- 420k
- 1k
- 870
Les formes més comunes de la utilització dels cacauets a l'Índia és en forma d'oli i com a aperitiu rostit.
Els cacauets s'utilitzen popularment com oli de llavors a l'Índia. Ja que s'obtenen de la planta, també es denominen de vegades com cacauets i també conegut com inHindi 'Mungfali', 'Pallelu' en Telugu, 'Kadalai' a Tamil, 'Nilakkadala' en Malayalam, 'Kadale kaayi' en Kannada, ' Singdana 'en gujarati i' Shengdaane 'a marathi. Els cacauets són fàcilment disponibles durant tot l'any i en gairebé tot arreu a l'Índia. Són fàcilment disponibles durant tot l'any i en gairebé tot arreu a l'Índia.
Cacauets també es prenen com aperitius a moltes llars, especialment a l'Índia. En realitat, els cacauets en realitat són lleguminoses. Però ja que tenen totes les propietats de la fruita seca com ametlles, anacards, etc., aquestes també estan incloses en la família de la fruita seca.
Aquests són alguns dels beneficis per a la salut més coneguts de cacauets.
Cacauets contenen vitamines, minerals, nutrients i antioxidants i per tant són fonts d'energia rics (1).
Es redueix el colesterol dolent i augmenta el colesterol bo en el cos (2). Cacauets contenen àcids grassos mono-insaturats especialment àcid oleic que prevé les malalties coronàries.
Els cacauets són rics en proteïnes. Els aminoàcids presents en ells són bons per al creixement i desenvolupament del cos (3) adequat.
Poli-fenòlic antioxidants estan presents en els cacauets en altes concentracions. Àcid p-cumàric té la capacitat de reduir el risc de càncer d'estómac mitjançant la reducció de les produccions de cancerígens nitrós-amines (4).
Un anti-oxidant poli-fenòlica, Resveratrol present en els cacauets prevé les malalties del cor, càncers, malalties nervioses i les infeccions virals o fúngiques de manera eficient (5).
L'anti-oxidant, el resveratrol en els cacauets evita cops del cor mitjançant l'augment de la producció d'òxid nítric (6).
Cacauets contenen antioxidants en altes concentracions (7). Aquests antioxidants es tornen més actius quan es bullen els cacauets. Hi ha un augment de 2 vegades en biocanina-A i augment de 4 vegades en el contingut de genisteïna. Aquests redueixen el dany causat pels radicals lliures produïts en el cos.
La vitamina E en el cacauet ajuda a mantenir la integritat de les cèl·lules de les mucoses i la pell. Això els protegeix dels radicals lliures que causen un gran dany (8).
Cacauets contenen complex B, vitamines com la niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B6, vitamina B9, àcid pantotènic etc (9).
El potassi, manganès, coure, calci, magnesi, ferro, seleni i zinc són alguns dels minerals presents en els cacauets. Aquests tenen un paper important en moltes funcions diferents del cos (10).
Només una unça de cacauets o dues cullerades de mantega de cacauet cada setmana et pot salvar de càlculs biliars o de la vesícula biliar amb un 25% menor risc. Aquest benefici per a la salut increïble de cacauets manté totes les malalties a la badia (11).
Les dones que mengen cacauet o mantega de cacauet almenys dues vegades a la setmana són menys propensos a ser susceptibles a l'obesitat que aquells que no ho fan. Si vostè menja mantega de cacauet cada matí amb les llesques de pa, té menys possibilitats d'augmentar de pes (12).
Maní poden reduir el càncer de còlon, especialment en les dones. Menjar almenys 2 cullerades de mantega de cacauet dues vegades a la setmana pot reduir el risc de càncer de còlon a les dones fins a un 58% i en els homes fins a un 27%. Aquest és un dels millors beneficis dels cacauets de dones (13).
Si es pren abans i durant l'embaràs d'hora, l'àcid fòlic disminueix el risc de nadó neixi amb greus defectes del tub neural reduïts fins a un 70% (14).
El manganès en els cacauets ajuda en l'absorció de calci, greixos i carbohidrats metabolisme i regulació del nivell de sucre en la sang (15).
Els baixos nivells de serotonina condueix a la depressió. Triptòfan en el cacauet augmenta l'alliberament d'aquesta substància química i per tant ajuda a combatre la depressió (16).
Menjant cacauet beneficis de salut de moltes maneres i s'ha de fer un punt per prendre en un mínim de dues cullerades de mantega de cacauet a la setmana per tal de mantenir aquestes malalties perilloses de distància i mantenir-se saludable!
A part de satisfer la fam, el consum de cacauets també fa que la pell suau, flexible i d'aspecte més jove.
Alguns dels beneficis dels cacauets per a la pell inclouen:
17. Les propietats antiinflamatòries de cacauets el tractament de trastorns de la pell com la psoriasi i l'èczema. Els àcids grassos presents en els cacauets també reduir la inflor i envermelliment de la pell. Cacauets contenen vitamina E, zinc i magnesi, que manté la pell radiant des de dins i combat els bacteris que condueixen a l'acne. El contingut de proteïna en els cacauets també ajuda amb la regeneració de cèl·lules (17).
18. Cacauets contenen una relativament bona quantitat d'àcids grassos que es creu que és fonamental per a les cèl·lules nervioses del cervell. Aquesta cèl·lula d'usar el cervell ajuda a la gestió de l'estrès i canvis d'humor per prevenir diversos trastorns de la pell com arrugues, línies fines i embotiment.
19. La fibra en la fruita seca és essencial per a l'eliminació de toxines i de residus. Toxines dins del cos reflecteixen en el nostre aspecte exterior, causant ruptura, embotiment i l'excés d'oli. Menjant cacauets amb regularitat ajuda a eliminar l'excés de toxines del cos per donar-li una pell sana (18).
20. Cacauet es carrega amb magnesi (19) que calma els nostres nervioses, els músculs i els vasos sanguinis per proporcionar un millor flux de sang a la pell. Això, al seu torn, li dóna una pell jove i saludable.
21. Dany de la pell es produeix com a resultat de l'oxidació, un procés químic en el qual les molècules inestables anomenades radicals lliures roben electrons de les cèl·lules sanes. La vitamina E en els cacauets defensa les cèl·lules de la nostra pell contra el dany de l'estrès oxidatiu. Protegeix la pell dels raigs UV del sol dures per protegir contra les cremades solars i danys a la pell (20).
22. Els signes d'envelliment com les arrugues, decoloració i disminució de l'elasticitat són una de les nostres majors preocupacions de bellesa. Cacauet conté quantitat significativa de vitamina C que es requereix per a la producció de col·lagen. El col·lagen es requereix per sostenir els tendons, pell i cartílag. Proporciona fermesa i elasticitat a la pell per mantenir-la jove i flexible.
23. Beta carotè, un antioxidant que es troba en els cacauets (21) és molt crítica per a la salut de la pell. Es converteix en vitamina A en el cos que ajuda en el creixement i la reparació dels teixits corporals. Per tant cacauets ajuden a curar les ferides i contusions a un ritme més ràpid.
24. Els cacauets s'embalen amb àcids grassos omega 3 que ajuden a la nostra pell de moltes maneres (22). Els àcids grassos omega 3 redueixen la inflamació en el cos per evitar erupcions de la pell. Es redueix el risc de desenvolupar càncer de pell de cèl·lules escamoses. També humecta i hidrata la pell des de l'interior per tractar la pell seca i escamosa.
25. Els cacauets són molt eficaços per al tractament de problemes de la pell com pústules, erupcions cutànies i rosàcia.
Mantega de cacauet 26. Màscara facial està guanyant gran popularitat en aquests dies. L'aplicació de la mantega de cacauet natural a la cara posa fi a la brutícia i les impureses per donar-li una pell d'aspecte saludable. Renteu-vos la cara amb un netejador i després aplicar mantega de cacauet a tot el rostre. Deixeu que la màscara s'assequi i després renti-ho per un massatge de la pell a poc a poc amb moviments circulars. Esbandida la cara amb aigua tèbia i assequi. Fer una prova primer i després aplicar-lo a tota la cara com les reaccions al·lèrgiques són efectes secundaris molt comuns de cacauets. Els que són al·lèrgics als cacauets han de romandre lluny d'ella (23).
27. Els cacauets contenen diversos nutrients amigables per al cabell que són beneficiosos per mantenir el pèl sa. Conté un alt nivell d'àcids grassos omega 3 que reforça els fol·licles de salut cuir cabellut i el cabell per promoure el creixement del cabell (24).
28. Cacauet és una excel·lent font de L-arginina, un aminoàcid que és molt útil per al tractament de la calvície de patró masculí i per fomentar el creixement del cabell sa. També millora la salut de les parets de les artèries i prevé la coagulació de la sang per millorar el flux sanguini. Un flux adequat de sang per tot el cos i el cabell és imprescindible per obtenir un cabell sa i fort.
29. La deficiència en vitamina E pot donar lloc a pèl fràgil i feble que pot trencar-se fàcilment. Incloent el nivell adequat de vitamina E en la seva dieta assegura que les arrels dels cabells reben una rica font de vitamines per al cabell saludables per mantenir-se forts i sans.
Els cacauets són versàtils i fruits secs amb poc d'imaginació es poden incorporar aquest llegum fàcilment en la seva dieta diària. Ara que la coneix els beneficis de menjar cacauets, aquí hi ha un munt de maneres en que vostè pot utilitzar de cacauet a la cuina.
De ebullició de cacauet és un mètode de preparació de cacauet que és freqüent en els Estats Units.
Cacauets bullits sabor molt deliciós i són bastant addictiu. Aquests són molt saludables a mesura que augmenten els compostos que combaten la malaltia en gairebé quatre vegades. A més contenen només una petita quantitat de greix saturat que els aliments una dieta perfecta fa.
A causa del seu alt contingut en proteïnes cacauets de contingut es processen en una varietat de formes incloent mantega, l'oli, la farina i flocs. L'oli de cacauet s'utilitza àmpliament per cuinar i per a la preparació de margarina. S'extreu de cacauets sense closca i triturats mitjançant l'aplicació de pressió hidràulica.
La farina de cacauet està feta de cacauets que s'escalden i després es classifiquen electrònicament per seleccionar els de més qualitat. La fruita seca es torren i es processen per obtenir farina de baix contingut de greix. Aquesta farina s'utilitza en productes de confiteria, glacejats, barres de cereals i mescles de fleca. També s'utilitza per cuinar i enfornar pastissos.
Pot fer mantega de cacauet fàcilment a casa.
Cacauet torrat és un aperitiu molt popular de l'Índia i és molt fàcil de preparar. La ronda, cacauet espanyol té un sabor ric i en general s'utilitza per rostir.
Conjunt i cacauet picat són molt populars a la cuina asiàtica i la seva pasta s'utilitza per afegir gruix a la salsa i sopes. Maní i sopa de tomàquet és molt popular a l'Àfrica. Els cacauets són ruixats en les amanides llançades i també s'utilitzen com a guarniment en postres i fregits. També pot preparar de cacauet i batut de iogurt per esmorzar. Això el mantindrà ple fins a la seva hora de dinar.
Principi | Valor nutritiu | Percentatge de rda |
---|---|---|
Energia | 567 kcal | 29% |
Hidrats de carboni | 16.13 g | 12% |
Proteïna | 25.80 g | 46% |
Greix total | 49.24 g | 165% |
Colesterol | 0 mg | 0% |
Fibra dietètica | 8,5 g | 22% |
Vitamines | ||
Folates | 240 μg | 60% |
Niacina | 12.066 mg | 75% |
Àcid pantotènic | 1.767 mg | 35% |
Piridoxina | 0.348 mg | 27% |
Riboflavina | 0.135 mg | 10% |
Tiamina | 0.640 mg | 53% |
Vitamina a | 0 iu | 0% |
Vitamina c | 0 | 0% |
Vitamina e | 8.33 mg | 55.5% |
Electròlits | ||
Sodi | 18 mg | 1% |
Potassi | 705 mg | 15% |
Minerals | ||
Calci | 92 mg | 9% |
Coure | 1.144 mg | 127% |
Ferro | 4.58 mg | 57% |
Magnesi | 168 mg | 42% |
Manganès | 1.934 mg | 84% |
Fòsfor | 76 mg | 54% |
Selenio | 7.2 μg | 13% |
Zinc | 3.27 mg | 30% |
Fito-nutrients | ||
Carotè-ß | 0 μg | — |
Crypto-xanthin-ß | 0 μg | — |
Luteïna-zeaxantina | 0 μg | — |
Esperem que hagi trobat aquest post informatiu i útil. Incloure'ls amb freqüència en la seva rutina i així gaudir dels beneficis dels cacauets.