Quin és el problema amb farina de cigró de totes maneres? És una de les coses més comuns que es troben en qualsevol llar.

I el fem servir per preparar algunes receptes comuns.

Així que, quin és el problema?

Bé - això és el que vam parlar en aquest post. Els beneficis no tan comuns però increïbles de farina de cigró. Per saber més, continua llegint.

Taula de continguts:

• Què és la farina de cigrons?
• Quins són els fets sobre el cigró que necessito saber?
• Per què el cigró farina saludable?
• Quin és el perfil nutricional de Farina de cigrons?
• Quins són els beneficis per a la salut de cigró farina?
• Què són els beneficis de cigró farina per a la pell?
• Com es beneficia de cigrons Farina dels pèls?
• Com comprar i utilitzar farina de cigrons?
• Com incorporar els cigrons en la seva dieta?
• Qualsevol cigró Receptes de farina?
• Quins són els efectes secundaris de cigró farina?

Què és la farina de cigrons?

En poques paraules, es tracta d'una farina de cigró de polsos fet de terra (també conegut com gram o cigrons de Bengala). Un aliment bàsic en la cuina del subcontinent indi, aquesta farina es poden realitzar a partir de cigrons crus o torrats. La varietat crua és lleugerament amarg, mentre que la varietat torrat és més saborosa.

Farina de cigrons, també coneguda com la farina besen (Channa ca AATA en Hindi, sanagapindi en telugu, kadalai MAAV a Tamil, cikkam MAAV en malayalam, i hittu kadale en kannada), s'usa popularment com un exfoliant facial a l'Índia. La farina també es pot utilitzar en lloc d'ous a la cuina vegetariana - tot el que heu de fer és barrejar-lo amb una quantitat igual d'aigua.

La farina és rica en hidrats de carboni i proteïnes i no conté gluten.

Però, un moment - fins i tot abans d'arribar als beneficis de la farina de cigró, què hi ha de divertir-nos amb alguns fets super cool?

De nou a la taula de contingut

Quins són els fets sobre el cigró que necessito saber?

• 90 milions de tones de cigrons es produeixen cada any, sent l'Índia el major productor i exportador dels pèsols al món.
• Les parts verdes de la planta i les beines immadures són molt utilitzats en la cuina asiàtica.
• A Europa del segle 18, cigrons torrats van ser utilitzats com un substitut del cafè.
• Les closques rebutjades i el verd i tiges sec de cigró s'utilitzen com a farratge per a animals.
• Els fulls de cigró s'utilitzen en la fabricació de tints blaus.
• Cigró és una planta anual - que completa el seu cicle vital en un any.
• Les tiges, fulles i beines de cigrons segreguen un fluid que conté els àcids oxàlic i màlic - aquests posseeixen propietats afrodisíaques.

Això és al voltant dels fets. Però per què discutir els fets? El que té d'especial aquesta farina?

De nou a la taula de contingut

Per què el cigró farina saludable?

El que hem d'entendre primer és que el valor nutritiu de la farina de cigró és la mateixa que la dels cigrons. A causa de que la farina es fa de només un ingredient - cigró mòlt.

Un avantatge important d'aquesta farina és que es pot gaudir d'una dosi més alta de fibra i proteïna sense gluten. Ja que és una gran font de fibra, la farina pot alleujar el seu sistema digestiu i tractar qualsevol trastorn relacionats. També estabilitza els nivells de sucre en la sang - ajudant d'aquesta manera el tractament de la diabetis. La farina funciona molt bé per a la salut del cor i també pot ajudar a perdre pes.

De fet, d'acord amb un estudi de l'Índia, farina de cigró és ric en linoleic i oleic àcids, que són importants àcids grassos insaturats nutricionalment. També és una gran font d'altres vitamines com la riboflavina, niacina, àcid fòlic i betacarotè. La farina també pot contenir certs factors anti-nutricionals que poden ser eliminats amb el procés de cocció. Amb tot, la farina es fa d'un cultiu d'impuls important amb diversos beneficis (1).

La farina conté nombrosos altres nutrients que són responsables dels seus beneficis. Ells son -

De nou a la taula de contingut

Quin és el perfil nutricional de Farina de cigrons?

Farina de garbanzo (besan) Informació sobre nutrició i amp; calories Quantitats per 1 tassa (92 g)
Informació sobre calories
Quantitats per servei seleccionat				% dv
Calories		356 (1491 kj)		18%
De carbohidrats		217 (909 kj)
De greix		51.5 (216 kj)
De proteïnes		88.0 (368 kj) & nbsp;
D'alcohol		0.0 (0,0 kj)
Vitamines
Quantitats per servei seleccionat				% dv
Vitamina a		37.7i		1%
Vitamina c		0,0mg		0%
Vitamina d		~		~
Vitamina e (alfa tocoferol)		0.8mg		4%
Vitamina k		8.4mcg		10%
Tiamina		0.4mg		30%
Riboflavina		0.1mg		6%
Niacina		1.6mg		8%
Vitamina B6		0.5mg		23%
Folat		402mcg		101%
Vitamina B12		0.0mcg		0%
Àcid pantotènic		0.6mg		6%
Colina		~
Betaine		~
Minerals
Quantitats per servei seleccionat				% dv
Calci		41,4 mg		4%
Ferro		4.5mg		25%
Magnesi		153mg		38%
Fòsfor		293mg		29%
Potassi		778mg		22%
Sodi		58.9mg		2%
Zinc		2.6mg		17%
Coure		0.8mg		42%
Manganès		1,5 mg		7.4%
Selenio		7.6mcg		11%
Fluorur		~
* El percentatge de valor diari es basa en una dieta de 2000 calories. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs
Font: les dades de nutrients d'aquesta fitxa van ser proporcionades per usda sr-21.

Què són els beneficis de cigró farina per a la salut?

1. Ajuda a baixar el colesterol

D'acord amb un informe de la Universitat de Toronto, una porció de cigrons al dia pot reduir el colesterol dolent (2). I la farina, com hem vist, és rica en fibra (soluble i insoluble) que pot contribuir a la reducció del colesterol. En un estudi realitzat a Austràlia, una dieta que contenia cigrons reduir el colesterol dolent més que una dieta que contenia blat (3).

Un altre estudi australià afirma que els cigrons són rics en fibra i àcids grassos poliinsaturats. Aquests també podrien ajudar els nivells més baixos de colesterol (4). I un estudi xinès vincula el consum de cigrons amb efectes beneficiosos sobre els nivells de colesterol en sèrum (5).

El consum de cigrons no només disminueix els nivells de colesterol dolent, però augmenta el colesterol bo també (6).

La diabetis 2. Controls

Els estudis suggereixen que el consum de llegums sola (cigrons, sobretot) poden millorar la salut dels diabètics. Simplement incloure'ls en la seva dieta prevé la diabetis, així com altres malalties associades, com malalties del cor. Més important encara, els llegums eren la primera classe d'aliments que es reconeix com que tenen valors d'IG baix (7).

I d'acord amb l'Associació Americana de Diabetis, cigrons poden ser un súper diabètica. Escola de Medicina de Harvard informa que els cigrons tenen un valor d'IG de 10, que és un nombre significativament baix. I, per cert, sempre opten per cigrons secs i no enllaunats. A causa cigrons enllaunats es conserven en salmorra (aigua saturada amb sal), i això pot augmentar la seva GI a 38.

I ja que els cigrons contenen fibra, tenim un altre avantatge - de fibra alenteix l'absorció de sucre en la sang i pot reduir el risc de diabetis tipus 2. I aquesta mateixa fibra també manté la seva gana sota control - per ajudar a prevenir l'obesitat relacionada amb la diabetis.

Segons un altre estudi publicat a l'American Journal of Clinical Nutrition, cigrons que consumeixen poden reduir postprandial (el període després de dinar o sopar) els nivells de glucosa en sang als 30 minuts i 60 minuts després de dinar. També redueix els nivells d'insulina en la sang de 120 minuts després del consum.

D'acord amb un informe de la Universitat Estatal de Dakota del Nord, una dieta rica en llegums podria ser una solució natural i rendible per prevenir i fins i tot tractar la diabetis tipus 2 (8). I, sense efectes secundaris.

3. Ajuda a millorar la salut del cor

Atès que la farina de cigró és ric en vitamines, minerals i fibra, incloent en la seva dieta pot promoure la salut del cor. Els llegums s'han trobat per disminuir el risc de malalties del cor. Tres cullerades de cigrons li pot donar la mateixa quantitat de potassi com un plàtan (9). I potassi se sap que disminueixen la pressió arterial - protegint d'aquesta manera el cor també.

Una forma intel·ligent de la inclusió de farina de cigró en la seva dieta l'està utilitzant per preparar productes al forn. També es poden afegir els cigrons a la sopa. Fins i tot pot saltar algunes verdures de primavera amb cigrons. Un altre mètode està amarant cigrons secs a la sala d'aigua durant la nit la temperatura. Com més temps es absorbeixen, més suau que es converteixin. També es poden afegir a les amanides de cigrons.

D'acord amb un informe de la Universitat de Cincinnati, llegums com els cigrons estan carregats de nutrients que poden ajudar a prevenir les malalties del cor (10). Vostè pot consumir diverses porcions de cigrons en una setmana, ja que són rics en nutrients - contenen una gran quantitat de nutrients en relació amb les seves calories.

Cigrons també contenen compostos anomenats saponines, que pot reduir els nivells de colesterol a la sang (11).

4. Pot ajudar a perdre pes

Un estudi de 2011 revela l'eficàcia de cigrons per induir la pèrdua de pes. L'estudi, realitzat en 42 participants per a 12 setmanes, va mostrar que els nivells de sacietat pal consum cigró havia augmentat.

Aquesta capacitat de cigrons per ajudar a la pèrdua de pes pot ser atribuït a la seva fibra i proteïna - dos nutrients que poden ajudar a perdre lliures.

Un altre estudi publicat en l'edició de 2012 de la revista Nutrition Journal va indicar que una dieta alta en proteïnes podria ser més eficaç que una dieta alta en carbohidrats quan es tracta de la pèrdua de pes. Es pot utilitzar farina de cigrons en lloc de carn per augmentar la seva ingesta de fibra - fer això també ajuda a reduir la ingesta de greixos saturats, que són perjudicials. Fins i tot pot afegir als seus amanides cigrons en lloc de pernil picat o en rodanxes de pollastre.

La proteïna també es troba que té un alt efecte tèrmic - el que significa que el seu cos crema calories només per descompondre les proteïnes en aminoàcids. Efecte tèrmic de la proteïna és d'aproximadament 30%, el que simplement vol dir que vostè va a cremar el 30% de les seves calories durant la digestió.

Si vostè està consumint els grans en lloc de la farina, tenir en compte el control de les porcions. Com una tassa dels pèsols cuits conté aproximadament 270 calories.

Els cigrons no només pot induir la pèrdua de pes, sinó també evitar que el pes torni (12).

5. Saludable alternativa al gluten

Farina de cigró està lliure de gluten de forma natural, i això és una gran ajuda si vostè és al·lèrgic al gluten. I ja que té un sabor subtil, que pot ser una gran addició a gairebé qualsevol plats salats o postres (13). De fet, és tan sa que la farina s'utilitza com un element bàsic fora de l'Índia també - sobretot en els països de l'Orient Mitjà.

Una altra raó aquesta farina funciona molt bé per a la preparació de productes per coure és la seva propietat d'unió - que absorbeix líquids amb força rapidesa, i la seva propietat d'unió dóna una gran estructura per enfornat articles (14). I ja que és una farina de pesat, es pot usar en el lloc d'ous, així (bones notícies per als vegetarians). Així que, sí, si vostè és intolerant al gluten - no hi ha problema! Vostè encara pot tenir aliments al forn. Fins i tot coure i cuinar els aliments a partir de zero pot ser una manera fàcil d'evitar el gluten a la seva dieta (15).

A més, tenim un consell aquí - farina de cigró té un gust una mica com els fesols. Per tant, si vostè està utilitzant més d'un quart de tassa en una recepta, es pot afegir una mica més d'edulcorants per emmascarar el seu sabor.

6. Pot ajudar a tractar l'anèmia

Sabem que l'anèmia és el resultat de la deficiència de ferro. I aquí és on el cigró ve al rescat. Una tassa de cigrons conté al voltant de 5 mil·ligrams de ferro. Escalar això al nombre de tasses de la farina va afegir a la seva recepta, i sabrà quina quantitat de ferro que està rebent.

El ferro de la farina de cigró pot ser especialment útil per als vegetarians que no poden aconseguir la seva dosi diària de ferro de la carn. A més de la prevenció de l'anèmia, ferro també juga un paper en la producció de cèl·lules vermelles de la sang i ajuda a portar la sang a totes les cèl·lules del seu cos. El mineral també millora el metabolisme i ajuda a la producció d'energia.

7. Prevé el càncer colorectal

D'acord amb un estudi realitzat a Mèxic, el cigró cuit pot oferir protecció contra el càncer de còlon. Cigró aconsegueix això mitjançant la disminució de l'oxidació de l'ADN i les proteïnes i inhibir el funcionament de beta-catenina, un oncogènics importants (tumors que causen) de proteïna en el càncer de còlon (16).

D'acord amb l'Institut Americà per a la Investigació del Càncer, cigrons també contenen saponines i lignans que ajuden a prevenir el càncer de còlon (17). També contenen midó resistent que protegeix les cèl·lules del còlon - midó resistent és el midó que va sense digerir a l'intestí prim, i és per tant usat pels bacteris del còlon sans per protegir el còlon.

Cigrons també contenen antioxidants com flavonoides, triterpenoides, inhibidors de proteasa, esterols i inositol. I segons un estudi de Turquia, la incorporació dels llegums en la seva dieta pot tenir diversos efectes fisiològics beneficiosos, sent una d'elles la prevenció del càncer de còlon (18).

Els estudis també han demostrat que els països amb un major consum de llegums tenien una menor incidència de càncer colorectal. Llavors de lleguminoses també podria ser una teràpia alternativa contra diversos tipus de càncer (incloent la del còlon). Un altre estudi realitzat a Mèxic havia provat amb èxit l'activitat anticancerígena de les lleguminoses en les primeres etapes de la malaltia (19).

Un estudi recent portuguès afirma que el consum de cigrons pot inhibir la MMP - 9 gelatinasa proteïna, que és responsable de la progressió del càncer colorectal en els éssers humans (20). Un major consum de llegums pot reduir el risc d'adenoma colorectal, que és un tipus de tumor format en el teixit de còlon (21).

La quantitat diària necessària de fibra és de 25 grams, i de cigrons, que és ric en fibra, pot ajudar a complir amb aquest requisit. Fibra, com hem vist, redueix el risc de càncer de còlon (22). També es van trobar llegums com els cigrons per millorar el funcionament dels vasos sanguinis.

La fibra ajuda a la digestió de cigrons i regula els moviments intestinals. També ajuda a tractar el restrenyiment. Si voleu consumir fibra en forma d'aperitius, simplement rostir cigrons amb xarop d'auró al forn durant uns 20 minuts (23).

8. Evita la fatiga

La fibra de la farina de cigró també pot ajudar a prevenir la fatiga. Com passa això és bastant interessant. La fibra retarda la digestió, i això fa que el sucre es mou molt lentament del seu tracte digestiu al torrent sanguini. Això vol dir que són menys propensos a desenvolupar un pic de sucre després de dinar. I això vol dir que no experimentarà la fatiga després d'un accident de sucre subsegüent.

Una tassa de cigrons cuits conté al voltant de 12.5 grams de fibra, que és la meitat de la ingesta diària recomanada.

9. Regula la pressió sanguínia

Una cosa bona de cigrons és que són naturalment baixos en sodi. I quan s'utilitza farina de cigró en la seva dieta, que sens dubte pot prevenir la pressió arterial alta. Segons els informes, un adult sa no ha de tenir més de 2.300 mil·ligrams de sodi al dia.

Un estudi realitzat en rates va revelar que les lleguminoses podrien bloquejar de manera efectiva l'augment de la pressió arterial que succeeix generalment amb l'edat (24). També poden revertir els canvis que es produeixen en els vasos sanguinis a causa de la pressió arterial alta.

També es van trobar Cigrons per millorar el flux sanguini a les cames en els individus que pateixen de malaltia de l'artèria perifèrica (malaltia estretament lligada a la malaltia cardíaca coronària). També podrien oferir una manera no farmacològica per al tractament de les malalties relacionades amb la disfunció dels vasos sanguinis.

D'acord amb un estudi canadenc, les dietes que inclouen cigrons poden atenuar la hipertensió i millorar la salut dels vasos sanguinis (25). I un altre estudi suec va declarar que una dieta rica en llegums podria regular la pressió arterial i reduir el risc cardiometabólico relacionat en individus sans (26). Més estudis fomenten la ingesta de lleguminoses per aconseguir nivells de pressió arterial òptimes (27).

10. Enforteix els ossos

D'acord amb un informe publicat pel Comitè de Metges per una Medicina Responsable, cigrons contenen una gran quantitat de calci. A més d'això, també contenen magnesi, un mineral que el cos s'utilitza juntament amb el calci per enfortir els ossos (28).

Altres formes en què pot enfortir els ossos és mitjançant l'exercici i el consum de quantitats adequades de vitamina D amb regularitat (la vitamina controla l'ús del seu cos de calci). I és tan important per reduir la pèrdua de calci també - això es pot aconseguir mitjançant la limitació del consum de sal, obtenint la seva proteïna preferentment d'origen vegetal, i l'abandonament del tabac i l'alcohol.

11. Millora la salut del cervell

Ja vam veure que els cigrons contenen magnesi. Aquests llegums, i la farina d'ells (òbviament), inventari del seu cos amb el mineral. D'acord amb un informe de la Universitat Cristiana de Colorado, magnesi fa feliços els seus receptors cel·lulars del cervell. També relaxa els vasos sanguinis, el que permet major flux de sang al cervell (29).

Farina de cigró també permet als receptors de les cèl·lules del cervell per accelerar la transmissió de missatges (30). I és important tenir en compte que els nivells d'estrès poden filtrar magnesi del cos. És per això que necessita per mantenir els seus nivells d'estrès baix. No es preocupi per les coses petites!

Farina de cigró conté vitamines del complex B i altres fitonutrients que augmenten la seva salut del cervell (31). També mantenir els nivells de sucre en la sang estable, proporcionant un subministrament uniforme de la glucosa - i glucosa, endevina què, és el combustible del cervell perfecte.

12. Lowers Inflamació

Segons un estudi del Pakistan, cigró té propietats antiinflamatòries i poden per tant la inflamació inferior (32). Cigrons també contenen altres nutrients com el seleni, potassi, i vitamines A i B6, que poden ajudar a combatre la inflamació (33).

13. Millora la immunitat (baralles al·lèrgies)

D'acord amb els Instituts Nacionals de Salut, els cigrons són algunes de les fonts més riques de vitamina B6, i aquest nutrient funciona molt bé en el suport al sistema immunològic.

Els cigrons també contenen vitamina A que enforteix el sistema immunològic. Els llegums contenen zinc, així, un altre nutrient que reforça el sistema immune (34).

De nou a la taula de contingut

Què són els beneficis de cigró farina per a la pell?

14. Ajuda a tractar l'acne

El zinc en cigrons pot combatre les infeccions que causen l'acne. I la fibra estabilitza els nivells de sucre en la sang. Els nivells de sucre en la sang desequilibrades poden destacar les seves hormones, causant brots d'acne. Els cigrons poden evitar-ho. A part d'utilitzar farina de cigrons, també es pot afegir a les amanides cigrons o fins i tot comprar humus baixa en sodi (que està feta de cigrons).

Es pot crear una màscara de la cara brillant usant farina de cigró. Combinar parts iguals de farina de cigró i la cúrcuma. A això, afegir una culleradeta de suc de llimona i mel crua. Barrejar en un bol. Aplicar aquesta màscara a la cara i el coll humit i lliure de maquillatge i deixar actuar durant 10 minuts. Esbandida amb aigua tèbia. La seva pell pot tenir un lleuger tint taronja fins al següent rentat.

15. Elimina Tan

Barrejar 4 cullerades de farina de cigró amb 1 culleradeta de suc de llimona i el iogurt. Afegir una mica de sal i barrejar fins a formar una pasta suau. Aplicar la màscara a tot el rostre i el coll i esperar fins que s'assequi. Esbandida amb aigua freda. Pot repetir aquest procediment tots els dies abans de prendre un bany.

16. Exfolia la pell morta

També pot utilitzar farina de cigró com un exfoliant corporal i exfoliar la pell morta.

Tot el que ha de fer és barrejar 3 cullerades de la farina amb 1 culleradeta de civada mòlta i 2 culleradetes de farina de blat de moro. Es pot afegir una mica de llet crua també. Barrejar bé. Aplicar aquesta màscara al seu cos i matolls.

El matoll funciona molt bé i elimina les cèl·lules mortes de la pell en tot el cos. També elimina l'excés de sèu i la brutícia. Es pot utilitzar aquesta màscara en el seu bany.

17. Redueix greixosa

Barregi parts iguals de farina de cigró i el iogurt o la llet crua. Aplicar-ho a la cara. Deixar actuar i rentar la seva cara després de 20 minuts. Aquest procés neteja la pell i redueix l'excés de greix.

18. Elimina el borrissol facial fi

Barregi parts iguals de farina de cigró i pols de fenigrec. Preparar una pasta. Aplicar la màscara sobre la seva borrissol facial i esperar que s'assequi. Publicar això, pot rentar-lo.

19. La imparcialitat pot oferir instantània

Dirigint a una festa i es perdi que brillen a la cara? farina de cigró pot oferir equitat instantània.

Tot el que heu de fer és barreja 4 cullerades de farina de cigró amb 1 culleradeta de closca de taronja (terra) i ½ culleradeta de malai. Aplicar la màscara a tot el rostre i el coll. Deixar actuar durant 15 minuts, després la qual es pot esbandir amb aigua freda.

De nou a la taula de contingut

Com es beneficia de cigrons Farina dels pèls?

Cabell 20. Neta

Afegir una mica de farina de cigró a un bol. Afegir una mica d'aigua i barrejar fins a obtenir una pasta suau. Aplicar la pasta sobre el cabell humit. Que l'estada durant 10 minuts. Després, esbandida amb aigua. Vostè pot seguir aquest procediment un cop en 2 a 3 dies.

21. El creixement del pèl Sida

La proteïna en la farina de cigró pot beneficiar al seu pèl immensament. Podeu utilitzar la farina de la mateixa manera que ho va utilitzar per netejar el cabell.

22. Combat la caspa

Barrejar 6 cullerades de farina de cigró amb la quantitat necessària d'aigua. Massatge aquesta mascareta en el cabell i deixar actuar durant 10 minuts. Esbandida amb aigua freda.

23. Nodreix el cabell sec

Pot prendre 2 cullerades de farina de cigró i aigua segons sigui necessari. Barrejar amb ells 2 culleradetes de mel i 1 culleradeta d'oli de coco. També podeu afegir unes gotes d'oli essencial si es desitja. Massatge aquesta xampú per al cabell humit, mentre que a la dutxa. Deixar actuar durant uns minuts i després esbandida amb aigua tèbia.

Això és al voltant dels beneficis de la farina de cigró. Però també cal saber com comprar i utilitzar, oi?

De nou a la taula de contingut

Com comprar i utilitzar farina de cigrons?

Vostè pot trobar farina de cigró a la seva botiga més propera, sovint agrupades amb altres farines lliures de gluten.

I pot utilitzar la farina en un nombre de maneres:

• Es pot utilitzar la farina per preparar pa i altres productes forn. També es pot barrejar amb una mica de farina de blat o utilitzar-lo per si mateix per a una recepta sense gluten.
• Si voleu afegir una mica de contracció addicional a les seves carns a la graella o les costelles de porc, pot pressionar amb una mica de farina de cigró (després del raspallat amb oli).
• Si voleu espessir la sopa, farina de cigró seria una gran idea. Barregi una mica de farina de cigró mòlt finament a la sopa. Que absorbeix els líquids sense grumolls i afegeix un gust de mantega a la sopa.
• La farina funciona fantàsticament bé en els bunyols vegetals. Es fa un gran recobriment per bunyols de vegetals fregits. Tot el que ha de fer és batre amb una mica de sal i aigua suficient per fer una pasta fina. Bany seves verdures en aquest batut i es fregeixen fins que estiguin daurats.

De nou a la taula de contingut

Com incorporar els cigrons en la seva dieta?

Hi ha moltes altres maneres que vostè pot incorporar en la seva dieta cigrons. Alguns d'ells són:

• Es poden afegir a les amanides verdes.
• Afegir a les sopes.
• Vostè pot assaonar i servir com a guarnició per a qualsevol menjar.
• Fer deliciosos creps fora d'ells.

De nou a la taula de contingut

Qualsevol cigró Receptes de farina?

Si - tenim dues receptes de farina de cigró populars a continuació.

1. Italiana cigró Pa

Què necessites

• 1 tassa de farina de cigró
• 1 tassa d'aigua
• 2 cullerades d'oli
• Oli en aerosol
• 1 ½ culleradetes de condiment italià
• 1 ½ culleradetes de romaní, picat i es van assecar
• De pebre negre, al gust
• Una mica de sal, si cal

instruccions

1. Batre la farina i l'aigua en un recipient fins que la barreja és suau. Deixar reposar a temperatura ambient durant 2 a 6 hores.
2.  Preescalfar el forn a 450 F. Ús de l'oli en aerosol a l'interior d'un motlle per pastís de metall.
3. Skim l'escuma de la part superior de la barreja de cigró farina-aigua. Ara, afegir l'oli, el condiment italià, i romaní - i Revuelva fins que es barregin.
4. Abocar aquesta barreja en el motlle de metall i escampar pebre negre i sal sobre la part superior.
5. Coure al forn preescalfat fins que les vores es tornen marrons. S'ha de prendre uns 15 minuts. Traieu el pa de la paella i tallar-lo en trossos.

2. Cigró Pancake

Què necessites

• 1 ceba verda finament picat
• ¼ tassa de pebrot vermell finament picat
• ½ tassa de farina de cigró
• ¼ culleradeta d'all en pols, sal marina, i pols de coure
• De 1 - 8 culleradeta de pebre acabat de moldre negre
• Un polsim de pebre vermell
• ½ tassa d'aigua (més 2 cullerades addicionals)
• Salsa, alvocat, crema de anacard, i hummus (opcional, per servir)

instruccions

1. Preparar les verdures i la va posar a un costat. Prengui una paella de 10 polzades i preescalfar a foc mitjà.
2. Tome un bol petit i bata la farina de cigrons, all en pols, sal, pebre, pols de coure i les hojuelas de pebrot vermell en ella.
3. Afegir l'aigua i batre fins que no quedin grumolls.
4. Revuelva en les verdures picades.
5. Quan s'escalfa prèviament la paella, ruixar amb un esprai per cuinar antiadherent.
6. Abocar en tota la massa i es va estendre per tota la paella. Cuini per uns 5 a 6 minuts a un costat o fins que pugui lliscar fàcilment una espàtula sota d'ella.
7. Dóna la volta al pancakes amb cura i cuinar per altres 5 minuts. Aquesta coca pot trigar una mica més de temps per cuinar que altres pancakes.
8. Servir en un plat gran. Cobreixi amb els seus ingredients desitjats.

També pot preparar truites de farina de cigró per esmorzar.

Bé, aquesta és la súper bona part de farina de cigró. Però aquesta farina té efectes secundaris lleus.

De nou a la taula de contingut

Quins són els efectes secundaris de cigró farina?

Problemes digestiu

Algunes persones poden experimentar rampes a l'estómac i els gasos intestinals després de consumir cigrons o la farina. Si es pren en excés, també pot experimentar diarrea i dolor abdominal.

Lleguminosa al·lèrgics

Si vostè és sensible als llegums, cigrons evitar.

Altres consideracions

El consum excessiu de farina de cigró també pot causar diarrea.

De nou a la taula de contingut

Estem segurs que té un parell de preguntes més. Però els tenim coberts!

Les respostes dels experts per a preguntes dels lectors

Està menjant cigrons bons per a les hemorroides?

Sí. Cigrons contenen proteïnes i nombrosos micronutrients com la fibra, ferro i vitamines B. Fibra, sobretot, fa que el més suau femta. Això ofereix un alleujament.

Cigrons són iguals que els cigrons?

Ells són els mateixos.

Hi ha un substitut de la farina de cigró?

Bé, no.

És fàcilment disponible. És econòmic. I funciona de meravelles per a la seva salut. Què més es pot demanar!

Dir-nos com aquest post t'ha ajudat. Només comentar en el quadre a continuació.

referències

1. "La qualitat nutricional i beneficis per a la salut de cigró". Institut Internacional de Cultius per a les Zones Tropicals Semiàrides, Índia. 2013 agost.
2. "Reduir el colesterol menjant cigrons, llenties, mongetes i pèsols". Universitat de Toronto.
3. "La suplementació dietètica amb cigrons durant almenys...". Facultat de Ciències de la Vida Humana, Universitat de Tasmània, Austràlia. 2006 Desembre.
4. "Cigrons poden influir en àcid gras i la ingesta de fibra...". Facultat de Ciències de la Vida Humana, Universitat de Tasmània, Austràlia. 2008 Juny.
5. "Cigrons dietètics revertir l'adipositat visceral...". Institut de Xangai de malalties endocrines i metabòliques, Xangai. 2007 octubre.
6. "Què es pot fer per augmentar el colesterol bo". Universitat de Massachusetts Medical School.
7. "Poden els cigrons i les llenties ajudar a controlar la diabetis?". TEMPS.
8. "La diabetis i els llegums: Una revisió actual". North Dakota State University.
9. "Els cigrons ofereixen alternativa saludable a molts aperitius". El Daily Texan. 2016 abril.
10. "Els llegums: una addició saludable a qualsevol dieta!". Universitat de Cincinnati. La Universitat Estatal d'Ohio. Casi Western Reservi University.
11. "La qualitat nutricional i beneficis per a la salut de cigró". Institut Internacional de Cultius per t ell Zones Tropicals Semiàrides, Índia. Departament de Ciències Vegetals de la Universitat de Saskatchewan, Canadà. 2013 agost.
12. "Els fesols, cigrons poden ajudar amb la pèrdua de pes". WebMD. 2017 març.
13. "Per què farina de cigró ha de ser el seu nou amic sense gluten." Huffington Post. D'agost de 2016.
14. "10 farines alternatives per coure sense gluten". Huffington Post. 2017 maig.
15. "Sense gluten? Proveu aquestes delicioses alternatives a la farina de blat ". Clínica Mayo.
16. "El consum de cigrons cuits inhibeix de còlon...". Department de Biologia Cel·lular, Mèxic. 2018 juliol.
17. "Els aliments de AICR que combaten el càncer." Institut Americà per a la Investigació del Càncer.
18.  "Efecte dels mètodes de cocció en fisicoquímica seleccionat..." Universitat de Mersin, Turquia. 2013 febrer.
19. "Nutrients i components nonnutrient de llegums..." Institut Politècnic Nacional. 2016.
20.  "Patrons dietètics saludables disminueixen el risc de càncer colorectal...". Universitat Umm Al-Qura, Universitat Mutah, Universitat Taibah, Aràbia Saudita. 2018 juny.
21. "El consum de llegums i el risc d'adenoma colorectal...". Xangai Jiao Tong University, Xina. Juny de 2014.
22.  "He menjar falafel?". TEMPS. 2016 abril.
23. "13 aliments per al restrenyiment". Huffington Post.
24. "Les llenties són" clau per vèncer la pressió arterial alta ". Expressar. Desembre de 2014.
25.  "Dietes a força de llenties atenuen la hipertensió...". Universitat de Manitoba, Canadà. 2015 febrer.
26. "La combinació de les característiques funcionals de l'ordi de gra sencer i els llegums...". Universitat de Lund, Suècia. 2015 febrer.
27. "Efecte de la dieta sobre els impulsos de la pressió arterial". Universitat de Toronto, l'Hospital de Sant Miquel, Canadà. La Universitat Estatal de Pennsilvània, Pennsilvània. De gener de 2015.
28. "El calci i els ossos forts". Comitè de Metges per una Medicina Responsable.
29. "Aliment per al pensament, aliment per al cervell...". Universitat Cristiana de Colorado. De gener de 2015.
30. "9 aliments principals per augmentar la seva capacitat intel·lectual". El Dr Mercola. D'octubre de 2014.
31. "Aliment per al pensament: Menjar per a la salut del cervell...". OS News. 2017 gener passat.
32. "L'agregació de plaquetes i efectes antiinflamatoris de...". Universitat de Karachi, Pakistan. 2013 agost.
33. "Cigrons rostits". Universitat de Syracuse. 2015 octubre.
34. "Per què no menjar més fruites i vegetals?" Federal de Salut Ocupacional. 2016.