Els 10 aliments més alts en manganès

Sabies que la deficiència de manganès pot causar problemes de salut com la diabetis, la malaltia de Parkinson, atàxia, pèrdua d'audició i el lligament debilitat? Per evitar aquests problemes de salut, és important augmentar la ingesta de manganès.

Quan parlem sobre la nutrició, generalment centrem la nostra atenció en vitamines, proteïnes, fibra i minerals. El manganès, en ser un mineral traça, és sovint ignorada, tot i ser un element vital per al metabolisme. Aquest mineral es troba en petites quantitats en diferents parts del cos com el fetge, els ossos, els ronyons i el pàncrees.

Manganès realitza diverses funcions importants, com el metabolisme d'hidrats de carboni, aminoàcids i colesterol, l'absorció de calci, funcions de la tiroide i regulació de sucre en sang. Es permet que el cos per formar el teixit connectiu, facilita la coagulació de la sang i la formació d'ossos i hormones sexuals. També és un component de l'enzim antioxidant, superòxid dismutasa (SOD) que es pot combatre els radicals lliures, prevenint el dany a les membranes cel·lulars i l'ADN. Atès que és un oligoelement, alts nivells de manganès també pot afectar el desenvolupament neurològic.

Top 10 Els aliments rics en manganès:

Consulteu aquí quins aliments tenen manganès en quantitats més altes.

1. Verdures de fulla verda:

Els vegetals de fulles verdes són un dels millors aliments rics en manganès. Aquests inclouen l'enciam romana, espinacs, bròquil, fulles de mostassa, fulles de dent de lleó, enciam de fulla solta, enciam de fulla vermella, col arrissada, ruca, bleda i la col arrissada.

2. Fruites:

Les fruites com nabius, mores, pinya, maduixes, mores i gerds també són bons, així com deliciosos aliments amb alt contingut de manganès. El suc de pinya conté 1,4 mg de manganès en un mitjà porció d'una tassa, mentre que una quantitat igual de suc de nabiu proporciona 0,59 mg.

3. Grans sencers:

Els grans sencers són una font rica de manganès. El germen de blat és una de les millors fonts alimentàries de manganès entre els grans sencers. Un quart de tassa que serveix de gra de blat proporciona 6 mg de manganès. Altres grans sencers, com ara cereals de segó purs contenen de 2,5 a 2,7 mg en un quart de tassa que serveix mentre flocs de segó amb panses proporcionen 1,2 mg de manganès en una tassa ¾ de servir.

Altres bons aliments amb manganès inclouen farina de civada, pasta de blat integral i arròs integral que contenen al voltant d'1 mg en un mitjà porció d'una tassa.

4. Els llegums:

Els llegums són també grans aliments rics en manganès. Algunes varietats de llegums inclouen soja, cigrons, tramussos, guandul, mongetes blanques, formatge de soja i grans de arna. Les avellanes són els aliments rics en manganès entre llegums amb un quart de tassa que serveix proporcionar 3,8 mg d'aquest mineral.

Els pinyons també són bones fonts amb una porció similar proporcionant 3 mg. Sóc com tempeh, tofu i soja conté 1 mg de manganès en una tassa ¾ de servir. Cigrons, fesols vermells i fesols blancs també són bones fonts.

5. Fruits secs:

Avellanes, castanyes, Butternuts, pinyons, nous, nous, nous de macadàmia, avellanes i llavors de lli són altres grans aliments rics en manganès. Les ametlles són una font rica amb 100 grams de servir proporcionant 1,835 mg o 92% del valor diari recomanat de manganès. Una quantitat igual d'anacards conté 0826 mg o 41% del DV de manganès.

6. Espècies:

Fins i tot les espècies contenen manganès. Aquests inclouen espècies com el clau, cardamom, gingebre, sal, alfàbrega i espècies per pastís de carbassa. Els claus són les fonts més riques amb 100 grams proporcionant 60,1 mg o 30,06% de DV d'aquest mineral.

7. Peix i el marisc:

Els peixos i mariscs com els musclos, lluç de riu, peix lluna, cloïsses, ostres, truita, perca i feia olor també són aliments rics que contenen manganès.

8. El te i el cafè:

Un dels millors aliments amb alt contingut de manganès són el te i el cafè. El manganès es troba fins i tot en el te i el cafè com el te verd, te instantani i te d'herbes. Una tassa de te preparat conté aproximadament 0,5 mg de manganès.

9. Dolços:

Dolços sovint es consideren saludables. Hi ha uns pocs dolços que són grans aliments manganès i poden ajudar a satisfer la seva dosi diària recomanada d'aquest mineral. Aquests dolços inclouen melassa, cacau i xarop d'auró. Una porció de 100 grams de pols de cacau o xocolata conté 3,8 mg o 192% DV de manganès.

Llavors de carbassa: 10.

Les llavors de carbassa estan entre les fonts més riques de manganès amb 100 grams de servir proporcionant 4,5 mg, equivalent a 227% del valor diari (DV) d'aquest mineral. Ja que són excepcionalment alta en manganès, que han de ser consumits en la moderació com a alts nivells d'aquest mineral pot tenir diversos efectes adversos.

Aquests són alguns dels millors aliments amb alt contingut en manganès. Si vostè es troba deficient en aquest mineral vital deixar rastre, no perdre el temps en la incorporació d'aquests aliments en la seva dieta!