10 sorprenents beneficis de la mantega de cabra

La mantega pot portar el gust apetitós a moltes receptes. Però alguna vegada ha tractat de mantega de cabra? Sabies que la mantega de diversos avantatges cabra té més de mantega de vaca?

Hi ha un nombre de maneres mantega de cabra pot beneficiar. Li agradaria saber més? Si us plau, segueix llegint!

Regal d'una cabra:

Mantega de cabra és, ho has endevinat bé, preparat a partir de llet de cabra. Però, el que no sabia és que la llet d'una cabra té molt menys crema a la part superior. Això és molt menor que el que veiem a la llet de vaca, i per tant el procés de molí d'oli es torna una mica més difícil. Una cabra també dóna només uns pocs litres de llet al dia, en comparació amb els galons d'una vaca. Per tant, no és preciosa la mantega?

Una paraula sobre la llet de cabra:

La llet de vaca és, sens dubte, molt saludable. Tot i això, la proteïna de la llet de vaca és conegut per causar certes reaccions al·lèrgiques en algunes persones. La llet de cabra és millor tolerat, ja que conté quantitats menors d'aquestes proteïnes al·lergògenes (1). La llet de cabra té una mica més avantatges.

• En l'estructura, és el més proper a la llet humana.
• És més fàcil de digerir, ja que té petits glòbuls de greix (2).
• També té àcids grassos de cadena més curta que estan fàcilment disponibles per al cos.
• La llet de cabra té menys contingut de lactosa.
• És naturalment baix en colesterol.
• La llet de cabra té molts minerals essencials, vitamines i molt calci.
• Es millora l'absorció de ferro i calci en el cos.
• La llet de cabra és lleugerament alcalí, a diferència de la llet de vaca lleugerament àcid.
• La llet de vaca, encara popular, és també la causa de la inflor i la irritació a l'estómac (3). Les persones que van consumir llet de cabra no s'enfronten a aquests problemes.

Beneficis de cabra Mantega:

1. Fon més ràpid:

Mantega de cabra té un punt de fusió inferior. En aquest cas es pot fondre més ràpid que qualsevol altre tipus de mantega, el que li permet difondre més ràpid en un plat salat.

2. Digereixen millor:

En virtut del seu contingut de lactosa menor, mantega de cabra es digereix més fàcilment que la mantega de vaca. La lactosa persones intolerants poden oblidar la margarina i la mantega de gaudir d'un canvi.

3. Llum al paladar:

A diferència de la mantega de vaca, mantega de cabra és molt lleuger. La crema d'aquesta mantega no és tan pesat a la boca com la mantega tradicional a causa de la seva estructura de greix. Mantega de cabra fa que les seves receptes cursi, però també injecta una frescor més clar a ells.

4. El gust fort i picant:

Tastadors de primera vegada dirien mantega de cabra té un gust mesc de boc. No obstant això, la mantega confereix un sabor dolç i picant a les receptes. És especialment deliciós amb la sal del mar al costat. Només sincronitzar amb els raves, i trobarà el que els gustos de mantega de cabra agrada.

5. Snowy White:

La mantega és blanc com la neu, ja que no té cap dels ingredients afegits que fan de color groc mantega de vaca. És el mateix color que el de la llet, el que significa que manté la seva bondat original. Mantega de cabra encara manté l'aroma a terra de la llet.

6. Humitat:

Mantega de cabra té major contingut d'humitat de la mantega de vaca. Quan es cuina amb verdures de fulla verda, així que recobreix les fulles, els fa suau i un gran sabor.

7. Calories:

Tenir 2 cullerades de mantega de cabra, i s'obté 75 calories. Però aquestes calories inclouen greixos que ajuden als seus processos digestius. Com la llet de cabra és naturalment baix en colesterol, seria una bona idea per preferir aquest respecte a les alternatives.

8. Versàtil Mantega:

Mantega de cabra pot ser utilitzat molt com mantega de vaca. Es pot transmetre en un pa torrat, barrejat en la massa de galetes, s'arremolinava amb verdures en cassoles calents i tenia al costat d'una copa de vi. Mantega de cabra aconsegueix tot això al mateix temps que imparteix gust celestial als plats.

9. Menys Tòxic:

En els últims temps, les vaques són bombats amb hormones de creixement destinades a millorar la producció de llet. Productes de llet de vaca són produïts en massa, que vénen amb els seus propis avantatges i desavantatges. Mantega de cabra, per contra, està al marge de la producció en massa. És menys tòxic, procedent d'una cabra sense tractar.

10. Nutritiu:

Mantega de cabra té totes les propietats nutricionals de la mantega de vaca, només a un millor tracte (4). Ja que la mantega de cabra si ajuda al nostre sistema digestiu, és un avantatge afegit.

Per tant, anar a prendre la mantega de cabra i gaudir dels seus beneficis meravellosos. Esperem que hagi trobat l'entrada útil. Sap com fer la mantega de cabra a casa? No compartir les seves receptes amb nosaltres a l'apartat de comentaris de sota!