10 simples i delicioses receptes de musclos que haureu de provar

Vols provar algunes receptes musclos simples i delicioses a la llar? Ara pot acabar la seva cerca com et donem algunes receptes saboroses que es poden preparar amb menys esforç.

Llavors, què estàs esperant? Comença a llegir i saber sobre els llepar els llavis musclos receptes!

1. Musclos al vapor:

Ets nou en musclos? Llavors, musclos al vapor receptes seria el lloc adequat per començar.

Ingredients:

• Musclos - 4 lliures
• L'oli d'oliva - 2 cullerades
• Escalunyes - 2, finament picat
• All - 5 dents
• Farigola - 1 cullerada, es va assecar
• El suc de llimona - 1 cullerada
• Brou de pollastre - 3 tasses
• Mantega - 2 cullerades
• Sal - al gust
• Hojuelas de pebrot vermell - 1 culleradeta o més segons el gust

Com fer:

1. Descarta petxines trencades i netejar els musclos bé amb aigua corrent.
2. Saltar l'all, la farigola, i les escalunyes en oli en una olla 6 cambres i afegir els musclos.
3. Barrejar el suc de llimona i el brou de pollastre i donar una barreja ràpida.
4. Barrejar en el pebrot vermell, cobrir el recipient i el vapor la barreja fins que els musclos estan obertes.
5. Afegir la sal i la mantega, cobrir de nou, i de vapor fins que els musclos s'estoven. Rectificar aquell temps.
6. Servir calent.

2. Els musclos amb salsa de vi blanc:

Podeu provar això per impressionar a la seva parella en un cap de setmana mandrós.

Ingredients:

• Musclos - 3 tasses
• De vi blanc sec - 2 tasses
• All - 4 grans
• Escalunyes - 3
• Herbes barrejades - 1 cullerada
• Mantega - 2 cullerades
• Sal al gust

Com fer:

1. Esbandida bé els musclos i reservar.
2. Saltar l'all i la ceba en 1 cullerada de mantega fins que l'all es dauri. Barrejar en herbes i resta de la mantega i salteu per un minut més.
3. Afegiu-hi el vi blanc i cuini a foc lent durant uns 7 minuts.
4. Afegir els musclos, tapar i cuinar fins que els musclos s'estoven.
5. Afegir la sal, a foc lent durant un minut més, i servir calent.

3. Els musclos amb salsa de tomàquet picant:

Un fabulós regal per als amants d'espècies, que fa un bon plat d'arròs, així com pans plans índies.

Ingredients:

• Musclos - ½ kg
• Les cebes a rodanxes fines - ½ tassa
• Pasta de gingebre d'all - 2 culleradetes
• Chiles verds - 4, finament picat
• Llavors de comí - 1 culleradeta
• Tomàquets - 1 tassa, finament picat
• Garam Masala - 1 culleradeta
• Fulles de coriandre - 1 cullerada
• L'oli de cuina - 2 cullerades
• Sal - al gust

Com fer:

1. Permetre llavors de comí a splutter en oli de cuina escalfat.
2. Afegir la pasta d'all gingebre i saltar per un minut.
3. Barregi en cebes i chiles verds i salteu fins que les cebes es tornen de color marró fosc.
4. Afegir els tomàquets, tapar i cuinar fins que els tomàquets es tornen tous.
5. Afegir els musclos i cuini fins que els musclos es tornen tous.
6. Afegir sal al gust. Cuini a foc lent durant un minut més.
7. Escampar el garam masala i fulles de coriandre i donar una barreja ràpida.
8. Servir calent sobre d'arròs.

4. Musclos en brou de xoriço i tomàquet:

Plens de vapor, musclos picants servides amb salsa de xoriço - que està segur de guanyar un munt d'elogis per provar aquest.

Ingredients:

• Xoriço Sausage - 8 oz, tallat en 1 - peces de 3 polzades
• Musclos - 2,5 kg
• Mantega - 2 cullerades
• Ceba - ½ tassa, a rodanxes fines
• Pebre vermell fumat - 1 culleradeta
• Hojuelas de pebrot vermell - 1 culleradeta
• De pebre negre - ½ culleradeta
• Grans d'all - 6 grans
• Tomàquets - 2, finament picat
• Vi blanc - ½ tassa
• De crema de llet - ½ tassa
• Fulles de julivert - segons es desitgi

Com fer:

1. Cuini la salsitxa a foc mitjà durant 6 minuts. Trasllat a tovalloles de paper per drenar l'excés d'oli.
2. Reserva de greix només 1 cullerada. Fondre la mantega amb el greix.
3. Vés les cebes amb hojuelas de pebre vermell, pebre vermell i pebre mòlt negre fins que les cebes estiguin suaus.
4. Barrejar l'all i els tomàquets i cuini fins que el tomàquet es torna pulposa.
5. Barrejar la crema, el vi, i el julivert. Afegir la salsitxa i cuini fins que bulli.
6. Afegir els musclos i coure, tapat, a foc lent, fins que les petxines s'obren.
7. Servir calent.

5. En musclos al vapor caldo de miso:

Un saborós menjar japonès, aquesta és ric sabor a la barreja de gingebre i la pasta de miso.

Ingredients:

• Musclos - 2 tasses
• Ceba - ½ tassa
• L'oli de cuina - ¼ de tassa
• Pasta de miso - 1 culleradeta
• All - 1 culleradeta, finament picat
• Ginger - 1 culleradeta, finament picat
• Salsa de Xile picant - 1 cullerada
• Brou de verdures - 1 ½ tasses
• Qualsevol verdura de fulla de la seva elecció [opcional]

Com fer:

1. Vés les cebes amb all i gingebre durant aproximadament 3 a 4 minuts. Barrejar en pasta de miso, salsa de chili i brou de verdures i cuinar a temperatura alta durant 3 minuts.
2. Barrejar en verdures de fulla verda i els musclos, tapar i vapor durant 5 minuts o fins que els musclos s'obrin.
3. Servir fresc.

6. Musclo Linguini:

Alguna vegada ha tractat de pasta amb musclos recepta? Afegint els musclos a la pasta li dóna un gust totalment nou que cadascú estimarà.

Ingredients:

• Musclos - 2 tasses
• Linguini pasta - 3 tasses, cuinats al donin-te, drenat
• Cebes - 1 tassa, a rodanxes fines
• L'all - 1 cullerada, finament picada
• Tomàquet - ½ tassa, finament picat
• Barrejar herbes seques - 1 culleradeta
• Sal - al gust
• Mantega - 2 cullerades

Com fer:

1. Vés l'all i la ceba en la mantega fosa fins que la ceba es torna de color marró clar. Barrejar en herbes seques i salta per un minut més.
2. Afegir els tomàquets i els musclos, tapar i cuinar fins que les closques s'obren.
3. Afegir Linguini cuit i barregi. Rectificar aquell temps.
4. Servir calent.

7. Musclos Stir Fry:

Aquesta delicadesa aromàtica, amb sabor subtilment amb espècies de l'Índia, fa un combo perfecte per al seu Naan.

Ingredients:

• Musclos - 2 tasses
• Cebes - ½ tassa, a rodanxes fines
• Les llavors de comí - ½ culleradeta
• Les llavors de fonoll - ½ culleradeta
• Llavors de carambola - ½ culleradeta
• Fulles de curri - 2 branquetes
• Xile vermell - 5, més o menys punyent
• Pols de la cúrcuma - ½ culleradeta
• Llavors de coriandre en pols - 1 culleradeta
• Chaat Masala - 1 culleradeta o més al gust
• L'oli de cuina - ¼ de tassa
• Sal - al gust

Com fer:

1. Permetre llavors de comí, llavors de fonoll, i llavors de carambola a splutter en oli calent.
2. Afegiu-hi la ceba, el xili vermell, i les fulles de curri i saltar fins que les cebes estiguin daurats.
3. Barrejar en musclos i escampar una mica d'aigua. Tapar i cuinar fins que les closques obertes.
4. Barrejar en pols de cúrcuma, coriandre en pols, i chaat Masala i cuinar per un minut més.
5. Servir calent.

Musclos 8. Deep Fried:

Musclos fregits, quan va servir al costat de la salsa, fan acompanyaments d'estranyar que per al vi blanc. Intenta servir al seu potluck.

Ingredients:

• Musclos - 2 tasses
• Ous - 3, ampli, ben copejats
• L'oli d'oliva - prou per fregir
• De farina - suficient per a recobriment
• Sal - al gust

Per a la salsa:

• Tomàquets - ½ tassa
• Cebes - ¼ de tassa
• Pebrots verds - 6 o més al gust
• Sal - al gust
• Vinagre de vi negre - opcional, 1 culleradeta

Com fer:

1. Per preparar la salsa, barrejar tots els ingredients esmentats en salsa. Barrejar bé i refrigeri fins que es necessiti.
2. Musclos Obrir i colar el líquid a través del tamís en ous batuts.
3. Escalfar l'oli fins que calenta.
4. Submergir musclos en farina i després en ou i afegir l'oli calent lentament.
5. Fregir fins que estiguin daurades.
6. Servir calent amb salsa freda.

9. Musclos i amanida de verdures:

Aquesta amanida és una de les receptes més senzilles amb musclos, i es pot preparar en poc temps. Utilitzar qualsevol guarniment de la seva elecció per donar sabor a aquest menjar. Servir fred per millorar el sabor.

Ingredients:

• Musclos - 2 tasses, al vapor, petxines obertes
• Cebes - 1 tassa, finament picat
• Tomàquet - 1 - 2chup, finament picat
• Els pebrots verds - verd, vermell, groc - 1 - 2 tassa, finament picat
• Zucchini - ½ tassa, finament picat
• El suc de llimona - 2 cullerades
• L'oli d'oliva - 1 cullerada
• Sal - al gust
• Negre pebre - al gust

Com fer:

1. Barrejar el suc de llimona, oli d'oliva, sal i pebre bé.
2. En un bol, afegir tots els ingredients de l'amanida i donar una sacsejada.
3. Aboqui l'oli de llimona i el guarniment i barregi bé.
4. Refrigerar fins que se serveixin.

10. Sopa dels musclos:

Doni als seus hiverns un toc refrescant de calor amb aquesta senzilla recepta de sopa de musclos. Condimentat amb una varietat d'espècies i enriquit amb vi blanc i crema, aquesta és una recepta de provar els musclos.

Ingredients:

• Musclos - 2 tasses
• Cebes - ½ tassa
• Farigola - 1 culleradeta
• El full de llorer - 1
• Tiges de julivert - 1
• De vi blanc sec - ½ tassa
• Tomàquets - 3, gran, finament picat
• Farina de blat de moro barrejada amb aigua - 1 cullerada
• Crema - ½ tassa
• Safrà - 3 filaments
• Mantega - ¼ de tassa
• Negre pebre - 1 cullerada
• Cebollí per decorar -

Com fer:

1. Coure els musclos en una olla gran plena d'aigua i les cebes i espècies afegides a ella fins que els musclos s'obrin.
2. L'ús d'una escumadora, transferir els musclos a una placa. Rebutgi les petxines i tenir musclos a un costat.
3. Ajust aquell temps d'aigua després de descartar les espècies i les cebes.
4. Afegir els tomàquets i cuini durant 10 minuts. Mentrestant, obtenir la pasta de farina de blat de moro preparada.
5. Barrejar la farina de blat de moro en aigua bullint i coure durant un minut o dos.
6. Afegir la nata i el vi blanc i cuinar durant 5 a 7 minuts.
7. Afegir el safrà i deixar que la barreja bulli.
8. Barrejar en negre pebre i la mantega i els musclos i coure durant uns minuts més.
9. Servir calent empolvorat amb cibulet.

Totes aquestes receptes són simples, però fabulosa en els seus propis camins. A tractar avui i compartir les seves opinions amb nosaltres. Hi ha una caixa de comentaris a continuació!