17 sorprenents beneficis de Peas (Matar) per a la pell, el cabell i la salut

El creixement ràpid, dolços i amb midó boletes verds anomenats pèsols pot fer és d'estranyar si els inclou en els seus àpats. No són només saborosos, però també posseeixen molts nutrients que els fan un ingredient bàsic en la dieta de verdures fan. La gent sovint ells assumeixen com un vegetal verd barata que creix a la planta de pèsols, és un ingredient que se serveix o s'utilitza per adornar en restaurants barats. Però no és així, tenint en compte els diversos beneficis nutritius que proporcionen els pèsols, poden ser considerats com una font inesgotable dels valors nutricionals.

Pèsols verds són també coneguts com a 'Matar' a Hindi, 'Batani' en Telugu, 'Pattani' a Tamil, 'Pacha Pattani' en Malayalam, 'Vatana' a Gujarati, 'Moator' en bengalí, i 'Mattar' a Marathi. Ara anem a discutir els beneficis per a la salut dels pèsols.

Beneficis per a la salut de pèsols / pèsols verds de la planta:

1. Pèrdua de pes:

Els pèsols són un greix baixa en calories i un tipus d'aliment baixa. Per tant, s'inclouen en la seva majoria en les dietes vegetarianes, així com no vegetarians, a causa de la facilitat en el maneig del pes corporal. Verdures verdes ja es consideren com una font de bona salut, però quan es parla de pèsols, que ajuden en la gestió del seu pes de manera eficaç. Els pèsols són relativament baixos en calories en comparació amb caupí i fesol.

El càncer d'estómac 2.:

Aquests petits ingredients al plat tenen la capacitat de prevenir malalties terribles com el càncer d'estómac. El seu contingut en polifenols protectora anomenada cumestrol és coneguda per prevenir el càncer que és abundant en els pèsols.

3. Immunitat:

Els alts nivells d'antioxidants en pèsols prevenir diverses reaccions en el cos que pot causar malalties greus. Ells són fonts riques de molts minerals com ara ferro, calci, zinc, coure, manganès, etc., que millora el sistema immunològic del seu cos.

4. Anti-Envelliment:

Pèsols també són útils en la lluita contra l'envelliment de la pell. Els antioxidants que estan presents en ella, com ara flavonoides, catequina, epicatequina, carotenoides, alfa carotè etc., són útils en la prevenció del procés d'envelliment de la pell i tendeix a proporcionar una lluentor natural a la pell.

5. Les arrugues i l'osteoporosi:

Propietats antiinflamatòries de pèsols, juntament amb l'acció dels antioxidants ajuda en la prevenció d'arrugues i osteoporosi. A vegades la inflamació pot ser molt tediós de manejar i és ben infligit pels antioxidants presents en els pèsols.

6. Alzheimer i l'artritis:

La vitamina K present en els pèsols l'ajuda en la prevenció de malalties greus com l'Alzheimer i l'artritis. En els pacients afectats d'Alzheimer, el consum regular de pèsols limita el dany neuronal en el cervell. Pèsols són considerats com la millor font de vitamina K.

7. Sucre en la sang:

Alt contingut de fibra i proteïna en els pèsols de sucre fa que la digestió lenta. Pèsols no contenen sucres addicionals com sucre blanc o productes químics i per tant, permet la regulació del sucre en la sang en el cos. Proteïnes de pèsol juguen un paper molt important en aquesta acció.

8. Bé per a mares embarassades:

Beines de pèsol fresques són considerades com una excel·lent font d'àcid fòlic. Els folats són les vitamines del complex B que es requereixen per a la síntesi d'ADN dins de la cèl·lula. Els estudis d'investigació suggereixen que la quantitat adequada d'aliments rics en àcid fòlic en dones embarassades podria ajudar en la prevenció de defectes del tub neural en els bebès nounats. Per tant, els pèsols són bones per a les dones embarassades i la salut dels nadons.

9. Millora la digestió:

L'alt contingut de fibra dietètica dels pèsols són una bona ajuda la digestió fa. La fibra també millora el metabolisme del cos en general mitjançant la millora de la digestió.

10. Bo per als ulls la vista:

Pèsols tenen prou quantitat de flavonoides antioxidants com la luteïna, carotens, zea-xantina així com la vitamina-A. La vitamina A és un dels nutrients essencials que són necessaris per a mantenir la salut de les membranes mucoses, pell i ulls vista.

Pèsols beneficis per a la pell:

Hi ha una forta connexió entre el cos sa i una pell sana. El que vostè menja es reflecteix en la seva pell. Per tant, la ingesta adequada de nutrients, vitamines i minerals és vital per a la salut de la pell. Algunes de les formes en què els pèsols poden ser beneficiosos per a la pell són els següents.

11. Beneficis de la vitamina C:

Pèsols de neu són una bona font de vitamina C que està implicat en la producció de col·lagen, la qual cosa ajuda a mantenir la nostra pell ferma. Com que és un poderós antioxidant, la vitamina C protegeix les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures. Per tant, el consum d'aliments rics en vitamina C, com ara veces permet a la pell per lluitar contra el dany oxidatiu.

12. Combat la inflamació:

Pèsols contenen pell nutrients amistosos com ara la vitamina B6, la vitamina C i àcid fòlic (àcid fòlic). Aquests nutrients poden contrarestar eficaçment la inflamació i el dany dels radicals lliures que li roben la pell de les seves botigues naturals de col·lagen i elastina proteïnes que mantenen la pell ferma, tonificada i en forma de rebot.

13. Tractament dels penellons:

Penellons són inflors i inflamacions dels dits de mans i peus a causa de les baixes temperatures a l'hivern. Pèsols verds són un remei natural per als penellons. Per a aquest propòsit, bullir els pèsols verdes a l'aigua. Colar els pèsols, barrejar l'oli de sèsam 1 culleradeta d'aquesta aigua i fomentar els dits en ella durant algun temps. Posteriorment, rentar amb aquesta aigua. Això disminuirà significativament la inflor, la inflamació i el malestar.

14. Pèsols per a pell brillant:

Pot bullir alguns pèsols i es molen fins a formar una pasta. Aplicar això a tot el cos i la cara. Fregant amb aquesta pasta li proporcionarà una pell brillant.

15. Alleuja Cremades:

Per alleujar la sensació d'ardor, es pot aplicar una pasta de pèsols verds fresques a la zona cremada.

Pèsols Beneficis: Cabell

Igual que la resta del seu cos, el subministrament de nutrients vitals als fol·licles del pèl és essencial per al creixement òptim i la salut del cabell. Els pèsols són una bona font d'aquests nutrients que proporcionen els següents beneficis per al seu cabell.

16. Beneficis de la Vitamina B:

Com es va dir anteriorment, els pèsols són una bona font de vitamines del grup B com l'àcid fòlic, vitamina B6 i vitamina B12. Aquestes vitamines ajuda en la creació de glòbuls vermells que transporten oxigen i nutrients a totes les cèl·lules del cos, incloent els de la seva cuir cabellut, els fol.licles del cabell i creixement. La deficiència d'aquestes vitamines pot causar l'evacuació, el creixement lent o el cabell feble que és propens a trencar-se.

17. Prevé la pèrdua del cabell:

La vitamina C és un mineral important, ja que està implicat en la formació de col·lagen que és requerit pels fol.licles del pèl per al creixement òptim. Fins i tot les petites deficiències d'aquesta vitamina poden conduir al cabell sec, trencadís que es trenca fàcilment.

Com seleccionar i emmagatzemar?

Selecció: Pèsols verds estan disponibles a l'hivern des de desembre fins a abril. Les llavors madures, split i pèsols secs estan disponibles durant tot l'any. Pèsols es venen ja sigui en forma fresca, congelada i en conserva. En fer compres per als pèsols verds, triï beines fresques i fermes, que estan plens, pesat a les mans i ple de llavors. Han de tenir un vellutat i una pell suau i el seu color ha de ser un viu color verd mitjà. Evitar arrugada, sobre beines de color madurat o groc. No han d'estar inflats, amarat d'aigua o tenen un residu de floridura. Assegurar que les beines de pèsols tenen de nombre i grandària suficient; i no hi ha molt espai buit a la beina. Això es pot comprovar agitant suaument la beina i donar-se compte de si hi ha algun soroll lleu. A diferència dels pèsols verds, els pèsols de neu tenen beines planes. En comprar els pèsols de neu, es pot veure la forma dels pèsols a través de la beina brillant no opaca. Trieu els més petits, ja que són més dolces. La qualitat dels pèsols es pot comprovar amb la configuració un d'obert per veure si és cruixent. Ells han de ser ferms i omplir amb un color verd brillant.

Emmagatzematge:

Pèsols verds estan en el seu millor poc després de la seva collita com la major part del contingut de sucre ràpidament es converteix en midó. Haurien d'anar en el compartiment de verdures a l'interior de la nevera la temperatura elevada humitat relativa, on poden durar de 2 a 3 dies. Refrigerar preserva el seu contingut de sucre i evita que es converteixi en midó. Sense rentar, pèsols en beina ha de ser emmagatzemat a la nevera en una bossa o recipient sempre que tindrà una durada de diversos dies sense segellar. Pèsols frescos també poden ser blanquejats durant 1 a 2 minuts i després es congelen. Pèsols congelats poden durar de 6 a 12 mesos.

1. Pèsols poden complementar en gran mesura hortalisses com la patata, pastanaga, remolatxa, ceba, carxofes, etc a la preparació de diversos plats.
2. Pèsols frescos es poden afegir a les amanides verdes. Es poden barrejar amb el pollastre, les cebes i les ametlles tallades en glaçons per fer una amanida deliciosa i colorit de pollastre.
3. Sopa de pèsols és un plat saborós. El seu sabor distintiu no ha de ser dominat pels condiments. En general, els claus, la fulla de llorer, nou moscada, sal d'all i sal d'api s'utilitzen per tot el sabor de sopa de pèsols groc. Sopes de pèsols són amb gust de herbes i espècies com la nou moscada, romaní, marduix, llorer, clau d'olor, pols de curri, etc.

Així doncs, ara vostè sap quina verdura verda que ha de menjar amb regularitat per mantenir-se en forma, jove i saludable. Ara anem a discutir sobre la informació nutricional dels pèsols

Pea gràfic de Nutrició:

En al voltant de 100 grams de pèsols hi 81kcal, 14,45 grams de carbohidrats, 5,42 grams de proteïnes, 0,4 grams de greix i fibra dietètica 5,1 gram. També conté 65 micrograms de folat, niacina 2.09mg, 0.266mg tiamina i vitamina C 40 mg com a part del seu contingut de vitamines importants. Altres nutrients que es troben en una tassa de pèsols són 5 mg de sodi, 244 mg de potassi, 0.176mg coure, 1.47mg de ferro, 22 mg de magnesi, 1.24mg zinc i 25 mg de calci. Vostè pot dependre dels nutrients presents en els pèsols per mantenir una bona dieta nutricional.

Consells per a l'ús (Cuina / menjar)

Pèsols es poden menjar crues o cuites. Abans de retirar els pèsols de la beina, que han de ser esbandits breument amb aigua corrent. Ells poden ser fàcilment sense closca amb la configuració de la part superior i inferior de la beina i tirant suaument el fil que les línies de la costura de la majoria de Peapods. Les beines s'han d'obrir amb cura per eliminar les llavors que no necessiten ser rentades com van ser tancades en la beina. A continuació es presenten alguns consells per gaudir d'aquests deliciosos vegetals.

Pèsols estan disponibles fàcilment, fins i tot en formes congelades que fan la feina de pelar i emmagatzematge fàcil. Hi ha diverses formes en què els pèsols es poden menjar. Pèsols bullits amb sal, pèsols, pèsols pulao -paneer, pèsols - amanida de pasta, pèsols rostits amanida, pèsols sopa de pèsols i el peix són algunes de les receptes més famoses i saludables de pèsols.