del seu valor nutritiu, ajuda en la prevenció de la caspa en el cuir cabellut també.

2 formes de cuinar col arrissada

Hi ha diferents maneres de cuinar col. Es podria fregir, menja empal·lidí, saltat, a l'estil del sud vegetariana i més.

Preparació de fulles de col:

1. Treure les tiges del ram de fulles.
2. Remullar les fulles en aigua calenta i afegir una mica de sal. Després fregueu la brutícia i les impureses de les fulles usant les seves mans.
3. Amb un ganivet afilat tallar la columna vertebral de cada full i es va estirar les fulles planes.
4. Ara rodar la pila de fulles longitudinals i tallar en tires.

Saltat:

1. Escalfar una cullerada d'oli d'oliva en una paella.
2. Afegir dues cullerades d'all picat i es remou amb una espàtula durant uns 20 segons.
3. Afegir les fulles de col amb ratlles a la paella i es barreja adequadament amb l'oli.
4. Escampar una certa quantitat de pebre vermell i sal, i barrejar bé.
5. Cuini a foc mitjà i deixar d'una vegada que les fulles s'han marcit.
6. Ara afegiu una cullerada de vinagre balsàmic i servir calent!

Ara que saps els beneficis de la col arrissada i també alguns mètodes de transformació en els àpats delicioses, recordi afegir alguns d'ells a la seva dieta diària. Això no només mantindrà bella i jove, però també li impedeix prendre píndoles innecessàries.