8 increïbles beneficis per a la salut de les olives (Jaitun)

D'oliva, també coneguda com Olea europaea, és a dir, petroli d'Europa, és una espècie d'un petit arbre de la família Oleaceae. Les olives són un dels aliments més antics i es creu que es va originar a Creta, una illa a Grècia fa uns 3000 anys. Sovint s'esmenten en la Bíblia, representat en els llibres antics egipcis i són un lloc important en la mitologia grega. D'oliva ve en diversos colors com la mida de verd, negre, porpra i diversos com grans, petites, rodones, ovalades i rodones. Considerat com un símbol de la pau i la saviesa, l'olivera proporciona aliments, combustible, fusta, medicines des de l'antiguitat.

Els beneficis nutricionals:

Les olives són rics en greixos especialment omega 9 greixos monoinsaturats, minerals com el potassi, calci, fòsfor, zinc, ferro, vitamina E, D i K. També conté quantitats moderades de flavonoides fitonutrients, fibra i tenen alts nivells de sodi.

Gràfic de nutrients de l'USDA:

Beneficis per a la salut de les Oliveres:

Les olives són fruits sans que han estat prestant la nutrició excel·lent a la humanitat des de fa segles. Els beneficis per a la salut d'oliva són reconeguts per molts metges de l'antiguitat com Hipòcrates, Galè, Dioscòrides, i Diocles. Les olives són molt beneficiosos per a la salut a causa del seu alt contingut de greixos monoinsaturats i antioxidants.

1. Controls de colesterol:

El benefici més important d'oliva és la seva acció contra el colesterol. Quan els radicals lliures oxiden el colesterol, els vasos sanguinis es fan malbé i el greix s'acumula a les artèries. Els greixos monoinsaturats i polifenols que es troben en les olives ajuda a prevenir l'oxidació del colesterol i protegeix contra l'aterosclerosi i altres malalties cardiovasculars relacionades com cops del cor i atacs de cor. Els greixos monoinsaturats en les olives s'han trobat per reduir el risc d'aterosclerosi i augmentar el colesterol bo.

2. Anti-càncer:

Els antioxidants de polifenols lluita contra els radicals lliures i prevenir el càncer, envelliment prematur i moltes altres condicions cròniques. El consum freqüent de vitamina E i greixos monoinsaturats en olives negres disminueix la taxa de càncer de còlon mitjançant la neutralització dels radicals lliures. La fito-nutrients en l'oli d'oliva, oleocantal, imita l'efecte de l'ibuprofèn per reduir la inflamació que pot reduir el risc de càncer de mama i la seva recurrència.

3. La salut òssia:

Les olives són rics en vitamina D, calci i fòsfor que millora la salut general dels ossos i millora la mineralització òssia i la calcificació. Les capacitats antiinflamatòries dels greixos monoinsaturats, vitamina E i polifenols que es troben a les olives negres prevenir l'osteoartritis i l'artritis reumatoide. Preveu afeccions òssies com ara raquitisme en nens i osteoporosi en adults.

4. La salut digestiva vies:

Olives milloren la funció del fetge i l'intestí de. A causa del seu alt contingut en fibra, que ajuda a netejar el còlon i combat el restrenyiment. Tots aquests efectes resulten en una millora de la desintoxicació i excreció de toxines del cos amb la consegüent millor funcionament de tot el cos. L'oli d'oliva també té efectes beneficiosos sobre la gastritis i les úlceres. Els alts nivells de polifenols protegeixen contra vuit soques de bacteris úlcera causant, tres de les quals són resistents a alguns anti-biòtics. D'oliva activa la secreció de la bilis i les hormones pancreàtiques i disminueix la formació de càlculs biliars.

5. La salut de la pell:

Les propietats antioxidants presents en les olives fer meravelles per a la pell. S'evita el dany de la pell causat pels radicals lliures. Olives també contenen gran quantitat de beta carotè, el precursor de la vitamina A i E, que juguen un paper important en l'estimulació de la regeneració de la pell i proporciona protecció contra els raigs nocius del sol. Tots aquests col·lectivament ajuden a mantenir una pell jove i juvenil.

6. Beneficis antioxidants:

Les olives són una bona font d'antioxidants, vitamina E i també contenen petites quantitats de minerals antioxidants com el seleni i zinc. Aquestes propietats antioxidants de les olives ajuden a evitar problemes no desitjats a causa de "estrès oxidatiu". "Estrès oxidatiu" és una situació en la qual les cèl·lules no estan protegits de dany potencial d'oxigen que condueix a un subministrament insuficient de nutrients antioxidants. La mala alimentació, medicaments, envelliment, infeccions indeguts i la radiació esgoten el glutatió. Una dieta rica en oliveres és la millor defensa.

7. Millora de la visió:

De vitamina A presents en les olives quan es converteix en forma de retina és beneficiós per a la salut dels ulls. Es millora la visió nocturna i ajuda a distingir entre la llum i la foscor. La vitamina A és eficaç contra cataractes, degeneració macular, glaucoma i altres malalties oculars relacionades amb l'edat.

8. Beneficis anti-inflamatoris:

Beneficis per a la salut d'oliva també inclouen la seva acció anti-histamina. Els extractes d'olives s'han demostrat que funcionen com anti-histaminas a nivell cel·lular mitjançant el bloqueig de receptors especials d'histamina. El consum d'oliva augmenta nivell de glutatió que té propietats antiinflamatòries. Tots dos olives i oli d'oliva són anti-al·lergogen causa del seu contingut de vitamina E d'alta, que és un nutrient clau contra l'al·lèrgia.