Garam Masala és bo per a la salut?

Garam masala és una de les espècies més populars a l'Índia. Té molts beneficis terapèutics i en general es realitza amb un munt d'ingredients. Quins són els efectes en la salut de Garam Masala? Garam masala és bo per a la salut en el primer lloc?

Llegir aquest post i conèixer-se a si mateix.

Beneficis de Salut de Garam Masala:

Garam masala es realitza mitjançant 32 espècies i és una de les espècies més populars a l'Índia. Vegem alguns dels beneficis per a la salut d'aquesta espècia. A continuació s'enumeren alguns dels beneficis per a la salut més populars:

Garam Masala Ajuda:

1. Lluitar contra la malaltia i construeix la immunitat
2. Alleujar el dolor i la inflamació
3. Retardar el procés d'envelliment
4. Promoure i instigar la pèrdua de pes
5. Augmentar la vitamina, mineral i l'absorció de proteïnes
6. Alleujar els problemes gastrointestinal, ardor d'estómac i també alleuja el malestar estomacal
7. Baixar el seu índex glucèmic, que al seu torn ajuda als nivells de sucre en la sang
8. Reduir la inflor
9. Desintoxicar el cos
10. Eliminar el mal alè (1)

Beneficis d'ingredients:

Garam Masala és ric en moltes espècies. La majoria d'aquestes espècies són molt saludables i ajudar a resoldre molts problemes.

• El comí és ric en ferro, el que fa Garam Masala bo per promoure l'oxigenació de la sang i per prevenir malalties com l'anèmia. També ajuda a millorar la digestió i redueix el risc de contraure càncer.
• Cardamom, o Elaichi, és un dels ingredients més importants de garam masala. A part de el tractament del SII, tos, ardor d'estómac i la bronquitis, el cardamom té molts altres beneficis per al seu cos.
• El coriandre és un altre ingredient que compta amb molts dels beneficis de salut, incloent la reducció dels nivells de colesterol a la sang i controlar els nivells de sucre en la sang.

Reaccions i efectes secundaris:

Garam masala és una espècia de foc i pot conduir a molts efectes secundaris i reaccions en persones que no estan molt acostumats al menjar picant, o que són propensos a les al·lèrgies. En general, les persones experimenten efectes secundaris. Un estudi de 1999 sobre el Masala Garam va concloure que les espècies ajuden a accelerar el temps de trànsit gastrointestinal, que bàsicament vol dir que l'aliment que conté espècies, passa més ràpid a través de l'intestí (2).

Altres efectes secundaris de Garam Masala inclouen:

• Les reaccions al·lèrgiques
• Dermatitis de contacte
• L'oli de clau garam masala basada també pot desencadenar un xoc anafilàctic

La nostra conclusió:

Els beneficis de tenir Garam Masala són molt superiors als seus possibles efectes secundaris. Les espècies són substàncies farmacèutiques amb beneficis terapèutics. Cal barrejar la dosi correcta per evitar els efectes secundaris i gaudir dels molts beneficis Garam Masala. Si al final tenir més del necessari, el més probable és que patiran d'alguns dels efectes secundaris esmentats anteriorment. No obstant això, una dosi regulada va a millorar la seva salut digestiva.

Per tant, respondre a la pregunta: Garam Masala no és dolent per a la seva salut. És una substància farmacèutica que pot afectar el cos de forma adversa. Per tant, mesurar la quantitat d'agregar i vostè ha de ser segur.

Fent Garam Masala:

Ara que sabem que si garam masala és realment bo per a la salut, veurem com fer senzilla garam masala a casa. Diem senzilla, tradicionalment hi ha 32 espècies al garam masala. No obstant això, aquesta senzilla recepta pot ajudar a prendre alguna igualment bo garam masala.

Garam Masala Ingredients:

• ¼ tassa de llavors de coriandre
• 2 cullerades de cardamom
• Pebre 2 cullerades
• 2 grans cullerades
• 1 cullerada de llavors de fonoll
• Anís estrella 4-3
• 4 (1 polzada) branques de canyella
• Meitat o un quart de nou moscada
• 2 fulles de llorer

Instruccions:

1. Afegeix totes les espècies a una paella i sec rostit d'ells per al voltant de 3 - 5 minuts.
2. Moldre la barreja en una liquadora fins que quedi una fina Masala de Garam powder.Your està llest per utilitzar.

Nota:

La qualitat de les espècies que s'utilitza és directament relacionat amb l'eficàcia del Masala va arribar a ser. Penseu en l'ús de les espècies d'alta qualitat, fins i tot si són cars.

Usos de Garam Masala:

Garam Masala té molts usos culinaris, incloent:

1. S'utilitza sobretot com una espècia de base per a la preparació de curri.
2. També es pot utilitzar com a guarnició d'arròs blanc o amanida de fruita fresca.

Explica'ns sobre qualsevol receptes que va realitzar utilitzant Garam Masala. Els nostres lectors els agradaria saber de vostè. Pot comentar en el quadre de sota!