Vols provar algunes receptes musclos simples i delicioses a la llar? Ara pot acabar la seva cerca com et donem algunes receptes saboroses que es poden preparar amb menys esforç.
Llavors, què estàs esperant? Comença a llegir i saber sobre els llepar els llavis musclos receptes!
1. Musclos al vapor:
Ets nou en musclos? Llavors, musclos al vapor receptes seria el lloc adequat per començar.
Ingredients:
- Musclos - 4 lliures
- L'oli d'oliva - 2 cullerades
- Escalunyes - 2, finament picat
- All - 5 dents
- Farigola - 1 cullerada, es va assecar
- El suc de llimona - 1 cullerada
- Brou de pollastre - 3 tasses
- Mantega - 2 cullerades
- Sal - al gust
- Hojuelas de pebrot vermell - 1 culleradeta o més segons el gust
Com fer:
load...
- Descarta petxines trencades i netejar els musclos bé amb aigua corrent.
- Saltar l'all, la farigola, i les escalunyes en oli en una olla 6 cambres i afegir els musclos.
- Barrejar el suc de llimona i el brou de pollastre i donar una barreja ràpida.
- Barrejar en el pebrot vermell, cobrir el recipient i el vapor la barreja fins que els musclos estan obertes.
- Afegir la sal i la mantega, cobrir de nou, i de vapor fins que els musclos s'estoven. Rectificar aquell temps.
- Servir calent.
2. Els musclos amb salsa de vi blanc:
Podeu provar això per impressionar a la seva parella en un cap de setmana mandrós.
Ingredients:
- Musclos - 3 tasses
- De vi blanc sec - 2 tasses
- All - 4 grans
- Escalunyes - 3
- Herbes barrejades - 1 cullerada
- Mantega - 2 cullerades
- Sal al gust
Com fer:
load...
- Esbandida bé els musclos i reservar.
- Saltar l'all i la ceba en 1 cullerada de mantega fins que l'all es dauri. Barrejar en herbes i resta de la mantega i salteu per un minut més.
- Afegiu-hi el vi blanc i cuini a foc lent durant uns 7 minuts.
- Afegir els musclos, tapar i cuinar fins que els musclos s'estoven.
- Afegir la sal, a foc lent durant un minut més, i servir calent.
3. Els musclos amb salsa de tomàquet picant:
Un fabulós regal per als amants d'espècies, que fa un bon plat d'arròs, així com pans plans índies.
Ingredients:
- Musclos - ½ kg
- Les cebes a rodanxes fines - ½ tassa
- Pasta de gingebre d'all - 2 culleradetes
- Chiles verds - 4, finament picat
- Llavors de comí - 1 culleradeta
- Tomàquets - 1 tassa, finament picat
- Garam Masala - 1 culleradeta
- Fulles de coriandre - 1 cullerada
- L'oli de cuina - 2 cullerades
- Sal - al gust
Com fer:
- Permetre llavors de comí a splutter en oli de cuina escalfat.
- Afegir la pasta d'all gingebre i saltar per un minut.
- Barregi en cebes i chiles verds i salteu fins que les cebes es tornen de color marró fosc.
- Afegir els tomàquets, tapar i cuinar fins que els tomàquets es tornen tous.
- Afegir els musclos i cuini fins que els musclos es tornen tous.
- Afegir sal al gust. Cuini a foc lent durant un minut més.
- Escampar el garam masala i fulles de coriandre i donar una barreja ràpida.
- Servir calent sobre d'arròs.
4. Musclos en brou de xoriço i tomàquet:
Plens de vapor, musclos picants servides amb salsa de xoriço - que està segur de guanyar un munt d'elogis per provar aquest.
Ingredients:
- Xoriço Sausage - 8 oz, tallat en 1 - peces de 3 polzades
- Musclos - 2,5 kg
- Mantega - 2 cullerades
- Ceba - ½ tassa, a rodanxes fines
- Pebre vermell fumat - 1 culleradeta
- Hojuelas de pebrot vermell - 1 culleradeta
- De pebre negre - ½ culleradeta
- Grans d'all - 6 grans
- Tomàquets - 2, finament picat
- Vi blanc - ½ tassa
- De crema de llet - ½ tassa
- Fulles de julivert - segons es desitgi
Com fer:
- Cuini la salsitxa a foc mitjà durant 6 minuts. Trasllat a tovalloles de paper per drenar l'excés d'oli.
- Reserva de greix només 1 cullerada. Fondre la mantega amb el greix.
- Vés les cebes amb hojuelas de pebre vermell, pebre vermell i pebre mòlt negre fins que les cebes estiguin suaus.
- Barrejar l'all i els tomàquets i cuini fins que el tomàquet es torna pulposa.
- Barrejar la crema, el vi, i el julivert. Afegir la salsitxa i cuini fins que bulli.
- Afegir els musclos i coure, tapat, a foc lent, fins que les petxines s'obren.
- Servir calent.
5. En musclos al vapor caldo de miso:
Un saborós menjar japonès, aquesta és ric sabor a la barreja de gingebre i la pasta de miso.
Ingredients:
- Musclos - 2 tasses
- Ceba - ½ tassa
- L'oli de cuina - ¼ de tassa
- Pasta de miso - 1 culleradeta
- All - 1 culleradeta, finament picat
- Ginger - 1 culleradeta, finament picat
- Salsa de Xile picant - 1 cullerada
- Brou de verdures - 1 ½ tasses
- Qualsevol verdura de fulla de la seva elecció [opcional]
Com fer:
- Vés les cebes amb all i gingebre durant aproximadament 3 a 4 minuts. Barrejar en pasta de miso, salsa de chili i brou de verdures i cuinar a temperatura alta durant 3 minuts.
- Barrejar en verdures de fulla verda i els musclos, tapar i vapor durant 5 minuts o fins que els musclos s'obrin.
- Servir fresc.
6. Musclo Linguini:
Alguna vegada ha tractat de pasta amb musclos recepta? Afegint els musclos a la pasta li dóna un gust totalment nou que cadascú estimarà.
Ingredients:
- Musclos - 2 tasses
- Linguini pasta - 3 tasses, cuinats al donin-te, drenat
- Cebes - 1 tassa, a rodanxes fines
- L'all - 1 cullerada, finament picada
- Tomàquet - ½ tassa, finament picat
- Barrejar herbes seques - 1 culleradeta
- Sal - al gust
- Mantega - 2 cullerades
Com fer:
- Vés l'all i la ceba en la mantega fosa fins que la ceba es torna de color marró clar. Barrejar en herbes seques i salta per un minut més.
- Afegir els tomàquets i els musclos, tapar i cuinar fins que les closques s'obren.
- Afegir Linguini cuit i barregi. Rectificar aquell temps.
- Servir calent.
7. Musclos Stir Fry:
Aquesta delicadesa aromàtica, amb sabor subtilment amb espècies de l'Índia, fa un combo perfecte per al seu Naan.
Ingredients:
- Musclos - 2 tasses
- Cebes - ½ tassa, a rodanxes fines
- Les llavors de comí - ½ culleradeta
- Les llavors de fonoll - ½ culleradeta
- Llavors de carambola - ½ culleradeta
- Fulles de curri - 2 branquetes
- Xile vermell - 5, més o menys punyent
- Pols de la cúrcuma - ½ culleradeta
- Llavors de coriandre en pols - 1 culleradeta
- Chaat Masala - 1 culleradeta o més al gust
- L'oli de cuina - ¼ de tassa
- Sal - al gust
Com fer:
- Permetre llavors de comí, llavors de fonoll, i llavors de carambola a splutter en oli calent.
- Afegiu-hi la ceba, el xili vermell, i les fulles de curri i saltar fins que les cebes estiguin daurats.
- Barrejar en musclos i escampar una mica d'aigua. Tapar i cuinar fins que les closques obertes.
- Barrejar en pols de cúrcuma, coriandre en pols, i chaat Masala i cuinar per un minut més.
- Servir calent.
Musclos 8. Deep Fried:
Musclos fregits, quan va servir al costat de la salsa, fan acompanyaments d'estranyar que per al vi blanc. Intenta servir al seu potluck.
Ingredients:
- Musclos - 2 tasses
- Ous - 3, ampli, ben copejats
- L'oli d'oliva - prou per fregir
- De farina - suficient per a recobriment
- Sal - al gust
Per a la salsa:
- Tomàquets - ½ tassa
- Cebes - ¼ de tassa
- Pebrots verds - 6 o més al gust
- Sal - al gust
- Vinagre de vi negre - opcional, 1 culleradeta
Com fer:
- Per preparar la salsa, barrejar tots els ingredients esmentats en salsa. Barrejar bé i refrigeri fins que es necessiti.
- Musclos Obrir i colar el líquid a través del tamís en ous batuts.
- Escalfar l'oli fins que calenta.
- Submergir musclos en farina i després en ou i afegir l'oli calent lentament.
- Fregir fins que estiguin daurades.
- Servir calent amb salsa freda.
9. Musclos i amanida de verdures:
Aquesta amanida és una de les receptes més senzilles amb musclos, i es pot preparar en poc temps. Utilitzar qualsevol guarniment de la seva elecció per donar sabor a aquest menjar. Servir fred per millorar el sabor.
Ingredients:
- Musclos - 2 tasses, al vapor, petxines obertes
- Cebes - 1 tassa, finament picat
- Tomàquet - 1 - 2chup, finament picat
- Els pebrots verds - verd, vermell, groc - 1 - 2 tassa, finament picat
- Zucchini - ½ tassa, finament picat
- El suc de llimona - 2 cullerades
- L'oli d'oliva - 1 cullerada
- Sal - al gust
- Negre pebre - al gust
Com fer:
- Barrejar el suc de llimona, oli d'oliva, sal i pebre bé.
- En un bol, afegir tots els ingredients de l'amanida i donar una sacsejada.
- Aboqui l'oli de llimona i el guarniment i barregi bé.
- Refrigerar fins que se serveixin.
10. Sopa dels musclos:
Doni als seus hiverns un toc refrescant de calor amb aquesta senzilla recepta de sopa de musclos. Condimentat amb una varietat d'espècies i enriquit amb vi blanc i crema, aquesta és una recepta de provar els musclos.
Ingredients:
- Musclos - 2 tasses
- Cebes - ½ tassa
- Farigola - 1 culleradeta
- El full de llorer - 1
- Tiges de julivert - 1
- De vi blanc sec - ½ tassa
- Tomàquets - 3, gran, finament picat
- Farina de blat de moro barrejada amb aigua - 1 cullerada
- Crema - ½ tassa
- Safrà - 3 filaments
- Mantega - ¼ de tassa
- Negre pebre - 1 cullerada
- Cebollí per decorar -
Com fer:
- Coure els musclos en una olla gran plena d'aigua i les cebes i espècies afegides a ella fins que els musclos s'obrin.
- L'ús d'una escumadora, transferir els musclos a una placa. Rebutgi les petxines i tenir musclos a un costat.
- Ajust aquell temps d'aigua després de descartar les espècies i les cebes.
- Afegir els tomàquets i cuini durant 10 minuts. Mentrestant, obtenir la pasta de farina de blat de moro preparada.
- Barrejar la farina de blat de moro en aigua bullint i coure durant un minut o dos.
- Afegir la nata i el vi blanc i cuinar durant 5 a 7 minuts.
- Afegir el safrà i deixar que la barreja bulli.
- Barrejar en negre pebre i la mantega i els musclos i coure durant uns minuts més.
- Servir calent empolvorat amb cibulet.
Totes aquestes receptes són simples, però fabulosa en els seus propis camins. A tractar avui i compartir les seves opinions amb nosaltres. Hi ha una caixa de comentaris a continuació!
load...