És Maida bona per a la salut?

Sabies que el Maida utilitza a casa per preparar tots aquests deliciosos plats no és tan inofensiu com sembla? Alguna vegada es va preguntar si Maida és dolent per a la salut? Bé, podria ser veritat!

Hi ha un bon nombre de coses que necessitem saber sobre Maida, fins i tot abans d'usar-lo en la nostra cuina. Què són ells? Llegir aquest post per esbrinar!

Maida - Una visió general:

Maida, també coneguda com la farina refinada, és una varietat més fina de farina de blat. Maida es fa generalment de la part interna del gra de blat. Els interiors són de terra fina i blanquejat de manera que Maida obté el seu color blanc característic. L'interior del gra de blat no contenen cap fibra. El blanquejador utilitzat i els productes químics barrejats amb Maida fan que sigui extremadament suau (1).

Productes químics tòxics en Maida / Farina per a tot ús:

El procés de refinació i el blanqueig indueixen molts productes químics tòxics en Maida. Altres productes químics tòxics que s'utilitzen per conservar els aliments Maida rics també són perjudicials per al cos. Anem a fer una ullada a aquests productes químics:

1. Aloxana i peròxid d'benzoilo:

Aloxana i benzoic peròxid són dos productes químics que figuren en el procés de refinació i la producció de Maida.

Aloxana:

Aloxana és un agent tòxic que els científics fan servir per induir diabetis en rates experimentals per a proves de la insulina (2). Es destrueix les cèl·lules productores d'insulina al pàncrees i el consum regular pot portar a moltes complicacions, a més de la diabetis tipus 2.

El peròxid d'benzoilo:

El peròxid d'benzoilo és l'agent de blanquejament principal utilitzat en Maida. El peròxid d'benzoilo és un producte químic tòxic que també s'utilitza en tints per al cabell i els sistemes de blanquejament dental. Peròxid d'benzoilo concentrada és explosiva (3), i pot inflamar sense ignició. Molts estudis apunten a l'efecte potencialment cancerígens de la substància química. Pot conduir a la irritació de la pell i altres complicacions perilloses.

2. Oli mineral i Ajinomoto:

Maida rics en aliments processats com el pa blanc, pastes, pastissos, pastes base de pizza i hamburgueses es fan usant oli mineral o Ajinomoto. Ajinomoto ha estat prohibit per molts governs, ja que pot conduir a la potencial dany i insuficiència renal.

Oli mineral:

L'oli mineral és un subproducte de petroli, dièsel i el querosè que s'utilitza com a conservant per a molts aliments (4). Aliments fregits en oli mineral roman sense ser fet malbé per molts dies. De fet, fins i tot els bacteris no poden sostenir en oli mineral. No obstant això, els riscos potencials d'oli mineral fan que sigui una proposta perillosa.

Ajinomoto:

Ajinomoto ha estat una part integral de la cuina xinesa. No obstant això, el govern xinès va prohibir l'ús de glutamat monosòdic (MSG), ja que pot causar greus danys al ronyó i fins i tot induir insuficiència renal.

Ajinomoto té una característica especial. Millora el sabor dels aliments mitjançant la millora del seu paladar. La majoria dels aliments processats Maida rics contenen una certa quantitat de la substància química. Arròs fregit, sopa i altres aliments tenen la major concentració de MSG (5).

3. Altres Productes químics:

A part dels productes químics esmentats anteriorment, els aliments Maida-rics contenen altres productes químics potencialment perillosos com el sodi Meta Bisulfat (SMB) i àcid benzoic. Aquests productes químics poden dur a moltes complicacions, especialment en dones embarassades i nens.

Maida i la diabetis:

Ara que ja sap quin tipus de productes químics s'utilitzen per produir i conservar els aliments rics en Maida, és possible que vulgueu saber com Maida està relacionada amb la diabetis.

Maida és rica en aloxano, que indueix la diabetis. No obstant això, no és l'única raó per la qual pot contraure diabetis.

Maida / farina per a tot ús té un excepcionalment alt índex glucèmic, per la qual cosa es digereix ràpidament, el que allibera sucre en el torrent sanguini. L'excés de sucre al seu torn condueix a un pic d'insulina. El consum regular de Maida Maida o rics en aliments processats i refinats pot causar inflamació, resistència a la insulina i, finalment, Type - 2 diabetis.

Si es fregeix seus productes Maida rics, a continuació, s'enfronten a un major risc de contraure diabetis. Els aliments fregits Maida rics contenen hidrats de carboni refinats, els quals alteren el metabolisme, indueixen la inflamació, i fins i tot conduir a la malaltia d'Alzheimer o el càncer.

La nostra conclusió:

Per tant, és bo per a la salut Maida? Bé, no, no ho és! Maida té molts riscos de salut i conté massa productes químics tòxics que es consideren segurs. Abstenir d'utilitzar Maida amb massa freqüència; consideri reemplaçar amb opcions més saludables com la farina de blat.

Digueu-nos si es troba la informació útil? Si vostè sap d'altres fets sobre Maida, ells comparteixen amb els nostres lectors comentant en el quadre a continuació.