20 increïbles beneficis de la quinoa per a la pell, el cabell i la salut

Quinoa és un gra nutritiu llavor com que s'obté de la família goosefoot. No és tan popular com altres cereals com el blat o l'ordi, però es cultiva des de fa al voltant de 5000 anys les persones que resideixen a les regions muntanyoses dels Andes del Perú, Xile, Equador i Bolívia. La quinoa significa "mare de gra" en el llenguatge d'Inca i és un aliment sagrat dels inques que creien que menjar-conferiria amb vida llarga i saludable. De fet, era el seu aliment bàsic abans que els exploradors espanyols els van obligar a abandonar el seu cultiu. Tot i la quinoa és considerada com un gra, científicament es relaciona amb verdures de fulla com l'espinac, remolatxa i bledes.

Quinoas són llavors petites, de forma ovalada, que vénen en marró clar, groc, crema i de color marró fosc, depenent del conrear. Té un sabor a nou i textura masticable i és reconegut a tot el món com un deliciós menjar gra amb la salut increïble, pell i cabell beneficis. Aquest súper aliment és aclamat pel seu alt contingut de nutrients que inclou: proteïnes, vitamina A, calci, manganès, zinc, magnesi, fibra, ferro, fòsfor i aminoàcids essencials. És una de les millors fonts vegetals de lisina disponibles actualment al mercat.

Anem a fer una ullada als sorprenents beneficis de la quinoa:

Beneficis de quinoa de la pell:

1. Ajuda a la cicatrització ràpida dels teixits danyats:

La quinoa conté lisina, un element clau en la síntesi d'elastina i col·lagen. La lisina és un nutrient essencial que no pot ser sintetitzada pel cos, per la qual cosa ha de ser proporcionada per la dieta. Això ajuda en la curació ràpida dels teixits danyats, de manera que és molt important per a les persones que s'estan recuperant d'una cirurgia o lesió. També ajuda a crear teixit cicatricial i lligaments per a una ràpida recuperació.

2. Proporciona elasticitat i Construeix teixit connectiu:

Quinoa conté alts nivells de riboflavina que proporciona elasticitat a la pell per donar-li la suavitat i la resistència requerida. També s'acumula el teixit connectiu per tonificar la pell i evita les arrugues i línies fines.

3. Anti-Aging Pack cara:

La quinoa cara antienvelliment paquet: Cook, ¼ de tassa de quinoa en la llet de soja i deixar refredar. Barrejar aquest quinoa cuita amb 3 culleradeta de iogurt, rovell d'ou 2 i 2 gotes d'oli essencial de mimosa. Aplicar a la cara i el coll i es deixa durant 20 minuts. Esbandida amb aigua tèbia per presenciar la pell suau i brillant. La quinoa conté propietats de la proteïna natural i anti-envelliment, mentre que nodreix llet de soja i reparacions danyada pel sol la pell per donar elasticitat a la pell. Aquesta mascareta també farà que la pell suau i un to parell.

4. Rejoveneix la pell des de l'interior:

El consum de llavors de quinoa proporciona el cos amb ampli col·lagen que rejoveneix la pell des de l'interior i redueix les arrugues i altres símptomes d'envelliment. Això fa que la pell suau, llisa i flexible.

5. Redueix taques marrons i pigmentació:

Vitamines en quinoa disminució agrupació de grànuls de melanina per reduir les taques marrons i pigmentació.

6. Es fa servir per tractar l'acne:

La quinoa també ajuda a disminuir la producció de sèu i brillantment tracta l'acne.

Beneficis de quinoa per al cabell:

7. Protegeix i nodreix els fol·licles del pèl:

Quinoa conté al voltant de 15% de proteïnes, que és més alta entre tots els grans o llavors que es troben en el món. Proteïna hidrolitzada extreta de quinoa actua com un revestiment natural i suau que protegeix i nodreix els fol.licles del pèl des de dins. La proteïna extreta d'aquest gra també s'utilitza per produir productes de pèl d'alta qualitat.

8. Protegeix de l'eix del pèl:

Quinoa conté 9 aminoàcids essencials que actuen com reforçants naturals i protegir l'eix del cabell. Els aminoàcids en aquest gra també repara el cabell danyat i promoure el creixement del cabell.

9. Per promoure el creixement de cabell:

El consum de quinoa en una base regular proporciona brillantor al cabell i li dóna un aspecte sedós i brillant general. Es proporciona aliment a les cèl·lules del cos, incloent els fol·licles pilosos, que és essencial per al nostre creixement del cabell. També és essencial per a la salut del sistema nerviós i per a la formació de les cèl·lules vermelles de la sang que promou el creixement del cabell.

10. S'usa per tractar la caspa:

Quinoa conté minerals importants com el calci, ferro i fòsfor que la humitat del segell en el cuir cabellut per evitar cuir cabellut escamosa i seca, i mantenir la caspa a la badia.

11. Proporciona nutrició i hidratació al cuir cabellut:

Els humectants presents en quinoa proporcionen nutrició i hidratació al cuir cabellut per mantenir-lo ben condicionat. Forma una pel·lícula invisible sobre el cabell per protegir-lo de les condicions ambientals com la contaminació.

12. Segells i puntes obertes:

La proteïna en la quinoa ajuda a segellar les puntes obertes i evita que empitjori. Proteïna hidrolitzada està dissenyat de manera que passa a través de la cutícula i penetra en l'escorça del cabell per igualar la porositat i augmentar la seva elasticitat.

13. Redueix el trencament a causa de embolics:

La vitamina E a la quinoa equilibra la producció d'oli natural per mantenir els fils adequadament hidratats i redueix el trencament a causa de que s'enredin.

14. Manté el color original del pèl:

Quinoa conté un aminoàcid conegut com tirosina que és responsable de la pigmentació i el color de cabell i la pell. S'anima la re-pigmentació del pèl i fins i tot ajuda a mantenir el color original del cabell.

Beneficis de quinoa per a la Salut:

Beneficis per a la salut de quinoa són els següents:

15. La vitamina de la botiga:

Grans de quinoa es carreguen amb 8 vitamines essencials i també aminoàcids com el calci i el magnesi. També és ric en vitamina B12 i ferro, que són útils en la pèrdua de pes i també ajuden en la producció d'energia. La deficiència de vitamina B pot alentir els seus esforços de pèrdua de pes ja que el seu cos no és capaç de processar els nutrients d'una manera eficient. Quinua en la seva dieta s'ha d'assegurar la correcta utilització dels nutrients i la pèrdua de pes més ràpid.

16. Segur per als diabètics:

La quinoa té un índex glucèmic baix, el que realment indica la velocitat a la qual el hidrat de carboni que es consumeixen cada dia pot afectar la taxa de metabolisme de la glucosa en el seu cos. Atès que la quinoa es vanta d'un índex glucèmic més baix, és una dieta segura per als pacients diabètics. La quinoa li proporciona tots els nutrients que necessita. De fet, conté la mateixa quantitat de nutrients com la majoria de les verdures i l'ajudarà en la reducció d'hidrats de carboni.

17. Redueix el risc d'atac al cor:

La quinoa conté una gran quantitat de proteïnes i fibres dietètiques, el que ajuda a saciar la seva fam i mantenir-lo ple durant un període de temps més llarg. Hi ha aproximadament 7 g de proteïna i 6 g de fibres dietètiques en cada porció de quinoa. Per tant, si vostè està tractant de perdre pes, tenir quinoa farà sentir més completa, ja que s'uneix al colesterol i greix en el cos i també redueix la construcció de placa en les parets arterials del seu cor, el que redueix el risc d'accidents cerebrovasculars i altres malalties del cor.

La pèrdua de pes 18. Ajudes:

Quinoa beneficis de pèrdua de pes, ja que és baixa en termes de calories i proporciona només 172 calories per porció. Aquesta elevada de nutrients, baixos en calories propietat de la quinoa ofereix una solució de pèrdua de pes perfecte.

19. Rich en lisina i Magnesi:

La quinoa conté un alt nivell de lisina, que és de gran ajuda en el creixement i la reparació dels teixits. També conté magnesi, que ajuda en la relaxació dels vasos sanguinis i prevé la migranya. El magnesi també és coneguda per prevenir la diabetis.

20. Conté riboflavina i manganès:

Quinoa conté altes dosis de riboflavina o B2, que millora el metabolisme de l'energia en els músculs i les cèl·lules del cervell. El manganès, per contra, és un antioxidant, que protegeix el cos contra els radicals lliures i els danys causats per ells.

Selecció i Emmagatzematge:

Llavors de quinoa no estan fàcilment disponibles a l'Índia i s'importen principalment de Bolívia, Perú i altres països d'Amèrica del Sud. Aquest gra es ven generalment en el paquet hermètic o recipient. El tipus més comú de quinoa disponible és de color blanc, però les llavors de quinoa de color negre i tri també estan disponibles en alguns llocs. Durant la compra de quinoa, busqui grans fins i secs. Ha de tenir un aspecte i olor fresca. Per garantir una òptima frescor i vida útil, comprar quinoa que estan ben embalats i ben segellada. Si vostè està comprant quinoa a granel o envasada en un recipient, comprovar correctament per assegurar-se que no hi ha presència d'humitat. Grans botiga en un lloc fresc i sec, en un recipient hermètic amb tapes ben ajustades. Un contenidor degudament segellat és molt important per mantenir la frescor i reduint la possibilitat d'infestació. D'aquesta manera es mantindrà fresc durant mesos o més d'un any, si s'emmagatzema lluny de la llum del sol i la calor.

Durant la compra de llavors de quinoa, mantingui això en ment que la quinoa s'expandeix diverses vegades la seva mida original per comprar-lo en petites quantitats o segons el requisit. També es pot congelar la quinoa per a una opció a llarg termini. Quinoa cuita congela bé en un recipient hermètic.

En realitat, és molt difícil dir si les llavors de quinoa estan podrits o en mal estat. Atès que la quinoa té una vida útil llarga, no es posa ranci i pudent o amb el temps. Quinoa cuita mostra una pèrdua de textura i adquireix motlle ja que es va espatllar. No permeti que la quinoa cuita a seure a terme a temperatura ambient per més de 2 hores.

Ús:

La quinoa té un sabor a nou i terrós. Serà millor aparellar amb salats com guisats i curri. Després de la cocció, es fa molt suau i esponjosa, dur i aconsegueix un sabor molt agradable. Els quinoa pearly white o quinoa de color groc clar són els més tova, mentre que els vermells i negres són més compactes. Quinoa té una capa externa gruixuda que ha de ser eliminat abans de consumir. Aquesta coberta protegeix dels insectes i aus. La capa externa té un gust amarg, sabó com el gust, que si es consumeix pot causar mal de panxa, flatulència i diarrea laxant. Així que abans de cuinar, rentar la quinoa a fons i en remull durant 2 hores. A continuació, canviar l'aigua, submergeixi de nou i esbandir. Rentar diverses vegades fins que l'escuma desapareix per complet. Aquest procés eliminarà el residu de pesticida, saponines i la seva amargor.

La quinoa es pot preparar a la mateixa manera que cuinem altres grans bàsics com el blat sarraí, arròs, ordi, etc. Les seves llavors s'utilitzen per preparar les farinetes de civada, sopa, guisat i es molen a la farina per preparar pa, alcohol, fideus, galetes, flocs, galetes, pastes, pastissos, pastes i begudes fredes, fins i tot en les regions andines. Vostè pot barrejar la farina de quinoa amb blat, civada i farina de blat de moro per a enriquir la qualitat de les proteïnes del menjar. La quinoa és perfecta per a la preparació d'amanides com les seves cobertes d'herba gels de gust i textura molt bé amb enciams i altres verdures de fulla. Podeu afegir la quinoa als seus productes de fleca com panets i pancakes per donar-li un sabor diferent.

Fulles de quinoa i caps de les flors es mengen com verdures i s'utilitzen per preparar curri, amanides i sopes. Però escaldar les fulles i caps en aigua bullint abans de la cocció, ja que conté àcid oxàlic que pot conduir a càlculs renals si es consumeix en grans quantitats.

Oli de quinoa premsat en fred és un dels més buscats després dels olis utilitzats per cuinar i vestidor. S'afegeix un gust increïble i aroma als plats.

Per cuinar quinoa en la forma més saludable, afegir una part del gra a dues parts de líquid i bullir a foc lent durant 20 minuts. Els grans es converteixen translúcid amb el germen blanc separar parcialment en si. Pot fins i tot quinoa rostit abans de cuinar per millorar el seu sabor i donar una textura cruixent. Posar les llavors en una paella i rostit al mig a baix calor mentre s'agita constantment durant 5 minuts.

Atès que la quinoa està completament lliure de gluten, que és un aliment ideal per a incloure en una dieta lliure de gluten. També té molt bona digestibilitat que disminueix el risc de desenvolupar una reacció adversa a quinoa.

Espero que els hagi agradat l'article. No deixi els seus comentaris a continuació.