- 420k
- 1k
- 870
Alguna vegada ha tractat de posar una mica de sal negre sota de la llengua per evitar la sensació de nàusees? O l'han utilitzat com un additiu en dosi de mel i la medicina del seu fill? Ja es tracti d'una amanida o pasta, l'addició de sal a un plat negre realça el seu sabor i aroma. Però, ¿sabia que hi ha molts beneficis i usos de la sal negre menys coneguts? Aquest primer més saludable de sal de taula és plena de nutrients i minerals addicionals, per la qual cosa és una part important del nostre prestatge de la cuina.
Segueix llegint per saber més sobre els diferents beneficis de sal negre.
Composició - Clorur de sodi, sulfat de sodi, bisulfat de sodi, bisulfit de sodi, sulfur de sodi, sulfur de ferro i sulfur d'hidrogen. Altres noms - 'Nalla Uppu' (Telugu), 'Intuppu' (Tamil), 'Karutha Uppu' (malayalam), 'Bere' (Kannada), 'Sanchar' (Gujarat), 'Saindhav Meeth' (marathi), i ' Kala Loon '(Punjabi)
Sal negre indi, referit àmpliament com a sal negra, és una varietat de sal de pedra volcànica de l'Índia. És popular a l'Índia, el Pakistan, i les nacions en tot el món per la seva sabor trenat i fàcil disponibilitat. Aquesta varietat especial de sal té el seu origen a les muntanyes de l'Himàlaia i s'utilitza en plats de l'Índia per cuinar i l'adorn.
A causa de la presència de ferro i altres minerals, la sal és gris rosaci en color. Conté un component sulfurós únic que sovint es compara amb els rovells d'ou dur i és molt saludable.
A més de proporcionar un gust diferent als plats, sal negre és popular pels seus beneficis per a la salut, així com la seva capacitat per emmagatzemar aliments. Els seus beneficis per a la salut són innombrables, però les reclamacions són molt incompleta ja que no la investigació científica encara no s'ha dut a terme en aquesta sal. Sovint es recomana per a les persones amb pressió arterial alta i per a aquells amb dietes baixes en sal. La raó darrere d'això és que és baixa en sodi i no augmenta el nivell de sodi en la sang. També alleuja l'acidesa i el gas intestinal. En definitiva, s'estimula el sistema digestiu en general.
Hi ha com diversos altres beneficis de la pell, la salut, i el cabell negre de sal, recollides en aquest article. Anem a fer una ullada a ells.
En el nostre dia a dia, la sal s'utilitza sovint en diversos aperitius i plats. No obstant això, tots som conscients dels riscos associats amb el consum de sal marina, particularment paràlisi, problemes de tiroides, problemes d'impotència, i la pressió arterial alta (1). Per sort, hi ha una excel·lent alternativa a aquesta sal iodada - sal negre.
Sal negre imparteix un gust similar a l'alimentació com la de la sal de taula, però amb menys efectes secundaris. A més, també lluita contra una sèrie de malalties com l'artritis, els nivells alts de colesterol, i els problemes d'impotència. No és simplement perfecte!
De nou a la taula de contingut
Vostè ha d'haver sentit parlar de ser sal negre una part integral d'una sèrie de Churnas i pastilles digestives casolans. Aquest ús important de sal negre ve amb la seva capacitat per evitar el restrenyiment, irritació de l'estómac, i moltes més malalties estomacals (2).
Que sigui un punt per incloure la sal negre en els seus àpats per millorar la digestió.
De nou a la taula de contingut
Utilitza la sal negre per acomiadar rigidesa muscular i dolor en les articulacions.
Tot el que necessita és posar una tassa de sal negre en una tela i fer un cataplasma. La calor sec aquesta cataplasma en una paella, sense deixar que es cremi. Quan es torna prou calenta, premeu lleugerament aquesta bossa sobre l'àrea afectada. Torneu a escalfar de nou i utilitzar-dues vegades al dia per a l'alleujament ràpid.
De nou a la taula de contingut
Des del principi, se'ns ha dit que prendre massa sal pot fer que augmenti quilos de més, la qual cosa és una cosa cert. La solució? Substitueix la seva sal comuna amb sal negre (3).
Sal negre ha descobert que ser super eficaç per ajudar a la pèrdua de pes a causa de la dissolució i desintegració efecte que té sobre els enzims i lípids. Aquesta és també la raó per la qual és una part essencial de tots els productes de pèrdua de pes de Ayurveda com Lavana Taila.
De nou a la taula de contingut
Experimentar problemes en la respiració a causa d'una nas obstruït i mal de coll? Per què no intenta sal negre?
La inhalació de sal negre ha beneficiat a molts que pateixen de trastorns respiratoris - a la dreta dels que tenen un refredat comú a les persones que tenen els sins nasals, al·lèrgies o asma. Només cal posar una mica de sal negre en el seu inhalador i prendre-ho dues vegades al dia per presenciar una millora significativa.
De nou a la taula de contingut
Sal negre pot evitar problemes gàstrics. Es millora la digestió i redueix el reflux d'àcid (4). Només provar aquest remei sal negre fet a casa per a un alleujament immediat dels gasos intestinals.
Poseu sal negre en el recipient de coure en una flama baixa. Rostir fins que vostè és testimoni d'un canvi en el color. Apagar la flama i barrejar una petita porció d'aquesta sal en aigua tèbia i beure per desfer-se dels gasos intestinals.
De nou a la taula de contingut
Sal negre és un laxant d'energia, i per tant és un ingredient popular en els remeis ayurvèdics (5). Vostè pot fer la seva pròpia laxant barrejant una mica de sal negre amb llimona i gingebre.
De nou a la taula de contingut
La naturalesa alcalina de la sal negre fa que sigui equilibrar la producció d'àcid a l'estómac, el curat d'aquesta manera l'acidesa estomacal. Aquesta sal és ple de minerals són una resultant de l'exposició a altes temperatures, el que és molt adequat per a ser utilitzat per curar l'acidesa (6).
De nou a la taula de contingut
El consum de sal negre en lloc de sal regular pot fins i tot estabilitzar els nivells de colesterol fluctuants (7).
Sal negre ajuda en l'aprimament de la sang, el que garanteix la correcta circulació per tot el cos, el que redueix el colesterol alt i pressió arterial.
De nou a la taula de contingut
Sabies que aproximadament una quarta part del total de sal en el seu cos s'emmagatzema en els ossos? Bé, sí, a part de calci, sal és molt essencial per proporcionar la força als ossos.
L'osteoporosi és un trastorn en el qual el nostre cos comença l'extracció de sodi a partir dels ossos, reduint així la seva força. Aquesta condició es pot prevenir per beure una gran quantitat d'aigua juntament amb una mica de sal negre (8).
De nou a la taula de contingut
Sal negre ajuda a alleujar les rampes musculars dolorosos. Això és a causa que conté potassi, que és essencial per fer que els músculs funcionin correctament. També ajuda en l'absorció adequada d'aquest mineral en particular en el cos. Per tant, la substitució de la seva sal comuna amb sal negre l'ajudarà a mantenir els dolors musculars i rampes a la badia (9).
De nou a la taula de contingut
Sal negre pot ser útil en el tractament de diversos tipus de depressió. Ajuda a preservar dues hormones, la melatonina i la serotonina, que són essencials per a un son tranquil i sense obstacles.
De nou a la taula de contingut
Sal negre s'ha trobat per ser eficaç en el control dels nivells de sucre en la sang en el cos. Substitueix la sal de taula amb sal negre avui i oferta adéu a la diabetis (10).
De nou a la taula de contingut
D'acord amb Ayurveda, sal negre és una sal de refredament i es carrega amb avantatges terapèutiques. A més de ser un laxant i curar els trastorns intestinals, millora la vista també. En paraules de Ayurveda, indi negre sal o sal negra és la varietat més beneficiosa de sal. La raó darrere d'això és que, a diferència de la sal iodada comú, no augmentar el contingut de sodi de la sang (11).
Precaució: A causa del seu alt contingut de sofre, que pot baixar el foc gàstric i debilitar la digestió. Per tant, considerar l'ús d'aquesta sal en quantitats equilibrades.
De nou a la taula de contingut
És possible que no ho saben, però la sal negre és el millor per als nadons. Ajuda a tractar una sèrie de malalties, incloent la indigestió i la coagulació de la flegma. S'aconsella a les mares afegir una mica de sal negre en el menjar de nadó convencional per evitar problemes digestius i problemes gàstrics. Doneu-li al seu nadó uns grans de sal negre mordisqueen per tractar la tos. Donant la sal negre amb mel també pot ajudar.
De nou a la taula de contingut
En lloc d'utilitzar sabons químics basats, banys de peus, i els balnearis, consideri l'ús de la sal negre a l'aigua del bany. No obstant això, assegureu-vos que l'aigua no estigui massa calenta. En cas que la seva pell és sensible i propensa a irritacions, funciona com un element de curació excel·lent. Funciona màgicament per als peus esquerdats, inflor dels peus, el peu d'atleta, berrugues, esquinços, i fins i tot l'acne del cos. En resum, tot posarà bo tot el seu dolor i preocupacions mentre gaudeix d'un bany de sal pura i natural. El seu cos es sentirà completament rejovenit i es reposa.
De nou a la taula de contingut
Addició d'una petita quantitat de sal negre al seu netejador o exfoliant imparteix una lluentor diferent a la seva pell. Per obtenir els millors resultats, cal fer això cada nit just abans de dormir. Això obre els porus tapats i li dóna una lluentor i la cara lliure d'oli. Fins i tot fa que la seva pell lliure d'acne.
De nou a la taula de contingut
Si vostè està patint d'un retrocés de cabell i se senten frustrats amb l'ús de suplements metges i tònics per al cabell, provar alguna cosa natural d'aquest temps. Ja que la sal negre conté una gran quantitat de minerals essencials, ajuda a impulsar el creixement natural del seu cabell. El que és més, s'enforteix el cabell i tracta als desdoblaments dels extrems també. No només millora el creixement del cabell i el gruix sinó que també augmenta la seva brillantor i llustre.
De nou a la taula de contingut
En cas que vostè està patint de caspa o la caiguda del cabell aguda, considerar l'adopció de sal negre amb el suc de tomàquet a mínim un cop al dia. Aquesta barreja alcalina-àcid eliminarà la caspa i evitar el seu creixement.
De nou a la taula de contingut
Hi ha diversos mètodes per utilitzar la sal negre per aconseguir una pell perfecta. Fer una ullada a ells.
Es pot fer una solució de neteja utilitzant sal negre a casa. Heus aquí com.
Posar la sal al pot i cobrir-lo amb aigua destil·lada. Deixeu que la solució reposar durant la nit. Arribada al matí per assegurar-se que tota la sal és absorbida per l'aigua. Afegir més sal si cal. La solució està a punt per ser utilitzada.
Afegir una culleradeta d'aquesta solució a un got d'aigua tèbia i beure amb l'estómac buit cada matí. Aquesta solució funcionarà com un desintoxicant natural, el rentat de totes les toxines i la neteja dels intestins i els ronyons.
Per què perdre diners en aconseguir una neteja car a la sala quan es pot fer el mateix a casa a un cost menor? Anem a veure com fer un rentat de sal casolana.
Barrejar els ingredients esmentats anteriorment i el matoll està llest. Tot el que necessita tenir en compte és la gestió de la quantitat de sal d'Epsom sal / bicarbonat d'acord amb el seu tipus de pell. La seva addició podria fer que el exfoliant addicional aspra, així que si tens la pell sensible, disminuir la quantitat de bicarbonat de sodi / sal d'Epsom.
Ara, per fregar, suggeriria que començar amb els peus. Fregui la solució vigorosament en un moviment circular i cobrir tot el seu cos excepte els genitals, els mugrons, i altres àrees sensibles. Rentar amb aigua tèbia i una tovallola seca. Evitar l'ús de sabó després d'haver acabat amb la mala herba.
No hi ha molts riscos associats amb l'ús de la sal negre, però res en excés provoca danys en el nostre cos.
No prengui sal negre més del necessari, ja que pot causar hipertensió, a causa del seu alt contingut de sodi. Tractar de limitar la quantitat consumida. També, evitar quedar-se al bany d'aigua salada per molt temps, ja que pot aspirar cap a fora tota la humitat del cos, deixant tot encongit i poc atractiu.
Quina és la composició química de la sal negre?
Sal Negre es compon principalment de clorur de sodi, sulfat de sodi, magnèsia, sulfat ferrós, greigite, i òxid fèrric. El contingut de sodi en aquesta sal menor que la de la sal de taula o sal de mar (36% en comparació amb el 39% en la sal de taula). D'altra banda, té grans traces de potassi, calci, i magnesi que les de la sal de taula.
El preferir - sal negre o sal de taula?
Bé, la resposta a aquesta pregunta varia d'una situació a una altra. La sal de taula conté un percentatge signifiacnt de iode que és relativament absent en sal negre. Per tant, si vostè està patint de problemes relacionats amb la tiroide i està en necessitat de iode, és millor anar a la sal de taula. No obstant això, la sal negre és ric en minerals essencials, que tenen molts beneficis per a la salut i relativament menys riscos.
Com utilitzar la sal negre a la cuina?
Per obtenir els màxims beneficis de cada sal negre, es barreja amb sal de taula en proporció 1: 1 i després utilitzar-lo en els seus plats.
Ara vostè sap el que són els millors beneficis sal negra. Utilitzar aquest producte natural meravellós i veure la diferència per si mateix. Mantenir-se en forma, mantenir-se saludable!