13 sorprenents beneficis de Kale (Karam Saag) per a la pell, el cabell i la salut

Kale és un dels més famosos vegetal verd que es consumeix pel seu baix contingut en calories i alta en fibra. És un ingredient important i digestiu de moltes receptes i per tant s'ha convertit en un nom comú en llars indígenes. Tradicionalment, Kale es consumeix com un plat en forma de col arrissada saltejada, sinó que també afegeix més sabor quan s'afegeix a sopes, guisats i altres plats.

A part d'aquestes inclusions d'aliments, la col també és molt popular pels seus beneficis per a la salut. Kale també es pot menjar com un ingredient induir la pèrdua de pes en els menjars i la seva textura de fulla verda fa que sigui un ingredient en amanides i en moltes receptes similars.

�

La riquesa de vitamines en Kale:

A més de ser coronada com la "reina dels verds", la col arrissada també podria ser referit com la reina de la vitamina A. En comparació amb qualsevol altra verdura de fulla verda, la col arrissada té més de 100 per cent de la mitjana d'una persona diària de vitamina A i C requisit. Kale és sovint comparat amb taronges, per la seva riquesa en vitamines.

Mentre que una tassa de col picada conté 134 per cent de la seva ingesta diària recomanada de vitamina C, una taronja té 113 per cent de les necessitats diàries de vitamina C. A més d'aquestes vitamines, la col arrissada també té un abundant subministrament de vitamina K. Això és necessari per a les funcions corporals com ara la coagulació normal de la sang, la salut òssia i l'activitat antioxidant. És tot això fa que la llista de beneficis kale tant de temps!

Beneficis per a la salut de Kale:

Vegem ràpidament a alguns dels beneficis per a la salut més coneguts de col arrissada:

1. Alt Contingut de fibra:

La col arrissada és una bona font de fibra dietètica, que millora els moviments intestinals i digestius d'acció. Això pot resultar molt beneficiós per a les persones que tenen problemes de digestió.

2. Ferro contingut:

Fulles de col arrissada són també una bona font de ferro per al nostre cos.

• El ferro és necessari en la sang per a la producció heaemoglobin i també per al transport d'oxigen.
• Estat saludable de la sang també contribueix al manteniment de la freqüència cardíaca.

3. Vitamina C:

El contingut de vitamina C en Kale millora la immunitat per hidratació, proporcionant antioxidants i processos de metabolisme promoció.

Tots aquests augmenten el funcionament del cos, augmentant així la immunitat.

4. Vitamina K:

La vitamina K també es troba a la col arrissada, que enforteix la salut òssia del cos, evita la coagulació de la sang i també ajuda en el tractament de la malaltia d'Alzheimer.

5. Resistència òssia i Producció:

Kale té una bona proporció de calci que ajuda en l'enfortiment dels ossos i també la seva formació en nens i adults.

6. Inflamació:

Kale és un tipus d'aliment anti-inflamatòria i vorades reaccions de radicals lliures no desitjats.

Aquestes reaccions que produeixen quan no es van aturar innecessària subproductes i causa inflamació.

7. Lluita contra el Càncer:

Juntament amb l'efecte dels antioxidants en el cos, Kale també té l'efecte d'evitar formacions canceroses al cos.

8. Desintoxicació:

Kale ajuda en la desintoxicació del cos dotant-lo de fibra i sofre.

9. Pulmó i orals Malalties:

Alt contingut de vitamines en Kale ajuda en la prevenció de malalties dels pulmons i la cavitat oral.

10. Pell i Visió:

La vitamina A en Kale també prevé malalties de la pell i ajuda a millorar la nostra visió.

Els beneficis de la pell de Kale:

11. Les vitamines A i K:

Com vostè sap, la pell requereix una bona dosi de vitamina A. Una dieta mancada de vitamina A pot conduir a la pell seca i escamosa.

• La vitamina A té un paper fonamental en la reparació dels teixits sota la pell i prevé el dany causat pels radicals lliures.
• La vitamina K actua com un poderós ingredient en molts productes de cura de la pell, ja que ajuda a desfer-se de la incòmoda operació cercles foscos sota els ulls.

12. Vitamina C:

La vitamina C també ajuda a reduir el dany causat pels radicals lliures, que és sobretot probable que passi quan la pell s'exposa massa al sol.

En altres paraules, la vitamina C ajuda a prevenir l'envelliment prematur de la pell i ajuda a mantenir-se més jove d'aspecte durant un període de temps més llarg.

Beneficis per al cabell de Kale:

13. Àcids grassos Omega:

A més del seu contingut de vitamina ric, també es coneix la col arrissada estar ple d'Omega - 3 i Omega - 6 àcids grassos.

• Els seus beneficis per al cabell immensament quan es beu un got de suc de col arrissada cada dia a causa de la barreja dels dos àcids grassos.
• Si li passa que s'està enfrontant problemes de trencament del cabell, s'ha de considerar la incorporació de suc de col arrissada en la seva dieta diària.
• És potser la millor manera de prendre-ho al matí en l'esmorzar.
• Vostè notarà un canvi en l'elasticitat del teu cabell.
• A més d'enfortir les arrels del cabell, els beneficis de la col arrissada també inclou la millora de la circulació sanguínia en el cuir cabellut.

Per tant, la taxa de creixement del seu cabell augmenta.

Selecció i Emmagatzematge:

S'obté col fresca durant la tardor o l'hivern.

• Assegureu-vos de buscar raïms foscos amb petites fulles mitjanes.
• Intenta evitar els manats amb fulles de color marró o groguenc.
• Un cop hagi acabat, el millor és guardar-lo en una bossa de plàstic a la part més freda de la nevera - congelador.

Això ajuda a la reina verda durar tant de temps com tres a cinc dies.

Alguns consells per a l'ús:

La col arrissada és una verdura d'hivern i se sap que el sabor més deliciós després de la primera gelada de la temporada de fred.

• Fulles de col joves tenen millor sabor mentre que els més vells són difícils i amargues.
• És molt recomanable que es cull la col arrissada, mentre que les fulles són joves i tendres.
• Cuinar la seva col arrissada congelar-se, ja que té millor sabor sense abans descongelació.
• Ha de ser rentat a fons abans de cuinar i les fulles han de ser sacsejat suaument després del rentat.
• Alternativament, es pot utilitzar una centrifugadora d'amanides per executar a través.
• Si té pensat utilitzar immediatament, emmagatzemar acuradament la seva col arrissada.
• Es podria breument sofregir les fulles joves i tendres col arrissada, mentre que els més madurs necessiten ser bullida durant uns minuts de manera vigorosa. Això ajuda a suavitzar l'estructura de la cel·lulosa estrictes.
• Un cop cuit, es podia temporada de la seva col arrissada amb una mica d'oli d'oliva verge, sal, suc de llimona i pebre addicional.
• També podria ser utilitzat com un ingredient en la pizza o es pot tallar finament les fulles i fer una sopa deliciosa i nutritiva.

3 Simple i receptes saludables per delectar el seu paladar:

Tenint en compte que aquí hi ha algunes receptes saludables per a la col arrissada:

1. Fregides al forn Kale:

Aquest senzill plat deliciós però requereix un munt de col arrissada, una culleradeta de sal assaonada i una cullerada d'oli d'oliva.

• Preescalfar el forn a 350 graus F o 175 graus C.
• Mentrestant, la línia d'una safata de forn no aïllat amb paper pergamí.
• Després de treure les fulles de la tija (es pot utilitzar un ganivet o unes tisores de cuina), tall en trossos de mida de mos.
• Donar les fulles d'un rentat a fons i assegurar-se que són agradables i sec.
• Plugim de la col arrissada deixa amb oli d'oliva i escampar la sal assaonada constantment.
• Enfornar les fulles durant 10 a 15 minuts, de manera que són de color marró i no es crema.

2. Kale i de pebre sofregit:

Per aquesta deliciós delícia, necessitarà dues cullerades d'oli de canola, un a rodanxes pebrot, dues culleradetes de gingebre acabat de ratllar, sal kosher, un kale manat mitjà (treure la tiges gruixudes i tallar les fulles en trossos petits que ascendeixen a uns deu tasses), una cullerada de salsa de soja, la meitat d'una culleradeta d'oli de sèsam i una cullerada de llavors de sèsam torrades.

• Escalfar l'oli de canola en una paella a foc mitjà, afegir el pebrot i gingebre, i la temporada amb la meitat d'una culleradeta de sal.
• Coure durant dos o tres minuts fins que estiguin tendres.
• Afegir la salsa de soja i la col arrissada i la sacsejada de tant en tant, fins que s'estova la col arrissada.
• Això podria prendre sis a vuit minuts.
• Finalment, afegir l'oli de sèsam i escampar-hi les llavors de sèsam i llest!
• La seva col arrissada i pebre sofregit està a punt per gaudir!

3. Saltat de col arrissada amb les pomes i cansalada:

Tothom estima la cansalada, de manera que aquest plat és un veritable guanyador.

Vostè necessitarà quatre llesques de cansalada, una ceba a rodanxes, una poma a rodanxes, un munt col arrissada mitjà (de nou treure les tiges gruixudes i Tallar les fulles en trossos petits que ascendeixen a uns deu tasses), sal kosher, pebre i negre una cullerada de vinagre de sidra.

• Obtenir una paella i posar-la a foc mitjà.
• Fregir la cansalada fins que estigui cruixent - pot portar de sis a vuit minuts.
• Alinear una placa amb paper, i transferir la cansalada en ella.
• Deixar que la cansalada fresc, i després s'enfonsen.
• A continuació, afegiu la ceba i poma per a l'oli de cansalada a la paella i cuini durant quatre a sis minuts fins que estiguin tendres.
• A continuació, afegir la col arrissada i la temporada amb tres quart de culleradeta de sal i un quart de culleradeta de pebre, i donar-li una sacsejada de tant en tant.
• Cuinar fins que estiguin tendres això - això podria requerir un període addicional de vuit a deu minuts.
• Finalment, barrejar la cansalada i vinagre, i gaudir.

Gràfic de la col arrissada de l'USDA de Nutrició:

Anem a fer una ullada als beneficis nutricionals de la col arrissada:

En al voltant de 67 grams de Kale, hi ha 29 grams de sodi, 2 grams de proteïnes, 5 grams de fibra, zero greix i colesterol.

Kale és coneguda per les seves vitamines i minerals:

La vitamina C 80.4mg, 547mcg de la vitamina K, 90.5mg de calci, 1,1 mg ferro, fòsfor 37.5mg, 22.8mg de magnesi, 0,3 mg de zinc, 0,2 mg de coure, seleni 0.6mcg i 299 mg de potassi.

Aquesta baixa en greixos, de fulla verda és molt beneficiós per als vegetarians, ja que s'utilitza amb eficàcia en les seves receptes. La gent el fa servir per a la pèrdua de pes considerable, ja que dóna més nutrients i menys calories.

Totes aquestes vitamines i minerals al costat tenen Kale una de les hortalisses més saludables.

Ara estem vivint en un món on orgànica i saludable és tot un furor. La gent està constantment buscant maneres de millorar la seva perspectiva cap a si mateixos. Ara se sap que un viatge ràpid al animat mercat li pot estalviar molts diners i pot enriquir el seu cos amb vitamines molt necessàries i àcids grassos. Si troba la col arrissada a ser un article de menjar inabastables, una idea encara millor seria conrear-la en el seu propi jardí.

Ara que ha llegit sobre les meravelles màgiques de la reina dels verds pot afegir a la seva dieta diària. Un cop hagueu provat a si mateix i es va adonar que de fet és un veritable-canviador de la vida, fins i tot es pot compartir el secret de la bellesa de la seva pell i el cabell amb els seus éssers estimats. També s'han vist les receptes i ara pot entretenir els altres amb deliciosos, saludables i abundants aperitius. Així que endavant i donar a la reina dels verds del tir que es mereix.

Esperem que hagi trobat aquest article sobre beneficis de menjar col arrissada era molt útil! No comparteixi la seva experiència en la secció de comentaris a continuació: