10 increïbles beneficis per a la salut del greix de l'ànec

Estàs escèptics sobre l'ús del greix en la seva cuina? Bé, vostè no està sol. Quan es tracta del greix, la majoria de les persones eviten perquè estem condicionats a creure que el greix no és saludable. No obstant això, quan es tracta de greix d'ànec, és possible que vulgueu revisar la seva opinió i creença. Avui dia, la investigació ha demostrat greix d'ànec és tan saludable i conté la major part dels beneficis que l'oli d'oliva conté.

Si es pregunten com es pot beneficiar la seva salut mitjançant la incorporació de greix d'ànec a la seva cuina diària, aquí estan alguns dels beneficis que són difícils d'ignorar. Vagi per davant i llegir!

1. Els greixos saludables:

Segons el professor Alejandro G Marangoni de la universitat del departament de Ciència dels Aliments de Guelph, greix d'ànec és plena de greixos monoinsaturats, per la qual cosa és un mitjà de cuina saludable per a aquells que volen consumir greixos saludables sol (1). Si bé no conté greixos saturats, la quantitat de greixos monoinsaturats en greix d'ànec la nega.

2. Manté cèl·lules saludables:

Greix d'ànec conté àcid linoleic, que és un àcid gras important (2). Aquest àcid és utilitzat pel cos per mantenir la salut de les cèl·lules. Per tant, la seva divisió cel·lular i la reparació s'optimitzaran si s'inclou greix d'ànec en la seva dieta diària.

3. SIDA a bona funció renal:

L'àcid linoleic en greix d'ànec es coneix per donar suport al funcionament òptim del ronyó. En alguns estudis científics, els investigadors han trobat que aquest àcid gras essencial pot ajudar els pacients amb insuficiència renal crònica a través d'experiments realitzats en rates (3). No obstant això, els estudis no estan complets com els resultats van ser observats al laboratori.

4. Manté els ossos sans:

Un cop més l'àcid linoleic juga un paper important en l'absorció de calci pel cos i disminueix el risc de contraure preeclàmpsia en un 75% (4). Per tant, l'absorció adequada es pot mantenir els ossos forts i sans. Això podria ser un punt d'interès per a les dones, que són més propenses a l'osteoporosi.

5. High Point fumar:

Greix d'ànec no fuma molt fàcilment. De fet, té una alta temperatura de fumar que en general no pot ser assolit a la cuina. Per tant, es pot utilitzar una i altra vegada per fregir i cuinar sense haver de preocupar sobre les molècules de greix descompondre en toxines nocives amb la calor.

6. Ric i deliciós sabor i aroma:

L'ús de greix d'ànec per cuinar pot transformar un plat rutinari i avorrit en un plat deliciós i de sabor espectacular. Per tant, plats saludables es poden fer més interessant. Com a resultat, vostè serà més propici per menjar aquest tipus de menjars i absorbint la nutrició i la salut d'aquests plats han d'oferir.

7. Redueix els nivells de colesterol:

Els estudis suggereixen que els greixos bones, és a dir, tant els greixos poliinsaturats i monoinsaturats, són bons per al cor (5). La presència de greixos monoinsaturats en greix d'ànec ajuda a baixar els nivells de colesterol a la sang. Per tant, es pot prevenir l'aparició d'altres problemes de salut que poden ocórrer a causa dels nivells alts de colesterol.

8. Millora de la salut cardiovascular:

D'acord amb un document presentat pel Dr. Serge Renaud, un científic francès associat amb l'Institut Nacional de Salut i Investigació Mèdica a Lió, França, greix d'ànec té la capacitat de millorar la salut cardiovascular de les persones. Si bé hi ha un gran debat en curs sobre aquesta afirmació, hi ha farmàcies que estan d'acord amb les troballes del Dr. Renaud (6).Aquesta és perquè la composició de greix d'ànec és més o menys similar a l'oli d'oliva en lloc de mantega de porc i mantega. Tant la carn d'ànec i greix millorar la salut cardíaca considerablement!

9. Rics en antioxidants:

És possible que ja saben els radicals lliures són la causa de l'envelliment prematur, certs tipus de càncer i fins i tot algunes malalties (7). Per tant, definitivament no vol que aquests radicals lliures en el cos. Greix d'ànec conté antioxidants, que poden destruir els radicals lliures i eliminar-los del seu cos.

10. Millora de la immunitat:

La presència d'antioxidants i minerals com ara seleni i zinc ajuda a enfortir el seu sistema immunològic. Això, al seu torn, s'assegurarà a desenvolupar una millor immunitat a malalties comunes i el seu cos té la capacitat per combatre una invasió de patògens i gèrmens. Per sorprenent que pugui semblar, sí, els estudis suggereixen que el greix d'ànec i carn poden ajudar a millorar la immunitat general (8).

Mentre que el greix d'ànec és saludable i pot beneficiar al seu cos una mica, recordi massa d'alguna cosa pot tenir l'efecte contrari. Per tant, utilitzar greix d'ànec de tant en tant per gaudir dels seus beneficis per a la salut.

A més, ens diuen com aquest post t'ha ajudat. Comentari al quadre de sota!