29 sorprenents beneficis de Millets (Bajra) per a la pell, el cabell i la salut

Millets són petits grans, esfèriques. Aquests vénen en diferents colors com el blanc, gris, groc i fins i tot de color vermell fosc. El nom botànic de mill és mill africà. Segons els arqueòlegs, el mill es va conrear per primera vegada a l'Àsia Oriental en la mesura de fins a 10.000 anys enrere.

Mill són un dels cereals més importants. Aquests són consumits per més de 1 - 3 de la població mundial. És la sisena collita de cereals en termes de producció agrícola del món. La majoria dels cultius de mill comercial del món és produït per la Xina, Índia, Grècia, Egipte i Àfrica. Hi ha diverses varietats de mill disponibles a tot el món. Els més comunament trobat mill són Jowar (sorgo), Sama (Little mill), ragi (dit de mill), Korra (cua de guineu mill) i Variga (Prosa mill). Bajra i Sama són alts en greix, mentre que ragi té el greix més baix.

Mill està ple de nutrients. Conté al voltant de 15% de proteïna i és rica en fibra. És una rica font de vitamina I, complex B, niacina, tiamina i riboflavina. A més, el mill també conté aminoàcids essencials com la metionina i la lecitina i minerals com ferro, magnesi, fòsfor i potassi.

Mill també es coneix com a 'Bajra' a Hindi, 'Sajjalu' en Telugu, 'Kambu' a Tamil, 'Bajri' a Marathi, 'Kambam' en Malayalam, 'Sajje' en Kannada, i 'Vari' a Gujarati. Aquests són alguns dels beneficis de mill i per què han de ser inclosos en la nostra dieta.

Beneficis per a la salut de Mills:

1. Ric en nutrients:

Mill conté nutrients amistosos diversos de salut que són necessaris per al bon funcionament del cos. El contingut de ferro i coure en el mill es necessita per a la producció de cèl·lules de la sang i millorar l'oxigenació de la sang. També conté fòsfor que és propici per controlar la pressió arterial. Aquests minerals, juntament amb els fito-nutrients poden ajudar a construir una formidable defensa contra tot tipus de malalties i càncers.

El mill és ric en contingut de ferro, el que fa que sigui un aliment perfecte per curar l'anèmia. També conté dipòsit de calci natural que reforça els ossos si es consumeix en una base regular. El consum d'ragi ajuda a prevenir l'artritis i per recuperar-se de les fractures.

2. Tracta el desordre de les artèries coronàries:

El consum de mill en grans quantitats ajuda a disminuir els nivells de triglicèrids en el cos. Es dilueix la sang per evitar l'aglutinació de plaquetes en sang, reduint així el risc d'insolació i el trastorn de l'artèria coronària.

3. Els rics en vitamina B:

La vitamina B al mill ajuda a descompondre els carbohidrats i el greix més eficientment. Es redueix el nivell d'homocisteïna en la sang per evitar que el colesterol de la unió i la formació de dipòsits. La niacina evita que el colesterol d'entrar en el corrent sanguini i augmenta les lipoproteïnes d'alta densitat (HDL) a la sang. Això protegeix els vasos sanguinis de l'aterosclerosi i l'hemorràgia.

4. L'alta quantitat de gluten:

El mill és un d'aquests grans alimentaris que són estimats per vegetarians i vegans causa de l'alta quantitat de proteïna en ella. Ajuda a complir amb el requeriment diari de proteïnes a partir d'un carbohidrat complex que les fonts animals. No conté greixos saturats addicional i altres ingredients poc saludables que les fonts animals contenen. L'estructura de la proteïna de mill és bastant com el blat; l'única excepció és que el mill és un gra no gluten mentre que el blat sencera conté una alta quantitat de gluten, el que és difícil de digerir.

5. Ajuda en la pèrdua de pes:

Millets contenen triptòfan, un aminoàcid que redueix la gana i ajuda en la gestió de pes. Es digereix més lentament i manté l'estómac ple per un període de temps més llarg. Mill són alts en fibra i saciar la fam amb rapidesa, evitant menjar en excés. Les persones que volen perdre pes han d'incorporar el mill en almenys un dels seus principals menjars.

6. Redueix el risc de càncer de còlon:

Mill conté tant fibra i fitonutrients, la combinació dels quals es creu que redueix el risc de desenvolupar càncer de còlon. D'lignans, 1 fitonutrient en el mill, esdevé lignans de mamífers en el nostre intestí que ens protegeix del càncer de mama. De fet, el consum de mill pot disminuir el risc de desenvolupar càncer de mama en un 50%.

7. Ajuda a disminuir la pressió arterial alta:

El magnesi en el mill relaxa els músculs que recobreixen l'interior de la paret arterial, el que ajuda a reduir la pressió arterial. També redueix la gravetat de l'asma i la freqüència de les migranyes.

8. Ajuda a la malaltia celíaca Prevent:

Celíaca és una malaltia que danya l'intestí prim i interfereix amb l'absorció de nutrients dels aliments. Les persones que pateixen d'aquesta malaltia no poden tolerar el gluten. Això fa que el mill un aliment perfecte per a ells, ja que està completament lliure de gluten.

9. Ajuda a controlar la diabetis:

L'índex glucèmic baix en el mill s'alenteix el procés de la digestió i manté el nivell de sucre en la sang en una proporció constant. Mill augmenten la sensibilitat a la insulina per a persones que pateixen de diabetis i també ajuda a controlar els nivells de sucre en els no diabètics, especialment la diabetis tipus 2. Per tant, el consum regular de ragi pot disminuir la glucosa en dejú per 32 per cent i pot eliminar la resistència a la insulina en un 43 per cent. Per tant, ragi és molt beneficiós per als pacients diabètics.

10. Alt contingut de fibra:

Mill són rics en fibra, que ajuden en la digestió fàcil. Es considera com un dels grans més digeribles i no al·lergògens. Les propietats laxants de mill el converteixen en un excel·lent remei per al restrenyiment. Lecitina i metionina ajuda a eliminar els greixos nocives del fetge. El consum d'aliments rics en fibra també eviten la formació de càlculs biliars, especialment en les dones. La fibra insoluble accelera el temps de trànsit intestinal i redueix la secreció d'àcids biliars que contribueixen a la formació de càlculs biliars. Diversos investigadors han trobat que les persones que consumeixen altes quantitats de fibra soluble i insoluble tenen un 13% menys de risc de desenvolupar càlculs biliars en comparació amb aquells que no ho fan.

11. Bona font d'antioxidants:

L'alta quantitat d'antioxidants presents en els mills combat els radicals lliures presents en el cos el que alenteix el procés d'envelliment.

12. Alenteix la degradació muscular:

Mill són gra d'alta proteïna i contenen lisina, un aminoàcid que s'alenteix la degradació muscular i ajuda a construir músculs magres.

13. Ajuda en repòs:

Triptòfan en el mill augmenta el nivell de serotonina en el cos que ajuda amb la reducció de l'estrès. Una tassa de farinetes de mill cada nit pot ajudar a aconseguir el so i la son tranquil.

14. La llet de mama Producció:

Es recomana a les dones embarassades i mares lactants consumir ragi en grans quantitats per augmentar la producció de llet materna al cos. Això permetrà a la mare per alimentar al nen durant un període de temps més llarg. Per tant, els beneficis de salut de mill ragi són bastant sorprenent.

15. Alleuja rampes menstruals:

A causa del seu alt nivell de magnesi, el mill és un aliment ideal per a les dones que pateixen de dolor i rampes insuportables durant el seu cicle menstrual.

16. Alt contingut de fòsfor:

Contingut de fòsfor en el mill ajuda a estructurar les cèl·lules en el cos. És un component essencial de nombrosos compostos, incloent trifosfat d'adenosina o ATP, el que augmenta l'energia en el cos. El fòsfor és també un component essencial de les estructures de lípids que conté, com ara membranes cel·lulars i l'estructura del sistema nerviós. Una tassa de mill li oferirà un 17% de la seva requeriment diari ingesta de fòsfor.

Beneficis de Mills de la pell:

17. Millora l'elasticitat de la pell:

Mill ve embalat amb aminoàcids anomenats de L-lisina ad L-prolina. Aquests ajuden a crear col·lagen en el cos, una substància que dóna estructura al teixit de la pell. Per tant, menjar mill enforteix el nivell de col·lagen per millorar l'elasticitat de la pell i fa que sigui menys propensa a les arrugues.

18. Combat l'envelliment:

Els antioxidants en el mill a combatre l'estrès i neutralitzen els radicals lliures en el cos. Això ajuda a revertir els signes de l'envelliment a la pell. Es manté la bona salut de la pell per les cèl·lules de la pell de rejoveniment. Ubiquinona en el mill també s'utilitza en productes de bellesa per reduir les arrugues a la cara.

19. Minimitza Cicatrius:

El teixit cicatricial té una estructura cel·lular diferent que la de la pell sana, pel que és rígid. Alium, un antioxidant que es troba en el mill, augmenta el flux sanguini al teixit de la cicatriu. Es barreja en el desenvolupament de la nova pell, reduint al mínim les cicatrius. Augmenta la velocitat del sistema de reparació de la pell, reafirma la pell i prevé dany addicional.

20. Protegeix contra el dany solar:

El seleni, vitamina C i vitamina E en el mill protegeix la pell contra el dany solar i el càncer de pell. El dany solar fa que la pell opaca i sense vida. Aquests nutrients estimular el creixement de noves cèl·lules per fer que la pell sembli més jove i més radiant. També ajuda a reduir la decoloració i arrugues associades amb el dany solar.

21. Millora la pell:

Mill són rics en vitamina E, que és una vitamina increïble per a la pell. Es penetra a través de les capes de la pell, ajudant al cos amb el procés de curació natural de la ferida. Fins i tot es lubrica la pell i forma una capa protectora que serveix per mantenir els radicals lliures fora de la ferida. L'alta quantitat de vitamina E en el mill també pot millorar la pell.

22. Obtenir una pell jove:

El consum de mill en grans quantitats protegeix i preserva les cèl·lules que donen a la pell un aspecte més jove i flexible. Això ajuda a renovar les cèl·lules danyades i els fa més fort en reduir l'estrès.

Agent 23. Hidratant:

El consum de mill ajuda a retenir la humitat natural de la pell. Fa que busca, sequedat de la pell sense brillantor, més sa i més fresc.

24. Redueix l'acne:

Lipoic, un antioxidant trobat en el mill, produeix resultats antiinflamatoris valuosos augmentant el metabolisme cel·lular i la circulació. Aquesta propietat antiinflamatòria augmenta la circulació sanguínia en el cos per reduir l'acne i línies fines a la pell.

Beneficis de mill per al cabell:

Els fol·licles 25. Enforteix el cabell:

Mill són rics en proteïna, un nutrient molt recomanable per a persones que pateixen de pèrdua de cabell. El cabell sa requereix una ingesta suficient de proteïnes, com la major part del cabell en si està fet de proteïnes. La proteïna que es troba dins de les cèl·lules de pèl es coneix com queratina, que és directament responsable de la composició de cada floc de cabells. La manca de proteïnes pot conduir a la pèrdua de cabell severa. Per tant, un consum adequat de mill enforteix el cabell, pel que és més fort i menys propens al trencament.

26. S'usa per tractar el cuir cabellut Condicions:

El magnesi en el mill redueix la inflamació en el cuir cabellut per tractar afeccions del cuir cabellut com l'èczema, psoriasi i la caspa. El mill és també beneficiosa per al tractament de la calvície prematura. El consum de mill ajudarà a millorar la síndrome metabòlica, una condició de salut que causa la calvície prematura.

27. Estimula el creixement del cabell:

Mill promouen la circulació de la circulació sanguínia en el cuir cabellut i promoure el creixement del cabell.

28. Controla la caiguda del cabell:

L'estrès augmenta el nivell de cortisol en el cos que condueix a la caiguda del cabell massiva. El magnesi present en el mill controlar la pèrdua del cabell mitjançant la reducció de nivell de cortisol en el cos.

29. Ajuda a prevenir canós prematur:

Encanecimiento prematur del cabell és causada principalment a causa de l'oxidació dels teixits. Els potents antioxidants en mills prevenir eficaçment la corrosió dels teixits, reduint així la possibilitat d'envelliment prematur.

 [Llegiu: Papaia per a la pell, cabell i la salut]

L'ús de mill:

El mill és un dels cereals més ignorats a l'Índia. Els beneficis per a la salut de mill són molt més en comparació amb els altres grans alimentaris consumits aquí.

• El mill (ragi) està disponible en el seu supermercat més proper com llavors ragi, farina, farina multigrano i barreges d'esmorzar ja fets.
• La seva farina s'utilitza a l'Índia per fer pans, chapati i dosa.
• Si s'emmagatzema correctament, el mill es pot mantenir durant més d'un any. Es pot emmagatzemar un recipient hermètic, en un lloc fresc i sec.
• Farina de mill es deteriora fàcilment, de manera que comprar just abans d'utilitzar.
• Mill no té sabor característic i adopta el gust del menjar que es prepara amb.
• Els grans de mill és cremosa i esponjosa i té un gust dolç i de nou.
• Es pot cuinar fàcilment usant tres parts d'aigua a una part de mill.
• Afegir mill a l'aigua bullint i 1 culleradeta d'oli i coure a foc lent fins que l'aigua s'absorbeix completament.
• Retirar del foc i vapor d'aigua durant 10 minuts.
• Menys aigua li donarà una textura esponjosa, com més aigua li donarà una textura densa.
• Mill farinetes fa un deliciós i saludable esmorzar.

Mill també és fermentat en cervesa sense gluten, i es va destil·lar per fer licor fort. El gust dolç, beguda de malta Boza també està feta de mill. Per a un canvi agradable, cuinar mill amb suc de poma en lloc d'aigua i la part superior amb panses, les ametlles i el sucre bru per a un saborós menjar.

Perfil de seguretat de Mills:

Mill conté una petita quantitat de substància goiterogenic que restringeix l'absorció de iode en el cos condueix a goll i altres complicacions de la tiroide. Bociógenos en els aliments es redueix generalment mitjançant la cocció. Però en el cas de mill, cuinar o escalfar en realitat augmentar l'efecte goiterogenic. Per tant, les persones que pateixen d'hipotiroïdisme han de tenir cura amb el seu consum de mill.

Es triga només unes poques setmanes perquè el nostre cos s'adapti al nou tipus de menjar. Una mica de paciència i aviat començarà a gust el gust de mill, si no ho fa ja. Incorporar el mill en la seva ingesta diària d'aliments d'una manera o altra i experimentar els beneficis per si mateix.

Ara vostè sap els increïbles beneficis de mill, a què estàs esperant mill començar a incloure en la seva dieta i aprofitar els seus beneficis. No us oblideu de compartir la seva experiència i valuosos comentaris.