23 sorprenents beneficis de Squash per a la pell, el cabell i la salut

Tot i carbassa és bàsicament un vegetal des del punt de vista botànic, es consideren generalment com les fruites, ja que contenen les llavors de la planta. Carbasses pertanyen a una de les quatre varietats de família de les cucurbitàcies de verdures. Aquests vegetals carnosos estan protegits per una escorça. Es diu que es va originar fa uns 7.500 anys a Mèxic i Amèrica Central. Hi ha molts tipus de carabasses.

1. Carbassa d'estiu: Aquesta varietat és menys madur i de menor grandària, i s'ha de menjar abans. En general, hi ha quatre tipus de carbassa d'estiu, crookneck, carbassó (verd i groc), coll recte i petxina de pelegrí (pattypan). Tenen la pell comestible prima i tendra carn que té un alt contingut d'aigua amb sabor dolç i suau. Les seves llavors toves són riques en vitamines A i C i niacina. Els millors són de mida petita (al voltant de 4 a 6 unces cada un) amb la pell lliure de taca. Ells han de ser refrigerats en una bossa de plàstic per no més de cinc dies.

2. Carbassa d'hivern: Contràriament al seu nom, la carabassa d'hivern és un cultiu de clima càlid. El nom s'ha derivat, ja que poden ser emmagatzemats durant tot l'hivern. Els tipus comuns de la carabassa d'hivern inclouen la carbassa espagueti, carbassa i carabasses. La carbassa d'hivern són més madurs i es pot emmagatzemar i es pot utilitzar més endavant. Tenen pells dures, gruixudes i llavors i un alt contingut de vitamines A i C, ferro i riboflavina. Tenen una carn més ferma i la seva pell és comestible. Pel que estan obligats a ser pelades abans de cuinar-les. Que consumeixen més temps per aconseguir cuit. Els millors són els que són pesats en grandària i tenir una pell lliure d'imperfeccions dur, en el fons de color. Es poden emmagatzemar sense refrigeració en un lloc fresc i fosc durant un mes.

Tots dos carabasses d'estiu i hivern són extremadament versàtils. Ells són una opció saludable per reemplaçar els aliments que són alts en calories i colesterol. Carbassa espagueti pot ser un bon substitut per a les pastes baixes en calories. De la mateixa manera, les llesques primes de carbassa es poden afegir als sandvitxos o en amanides. Aquests vegetals també poden ser fets puré per fer una sopa de carbassa molt nutritiu i deliciós. La carbassa d'hivern es pot rostir al forn amb xarop d'auró. Postres com el púding de carbassa també es poden preparar utilitzant carabassa.

3. Acorn: Amb un sòl humit, carnosa i fibrosa de color groc ataronjat interior i un estriat, escorça dura però comestible ataronjat verd fosc, aquesta carbassa justifica el seu nom amb la seva petita estructura, gla similar i és la carbassa més comunament disponible durant tot l'any.

4. Mantega de nou: Aquest, carabassa en forma de campana, llarg de cama, de pell fina de color caramel amb una cremosa, densa interior és una de les varietats més li agradava de carabasses d'hivern i té el més alt contingut de vitamina A i C, en comparació a altres carabasses.

5. Hubbard: Hubbard esquaix és la varietat més gran de carbassa d'hivern que té una taronja a la pell de color gris fosc dur i una carn de color groc dolços i salats a l'interior. És ensucrada en la naturalesa i és ideal per al farciment de l'empanada i purés.

6. Carbassa: Una taronja tenyit de pell brillant i un color taronja clar, dens carn dolça, suau, aquesta carbassa saborosa i saludable pesa de 2 a 8 lliures i s'utilitza per fer farcits de pastissos, salsa de tomàquet, etc.

7. Espagueti: Aquest és un oval, de color groc, fibrós de polpa, esquaix gust suau. La carn quan es cuina es separa en espagueti busquen brins i, per tant, justifica el nom d'aquesta esquaix.

8. Carbassó: Carbassó o carbassó és una llum o de color carbassa de color verd fosc, d'alt valor nutritiu que és tractat com un vegetal i és un ingredient en molts plats salats.

9. Patty Pa: Patty pa Esquaix o carabassa groga és un petit, circular i de poca profunditat d'esquaix forma amb vores fistonats o corbs i una coberta de color verd, blanc o groc. És un magatzem de vitamines i minerals essencials que fan nombrosos beneficis per a la salut quan es consumeix.

10. Delicata: carbassa Delicata, esquaix Bohèmia, esquaix de cacauet, o d'esquaix patata dolça, aquesta oblonga varietat de carbassa amb el seu llimona tenyit i orangey verd vetejat, coberta exterior comestible i patata suau, cremosa i de gust dolç polpa interior, fan que sigui un ideal opció per al farciment i rostit. Això pertany a la família de la carbassa d'estiu, però alguns consideren que és una carabassa d'hivern.

11. Yellow Crookneck: Aquesta carbassa té un 'coll tort' o un extrem de tija corbada i una pell groga i carn. Aquesta és una de les carabasses d'estiu més populars.

12. Tromboncino: A, de color verd pàl·lid color, planta herència d'un peu de llarg de Ligúria, també conegut com zuchetta, té propietat de resistència major de plagues en comparació amb altres esquaix. És més lent en el creixement d'altres carabasses, però segueix sent popular a Itàlia ia l'estranger.

Beneficis de Salut d'Esquaix

La carbassa és un vegetal ric en nutrients. Carbassa d'estiu en general té un major contingut d'aigua que les varietats més denses de la carabassa d'hivern. Per tant, la carabassa d'hivern es considera més nutritius. No obstant això, tant les varietats de carbassa ofereixen diversos beneficis per a la salut.

1. Beneficiós per al cor

Carbassa groga pot reduir el risc de malalties del cor, ja que conté greix insignificant i gairebé gens de colesterol. També conté magnesi, que s'ha demostrat que redueix el risc d'atac cardíac i accident cerebrovascular. El magnesi juntament amb el potassi ajuda en la reducció de la pressió arterial alta, mentre que la vitamina C i els nivells de betacarotè ajuda a la prevenció de l'oxidació del colesterol. Aquests nutrients disminueixen el desenvolupament de l'aterosclerosi mitjançant la prevenció de l'acumulació de colesterol oxidat a les parets dels vasos sanguinis.

La vitamina folat present a la carbassa groga ajuda a eliminar el subproducte del metabolisme poc saludable anomenat homocisteïna responsable d'infart de miocardi i accident cerebrovascular. D'altra banda, la carabassa groga és particularment rica en folat que disminueix els nivells de colesterol. Per tant, redueix el risc d'aterosclerosi i malaltia cardíaca.

2. Bé per la pèrdua de pes

Carbassa d'estiu per la pèrdua de pes és una molt bona elecció, ja que és lliure de greix i molt baixa en calories. Una tassa de carbassa groga conté al voltant de 36 calories, 7 grams de carbohidrats, 1 gram de proteïna i menys d'1 gram de greix a més de ser lliure de colesterol. Deriva les seves poques calories del seu contingut d'hidrats de carboni, que també és força baixa. Per tant, si vostè vol perdre pes, vostè pot substituir fàcilment alts en calories, com verdures i patates de blat de moro amb carbassa groga.

3. Evita el càncer

Carbassa d'estiu té un alt contingut d'antioxidants que ajuden a eliminar els radicals lliures del cos. Els alts nivells de betacarotè proporcionen protecció enfront dels contaminants i substàncies químiques que poden conduir al càncer. També és una font rica de vitamina C, el que impedeix l'envelliment prematur i càncer, així com inhibeix la divisió cel·lular. També conté vitamina A que proporciona protecció contra els pulmons i els càncers de la cavitat oral.

4. Ossos sans

Groc carbassa conté abundants quantitats de manganès i vitamina C. El manganès ajuda a mantenir l'estructura sana de l'os, l'absorció de calci, la creació d'enzim i formació dels ossos, així com millora la densitat mineral de la columna vertebral. La vitamina C intervé en la producció de col·lagen, que és vital per augmentar la massa òssia. El magnesi també contribueix a la salut de les articulacions i els ossos. Altres minerals en carbassa com ara ferro, àcid fòlic, zinc i fòsfor contribueixen a la salut mineral dels ossos i proporcionen protecció contra l'osteoporosi.

5. Salut Ocular

Carbassa d'estiu conté altes quantitats de beta-carotè i luteïna. Luteïna dietètica juga un paper important en la prevenció de l'aparició de cataractes i la degeneració macular, que sovint condueix a la ceguesa. Una tassa de carbassa d'estiu conté al voltant de 135 mil·ligrams de beta carotè i 2400 micrograms de luteïna. Els carotenoides es troben a la carabassa d'hivern també redueixen el risc de degeneració macular.

6. Bo per a la salut del còlon

El abundant contingut de fibra a la carbassa groga fa que sigui beneficiós per a la salut del còlon. La fibra ajuda en l'excreció de toxines del cos i manté la salut del còlon mitjançant la prevenció de restrenyiment. Una tassa de carbassa groga proporciona al voltant de 2,52 grams de fibra.

7. Manté salut de la pròstata

Carbassa groga és eficaç en l'alleujament dels símptomes d'una condició anomenada hipertròfia prostàtica benigna o HPB. Aquesta malaltia es caracteritza per una glàndula prostàtica engrandida problemàticament que causa dificultats en les dues funcions urinaris i sexuals.

8. Redueix els símptomes de la síndrome premenstrual

Carbassa d'estiu és una bona font de manganès. Un estudi va demostrar que les dones que consumien grans quantitats d'aquest mineral com a part de la seva dieta diària, van sofrir canvis d'humor i les rampes menors que en altres. Per tant, menja la carbassa és una gran manera d'augmentar la seva ingesta de magnesi.

9. Estimula el sistema immunològic

La vitamina C en l'esquaix estimula el sistema immunològic, de manera prevenció dels refredats i la lluita contra les al·lèrgies. Les closques d'algunes varietats de carbassa són una rica font de fibra, que ajuda a la digestió apropiada i pot prevenir molts tipus de malalties. Per tant, vostè ha de considerar el menjar la pela o escorça juntament amb la carbassa per fer ús d'aquests beneficis.

10. Rica en vitamines

Carbassa d'estiu és especialment rica en vitamines com la vitamina C, la vitamina A i altres minerals com magnesi, àcid fòlic, coure, riboflavina, i fòsfor. Té una alta concentració de carotenoides, com el betacarotè. Carbassa d'estiu també conté una alta quantitat de potassi i manganès, que ajuden a equilibrar els fluids i la glucosa procés. Carbassa d'estiu és ric en altres nutrients essencials com a fibra dietètica també.

11. Comptador de baixes calories

Carabasses d'estiu són baixos en calories. El contingut de carbohidrats també és força baixa. D'altra banda, no conté colesterol. Per tant, si vostè està buscant per posar-se en forma, carbassa d'estiu és la millor opció per a vostè.

12. Prevé el restrenyiment

L'alt contingut en fibra no només promou la salut del còlon, sinó que també prevé el restrenyiment. Per tant, si vostè està patint de restrenyiment, tenir una mica de carbassa d'estiu.

13. Vegetal font de proteïnes

Moltes persones recorren a la carn dels animals per satisfer les necessitats de proteïnes del seu cos. No obstant això, la carn dels animals, sovint es té greix. Carbassa de gla pot servir com una font vegetal de proteïnes. Mentre que el seu contingut de proteïnes no és molt alta, és possible que menges per complementar la seva ingesta de proteïnes en general.

14. Proporciona un impuls a la digestió

Els metges recomanen que vostè ha de consumir un munt d'aliments rics en fibra per augmentar procés de digestió del cos (1). Carbassa de gla conté bones quantitats de fibra dietètica, i es pot incloure en la seva dieta per facilitar els moviments intestinals. El seu consum pot ajudar a alleujar els símptomes dels problemes i condicions com el restrenyiment i la inflor relacionats amb la digestió.

15. Ajuda a combatre la diabetis

La fibra dietètica en aquest vegetal també ajuda a combatre els nivells elevats de sucre en sang. D'aquesta manera, pot ajudar a resistir l'aparició de la diabetis.

16. Regula la pressió sanguínia

Aquest vegetal és ric en potassi (2). La ingesta d'aquest mineral pot ajudar en la relaxació dels vasos sanguinis i les artèries. Es redueix eficaçment la pressió arterial alta. El potassi també és requerit pel cos per mantenir l'equilibri líquid en els teixits i cèl·lules. El vegetal també conté magnesi, i aquest mineral essencialment ajuda a l'absorció de potassi. Conté zinc, que també juga un paper en el manteniment de la pressió arterial normal en el cos humà.

17. Beneficis Antioxidants

Gla carbassa és rica en antioxidants com el beta carotè i vitamina C (3). Això ajuda al cos a contrarestar els efectes nocius dels radicals lliures. Per tant, es pot lluitar contra els signes d'envelliment de la pell i altres trastorns cognitius que es desencadena per l'exposició als radicals lliures.

18. Redueix els nivells de colesterol

El fet que carabassa és rica en fibra és una clara indicació que pot reduir i mantenir els seus nivells de colesterol. El colesterol és una de les raons per a la malaltia cardiovascular i accident cerebrovascular. Per tant, pot administrar els seus nivells de colesterol millor si es menja carbassa de forma regular (4).

19. Prevenció de l'Asma

El betacarotè és un antioxidant. Aquest antioxidant està present en alts nivells en carabassa. Els estudis han trobat persones que tenen un alt consum d'betacarotè tenen un menor risc de desenvolupar asma (5). Així doncs, ara vostè sap aquest deliciós vegetal de taronja pot prevenir l'aparició d'asma en vostè o els seus éssers estimats.

20. Millora en la contracció muscular i el transport dels impulsos nerviosos

Carbassa conté tres electròlits molt importants, a saber, calci, potassi, i magnesi. Ajuda d'aquests electròlits en la contracció dels músculs i també ajudar en l'estimulació dels impulsos nerviosos. Aquests minerals ajuden en gran mesura si vostè pateix de rampes musculars (6). El potassi ajuda a iniciar els impulsos elèctrics que ajuden a la regulació dels batecs del cor, mentre que en conjunció amb el sodi ajuda a estimular la contracció muscular. D'altra banda, el magnesi se sap per relaxar els músculs del cor, mentre que el calci és responsable de la seva contracció.

Els beneficis de la pell de la carbassa

Tots volem tenir una pell brillant sense defectes. No obstant això, les pressions de la vida moderna tenen el seu propi efecte sobre la pell, el que provoca diversos problemes de la pell. Aquests problemes poden atribuir-se a diversos factors, com ara l'exposició als raigs UV i els productes químics nocius, forma de vida malsana, malaltia prolongada, etc. Una dieta equilibrada ajuda enormement en la provisió de certs nutrients vitals que poden mantenir la seva pell sana. Verdures, en general, són bones per a la pell i la carbassa és un d'ells. Que és ric en vitamines, minerals i antioxidants, la carabassa és molt beneficiós per a la pell.

21. Manté la pell sana

Com es va dir anteriorment, la carbassa és una excel·lent font de vitamina A. Té el betacarotè que es converteix en vitamina A en el cos. Com que és un poderós antioxidant, la vitamina A és necessària per mantenir la salut i la integritat de la pell adequada.

22. Prevé l'envelliment cutani

Un dels avantatges essencials de la carabassa inclou protecció contra els efectes nocius de l'exposició al sol i la prevenció de la deshidratació. A més, conté alts nivells de vitamina C, que combat els radicals lliures en el cos, evitant d'aquesta manera senyals d'envelliment com a línies fines, arrugues i pigmentació. El consum regular de carbassa manté la pell hidratada.

Beneficis per al cabell de carbassa

Els problemes del cabell són una vista comú en aquests dies i són causats per diversos factors. Alguns d'aquests factors inclouen l'exposició a productes químics agressius, la deficiència de nutrients vitals i malaltia perllongada. Aquests poden causar problemes com la pèrdua del cabell, caspa, aprimament i encaniment prematur. Certes verdures són responsables d'estimular el creixement del cabell i la carbassa és un d'ells.

23. Per promoure el creixement del pèl

Com es va dir anteriorment, la carbassa és una rica font de betacarotè, que és una forma segura, no tòxica de la vitamina A. Aquest pigment és vital per a la formació i el manteniment de la salut del cabell. S'evita el trencament del cabell i promou el creixement òptim. Per tant, fent aixafar una part de la seva dieta és una gran manera de mantenir una cabellera saludable.

Consells per cuinar / ús

Pa a la graella carbassa d'estiu Recepta Si encara no pot semblar que cuinar la carabassa d'estiu, provi aquesta recepta molt simple, però extraordinàriament bo:

Necessitarà

• L'oli d'oliva (1 ½ culleradetes)
• L'all, una dent picat
• Sal (¼ culleradetes)
• Pebre Negre (¼ culleradetes)
• Ceba picada (2 cebes mitjanes)
• Alfàbrega fresca picada (una tassa petita)
• Carabasses d'estiu (2, tallades a rodanxes diagonals 1 polzada)

Com fer

1. Escalfar una paella a foc mitjà. Una vegada que la paella estigui calent, afegir el tros de carbassa, la ceba i el gra d'all picat. 2. Cuini la barreja fins que les llesques daurar-se. 3. A continuació, afegir la sal i el pebre. 4. Deixeu que la barreja coure durant 2 minuts i s'apaga el foc. 5. Ajust a terme en un recipient i gaudir.

Beneficis d'esquaix i el valor nutricional

Tant la caiguda de carbassa d'estiu i d'hivern en la categoria de vehicles d'alt valor nutritiu. Carbassa d'estiu té un major contingut d'aigua. D'altra banda, la carabassa d'hivern és ple de més nutrients. Carbassa d'estiu generalment conté una major concentració de beta-carotè i luteïna. Les dues varietats de carbassa contenen traces de vitamines B, així com les dosis saludable de calci ferro, magnesi i potassi. Les closques de carbassa són riques en betacarotè. El perfil nutricional d'aquest vegetal s'explica a continuació.

Vitamines: Carabasses són excel·lents fonts de vitamina A i una molt bona font de vitamina C. Els carotenoides, en particular betacarotè són les fonts primàries d'aquestes vitamines. Butternut esquaix té els nivells més alts de vitamina A, amb 100 grams proporcionen 10630 unitats internacionals (UI) d'aquesta vitamina que és equivalent a 354% de la quantitat diària recomanada (RDA). Proporciona 21 mg de vitamina C, que és el 35% de RDA. Esquaix també és ric en vitamines del complex B com els folats, riboflavina, niacina, vitamina B6 (piridoxina), la tiamina i l'àcid pantotènic.

Calories i greix: A diferència d'altres vegetals, carbassa és baixa en calories amb 100 grams d'aquest vegetal que proporciona només 45 calories. Està lliure de greixos saturats i colesterol que fa que sigui un aliment ideal pèrdua de pes. Conté un greix insignificant de 0,2 grams.

Potassi: Esquaix és una font abundant de potassi amb 100 grams de porció proporcionant 345.60 mg de potassi. Aquest mineral és un electròlit clau que manté l'equilibri de fluids i proporciona energia muscular.

Compostos flavonoides: Esquaix també és rica en compostos flavonoides poli-fenòlics naturals com alfa i beta carotens, criptoxantina-B i la luteïna. Aquests es converteixen en vitamina A en el cos.

Manganès: Esquaix és una bona font de manganès. Aquest mineral ajuda al greix del cos a processar, hidrats de carboni i glucosa.

Cumarines: Esquaix també conté cumarines. Tot i que aquests no són individualment anticoagulants, interactuen amb altres nutrients per actuar com a anticoagulants. Els seus efectes aprimadors de sang que siguin beneficiosos per combatre la pressió arterial alta o mala circulació. Per tant, mantenir les malalties del cor a la badia.

Fibra: La carbassa és una bona font de fibra dietètica, que exerceix un paper important en la digestió. A 100 grams de porció de carbassa groga proporciona al voltant de 2,52 grams de fibra.

Altres: Les llavors de carbassa són una bona font de greixos monoinsaturats i fibra en la dieta, a més de proteïnes, minerals i vitamines nombroses. També contenen un aminoàcid triptòfan promoció de la salut, que es converteix en la salut beneficiant GABA neuro-químic en el cervell.

Per tant, a partir dels beneficis per a la salut de carbassa es va esmentar anteriorment, és evident que la carbassa és definitivament una opció saludable i saborosa per ser una part de la seva dieta. Existeixen nombroses varietats de carbassa d'estiu i d'hivern, amb cada varietat té el seu sabor únic i propietats nutricionals. Per tant, es pot gaudir d'aquesta increïble vegetal qualsevol moment durant tot l'any per adquirir els seus diversos beneficis per a la salut.