5 delicioses receptes d'ou japonès que hauríeu de provar avui

Avorrit de menjar la mateixa truita o ous remenats per esmorzar? O els ous ferrats per dinar? Ha arribat el moment d'intentar alguna cosa nova. I, receptes d'ou japonesos són la millor oferta aquí. Ja sigui per esmorzar o per dinar, aquestes delícies d'ou fan un toc ric. Mentre que els preparatius són simples i fàcils, sense necessitat de coneixements culinaris especials, només ha de ser una mica curós durant la presentació de la mateixa per conservar l'autenticitat de la cuina.

5 Cal provar-japonesos Receptes d'ou per als amants d'ou:

Benvingut a un nou món de delícies saboroses ou. Segueix llegint per saber sobre aquestes delicioses receptes:

1. Tamagoyaki - Laminat de truita:

Capes primes dels ous es cuinen i s'enrotllen similar als registres amb l'ajuda d'tamagoyaki paella, una safata de forma rectangular exclusiu. No hi ha cap condiment fixa per a aquesta recepta de truita d'ou japonès particular, i es pot incorporar la seva creativitat aquí.

Ingredients:

• Ous - 4
• La salsa de soja - ¼ culleradeta
• Mirin - 1 cullerada
• Sal - ¼ culleradeta
• L'oli de sèsam - 1 culleradeta

Instruccions:

1. En un bol mitjà, afegir la salsa de soja amb mirin i la sal, i barrejar bé.
2. Esquerda en ous i l'ús d'una cullera, barrejar la mescla fins ben combinats.
3. Poseu una safata de forma rectangular mitjà en mitja a la flama i escalfar l'oli.
4. Dividir la barreja d'ou en 6 porcions iguals.
5. Aboqui una porció de la mescla d'ou a la paella com una capa prima, movent el paella per tal d'assegurar que s'obté una capa molt prima.
6. Espereu fins que la part inferior de l'ou està completament establert i el líquid que queda a la part superior.
7. Comenceu a rodar en un registre i deixi reposar en un extrem de la cassola.
8. Afegir una porció més gran de la barreja d'ou.
9. Permetre que aquesta capa per posar-se per complet.
10. Un cop establert, giri la capa d'ou cuit en la direcció oposada.
11. Repetir el procés fins que s'utilitza tota la barreja d'ou i l'ou ara s'assembla a una gruixuda peça de registre.
12. Traieu i poseu en un plat.
13. Tallar en ½ polzades peces i servir.

2. Omurice - Truita d'Arròs:

Aquí ve una altra deliciosa recepta d'arròs japonès d'ou per provar! Salsa de tomàquet arròs fregit amarat s'emboteix dins dels ous ferrats que són primes com el crepè. Això no sona molt japonès, però el fet és que va arribar a existir durant la dècada de 1900. És molt popular entre els nens. Mentre que el tradicional omurice rep el seu toc final amb salsa de tomàquet, es pot utilitzar una salsa espessa i cremosa o una salsa marró vidre per l'atractiu visual i sabor afegit.

Ingredients:

• Cuixa de pollastre - 1, tallat en trossos d'1 polzada
• Ceba - 1, petit, finament picat
• Mantega - 1 cullerada
• L'oli d'oliva - 1 culleradeta
• - 2 tasses d'arròs, cuits
• Sal - al gust
• Pebre - al gust
• Salsa de tomàquet - 3 cullerades
• 9. Pèsols verds - ¼ de tassa

Per La Crepe:

• 1. Els ous - 2
• 2. Sal - al gust
• 3. Oli - 1 culleradeta

Instruccions:

1. Poseu una cassola mitjà de fregit en mitja a la flama, i calenta la mantega amb l'oli.
2. Afegir els trossos de cuixa de pollastre i cuini durant uns 3 minuts.
3. Barrejar la ceba i cuinar fins que la ceba es torna translúcida.
4. Barrejar l'arròs i cuinar per 3 minuts més.
5. Ajust aquell temps.
6. Feu un forat al centre de l'arròs i afegir la salsa de tomàquet. Cuini per un minut i mig més.
7. Barrejar el bé i fregir l'arròs i la salsa de tomàquet durant 2 minuts.
8. Barrejar en pèsols i cuini fins que els pèsols es tornen tous.
9. Retirar del foc i reservar.
10. Tome un recipient de mida mitjana i el paquet amb la meitat de l'arròs. Desemmotlleu sobre un plat. Repetir el mateix amb les sobres d'arròs.
11. En un recipient petit, batre els ous amb sal.
12. Posar una paella al mig a alt de la flama i un mitjà de calor de l'oli.
13. Afegir la meitat de la barreja d'ou i Revuelva la paella per aconseguir el més prim possible crepè.
14.  Una vegada que els ous estan completament cuits, utilitzeu el crep per cobrir l'arròs modelat per donar una forma oval.
15. Repetiu amb la resta dels ous.
16. Ruixar la salsa de tomàquet sobre de la d'arròs i servir.

3. Chawanmushi:

Intenta als seus amics a un aperitiu calent amb aquesta recepta flam d'ou al vapor japonesa fàcil de fer. 'Chawan' en masses japoneses per l'arc d'arròs o de te, mentre que 'mushi' és un terme per vapor. En resum, això no és més que l'ou cuit al vapor en una tassa. Si bé la textura del plat és similar a flam d'ou, es posa el gust de la barreja de mirin, salsa de soja, i dashi. Fes una ullada a la recepta.

Ingredients:

• Ous - 3
• Dashi - 2 tasses
• Sake - 1 culleradeta
• La salsa de soja - 2 culleradetes
• Mirin - 1 culleradeta
• Sal - al gust
• Cuixa de pollastre - ½, tallat en trossos de mida nibble
• Gambetes - 4, gran, reduït a la meitat
• Bolets shiitake - 2, a rodanxes
• Les cebes verdes - per adornar, finament picat

Instruccions:

1. En un recipient petit, barrejar bé culleradeta ½ amb quantitats iguals de salsa de soja. Afegir els trossos de pollastre, barrejar bé i mantenir a un costat durant 10 minuts.
2. En un altre recipient, barrejar bé ½ culleradeta amb quantitats iguals de salsa de soja i afegir peces de gambetes a la mateixa. Barregi per assegurar un recobriment uniforme i mantenir a un costat durant 10 minuts.
3. En un bol gran, barregi amb dashi resta de la salsa de soja, mirin, i la sal.
4. Esquerda en ous i l'ús d'una cullera, barrejar la barreja de manera que els ingredients es barregen bé.
5. L'ús d'un tamís, el cep en la major quantitat d'ou com sigui possible.
6. Divideixi el pollastre, gambetes i xiitake en 4 porcions iguals. Organitzar una porció cada un en 4 tasses. Omplir amb quantitats iguals de la barreja d'ou en cada tassa fins que la copa és ¾th complet.
7. L'ús d'una làmina d'alumini, cobrir cadascuna de les copes i organitzar en un vapor.
8. De vapor de la mescla en el mitjà a alt de la flama durant aproximadament 15 minuts o fins que un escuradents de fusta inserit surti clara.
9. Decorar amb ceba picada primavera, la coberta, i de vapor durant 2 minuts.
10. Servir calent.

4. Oyakodon:

Ou i pollastre cuit a foc lent en un brou assaonat s'aboca sobre d'arròs calent envasat en un recipient, i se serveix calenta - que és la forma més senzilla d'explicar aquest plat. Un bol d'un àpat, és un plat saludable amb oli afegit zero. A més, es pot fer d'una manera sense esforç. Els sabors dels ous suaus i dashi barreja amb l'arròs, de manera que aquest plat purament addictiva.

Ingredients:

• Ou - 1
• Cuixa de pollastre - ½, tallat en trossos classificats mossegada
• Dashi - ¼ de tassa
• Sake - ½ cullerada
• La salsa de soja - 1 cullerada
• Mirin - 1 cullerada
• Ceba - ½, de grandària mitjana, a rodanxes fines
• Ceba verda - ½ a rodanxes fines
• Arròs al vapor - 1 tassa

Instruccions:

1. En un bol petit, barregi dashi amb salsa de soja, mirin i sake.
2. Posar un cassó de mida mitjana a mitjana a la flama.
3. Afegir la barreja de dashi i la calor fins que la barreja comenci a bullir.
4. Barrejar en ceba, baixar el foc d'alt a mig, i cuinar durant uns 60 segons.
5. Barrejar en els trossos de pollastre classificats mossegada i continuar la cocció a foc mitjà fins que el pollastre és ben cuita.
6. Esquerdar ous en un bol petit i batre bé.
7. Abocar els ous batuts sobre de la barreja de pollastre.
8. Cobrir amb una tapa, i cuini a foc mitjà, durant uns 60 segons.
9. Ompliu un bol d'arròs amb arròs al vapor.
10. Abocar la barreja d'ous i pollastre juntament amb la salsa sobre de la d'arròs es col·loca en el recipient.
11. Guarnit de la ceba verda i servir calent.

5. Kinshi Tamago:

No es deixi portar per la imatge. Aquesta no és la pasta Linguini. Aquests són els creps d'ou que són triturats; no és només un plat per si mateix. Podria ser utilitzat com a ingredients per al sushi i les tallarines. Els japonesos en general no mengen aquests creps triturats com a tals. No obstant això, si es vol es pot tirar d'ells amb un grapat de fruits secs i verdures rostides, i gaudir-ne com un menjar. Aquesta és sens dubte una de les millors receptes de sushi japonès d'ou per provar.

Ingredients:

• Ous - 2
• Sal - al gust
• Oli - 1 culleradeta

Instruccions:

1. En un recipient petit, batre els ous amb la sal, usant un batedor de filferro, a fons.
2. Poseu una paella de 8 polzades en mitjà a alt de la flama.
3. Afegir l'oli i agitar per assegurar-se que la safata és uniforme i completament recobert.
4. Dividiu l'ou en 4 porcions iguals.
5. Afegir una porció de la mescla d'ou i Revuelva la paella per tenir una crep extra fi.
6. Coure durant 30 segons.
7. Dóna la volta a l'ou i cuini durant 2 segons més.
8. Retirar immediatament de la paella.
9. Repetiu el mateix procés fins que tota la barreja d'ou s'utilitza cap amunt.
10. Una vegada que els creps tornen lleugerament fresc, enrotllar-.
11. Amb un ganivet afilat, no serrat, tall els creps en 1 - tires gruixudes 8 polzades.
12. Utilitzar segons es desitgi.

Aquests són els meus 5 millors opcions quan es tracta de receptes d'ou delicioses de l'enorme cuina japonesa. No importa si vostè és un professional o un principiant; tothom pot provar aquestes receptes amb la mateixa facilitat. Llavors, què estàs esperant? Proveu aquestes avui i tractar a la seva família.

Alguna vegada ha intentat alguna receptes d'ou japonesos? Quina va ser la teva experiència? Comparteix amb nosaltres. Estem a una distància de desplaçament.