20 aliments per menjar per un fetge saludable

El fetge és un dels més importants glàndules i el segon òrgan més gran del cos (1). Funciona non-stop - això 1,4 òrgan kg ajuda a la desintoxicació, el metabolisme de carbohidrats, síntesi de proteïnes, la producció de productes bioquímics necessaris per a la digestió, l'emmagatzematge de glicogen, la producció de bilis, la secreció d'hormones, i la descomposició dels glòbuls vermells (2). Tenint en compte el nostre estil de vida, com ara el consum excessiu d'alcohol, no menjar sa, i no mantenir-se en forma, el fetge és massa feina, i això pot portar a moltes complicacions com la cirrosi, ascites, hepatitis, insuficiència hepàtica, etc. Per descomptat, pot evitar aquests o reduir els símptomes pel consum d'aliments que curen i netejar el fetge. A continuació es mostra la llista dels 20 aliments per a la salut del fetge que no es vol perdre. Però primer, anem a veure quins són els símptomes d'un fetge poc saludable són que necessiten atenció immediata.

Senyals que el seu fetge és que no funciona correctament

• Incapacitat per perdre pes
• Distensió
• Orina fosca
• Falta de gana
• Alteracions de la immunitat
• Restrenyiment
• Mal de cap
• L'acidesa i el reflux àcid
• Depressió
• Ansietat
• La fatiga crònica
• La sudoració excessiva
• Hipertensió
• La rosàcia
• Hematomes
• Pell i ulls grocs

Si t'identifiques amb algun d'aquests símptomes anteriors, ha de fer una ullada a la llista d'aliments fetge sa s'esmenten a continuació.

20 millors aliments per fetge sa

1. All

Com ajuda

Per mantenir el fetge sa, la desintoxicació és important. I el millor aliment que pot ajudar a fer això és l'all. L'all és ric en al·licina, un antioxidant que protegeix l'organisme del dany oxidatiu (3). Estimula el fetge per activar els enzims que poden espantar a substàncies nocives. No obstant això, l'escalfament destrueix les seves qualitats. Si no pot menjar crua, es pot comprar en forma de càpsules d'una farmàcia.

Dosi Per l'all fetge sa

• 1 gra d'all cru al matí tots els dies.
• 1 - 2 culleradetes d'all picat / tallat / enganxat en els aliments cuits per dia.

2. El bròquil

Com ajuda

El bròquil és una excel·lent font de isotiocianatos, compostos que contenen sofre. Els isotiocianatos regulen l'expressió de gens que estan involucrats en el rentat dels carcinògens i millorar el metabolisme. També tenen propietats antiinflamatòries (4). Un estudi científic realitzat pels científics de la Universitat d'Illinois ha confirmat que el consum de bròquil pot ajudar a reduir el risc de desenvolupar fetge gras no alcohòlic (5). Un estudi realitzat pel Col·legi d'Agricultura de la Universitat d'Illinois, s'ha trobat que el bròquil que consumeixen poden ajudar a protegir al fetge del càncer de fetge (6).

El bròquil Dosi Per al fetge sa

1 tassa, 2-3 vegades per setmana.

3. Ginseng

Com ajuda

El ginseng és una herba medicinal que es troba en les arrels de la planta Panax ginseng. Conté compostos coneguts com ginsenósidos que es creu que són responsables de les seves propietats medicinals. Hi ha al voltant de 40 ginsenòsids presents en el ginseng. S'ha trobat per protegir contra la lesió hepàtica, toxicitat hepàtica, cirrosi, fetge gras i (7).

Dosi Per al ginseng fetge sa

2 tasses de te de ginseng per dia.

4. Remolatxa

Com ajuda

Remolatxes contenen antioxidants coneguts com betalaïna. Els investigadors del Departament de Bioquímica Farmacèutica, Universitat de Ciències Mèdiques, Polònia han confirmat que l'alimentació a llarg termini de suc de remolatxa pot ajudar a reduir el dany de l'ADN i dany hepàtic induït per carcinògens (8).

Dosi Per la remolatxa fetge sa

• 1 got de suc de remolatxa per dia.
• 1 tassa de remolatxa, 2-3 vegades a la setmana.

5. Pastanaga

Com ajuda

Les pastanagues són riques en antioxidants, vitamines, minerals i fibra dietètica. Els científics de l'Institut Nacional de Nutrició, Jamia Osmania, Hyderabad, Índia, van realitzar un estudi complementant les rates amb suc de pastanaga durant vuit setmanes. Ells van trobar que el suc de pastanaga va reduir significativament la DHA, els triglicèrids i els nivells d'àcids grassos monoinsaturats (Mono àcids grassos insaturats) en el fetge (9). Per tant, les pastanagues poden protegir-se de fetge gras no alcohòlic i la toxicitat hepàtica.

Dosi Per l'all fetge sa

• 1 got de suc de pastanaga cada 2 dies.
• 1 tassa de pastanaga cuita cada 2 - 3 dies.

6. Verdures de fulla verda

Com ajuda

De fulles vegetals verds també poden protegir el seu fetge del dany oxidatiu i altres malalties. Verdures, com ara col arrissada, espinacs, enciam, fulles de rave, fulles de mostassa, verds moniatos, espinacs coet, etc. Contenir una bona quantitat de vitamines A, C, i K, calci, i antioxidants i tenen propietats antiinflamatòries (10 ). Els científics de la Universitat d'Auburn han confirmat que el consum de verdures de fulla verda pot ajudar a protegir el fetge de fetge gras i la malaltia cardiovascular (11).

Dosi Per l'all fetge sa

1 - 2 tasses de verdures de fulla verda per dia.

7. El te verd

Com ajuda

És un fet conegut que el te verd és un antioxidant i té molts beneficis per a la salut. Les principals polifenols responsables per tots els beneficis del te verd són les catequines. Els científics xinesos van confirmar que els bevedors de te verd van mostrar una reducció significativa en el risc de càncer de fetge, malaltia hepàtica, esteatosi hepàtica, cirrosi hepàtica i hepatitis (12). D'altra banda, els investigadors de la Universitat d'Isfahan de Ciències Mèdiques, l'Iran, van realitzar un assaig clínic doble cec, controlat amb placebo, aleatoritzat en pacients fetge gras no alcohòlic. Ells van rebre l'extracte de te verd o suplement d'extracte de te verd durant 12 setmanes. Després de la setmana 12, es va trobar que l'extracte de te verd va reduir significativament enzims hepàtics associades amb la malaltia de fetge gras no alcohòlic (13).

El te verd Dosi Per al fetge sa

2-3 tasses de te verd per dia.

8. La cúrcuma

Com ajuda

La cúrcuma és una arrel pigmentada de color groc que s'utilitza a la cuina. La curcumina és el compost bioactiu que és responsable de les seves propietats medicinals variades. Té antiinflamatori, antioxidant, antifúngic, antiviral, i propietats antibacterianes. La curcumina ajuda a protegir el fetge de malalties hepàtiques i lesions en reduir la inflamació, el que minimitza l'estrès oxidatiu, i millorar el metabolisme lipídic i la sensibilitat a la insulina (14), (15). Els científics de la Sourasky Medical Center Tel Aviv, Israel, van realitzar un experiment en rates amb cirrosi hepàtica induïda. Ells es van complementar amb la cúrcuma durant 12 setmanes i al final de la setmana 12, els científics van descobrir que la propietat antiinflamatòria de la cúrcuma va inhibir el desenvolupament de la cirrosi hepàtica en les rates (16).

Dosi Per a la cúrcuma fetge sa

• 1 - 3 g de la cúrcuma en pols / pasta per dia.
• 1,5-3 g d'arrel de cúrcuma per dia.
• 400-600 mg de suplement de la cúrcuma, 2-3 per dia.
• Tintura (1: 2) - 15 - 30 gotes, 3 - 4 vegades per dia.
• Extracte fluid (1: 1) - 30 - 90 gotes per dia.

9. Alvocat

Com ajuda

Aquesta mantega de nou i fruita té molts beneficis per a la salut i la protecció del fetge és un d'ells. Els alvocats són rics en greixos saludables que tenen propietats antiinflamatòries i antioxidants. Des fetge gras no alcohòlic és causat a causa de males eleccions d'estil de vida, les propietats antiinflamatòries i antioxidants d'alvocat són molt beneficiosos en la prevenció que (17). Els científics japonesos van trobar que la suplementació dels subjectes de laboratori amb alvocat podria suprimir el dany en el fetge (18).

Dosi Per l'all fetge sa

2-5 llesques, 2-3 vegades per setmana.

10. Llimona

Com ajuda

Les llimones són una font rica de vitamina C, que és un antioxidant. Els investigadors han trobat que complementa els subjectes de laboratori amb àcid cítric ajudat a reduir el dany oxidatiu en el fetge (19).

Dosi Per llimona fetge sa

½ - 1 llimona per dia.

11. Poma

Com ajuda

Els científics van estudiar l'efecte de productes de la poma deshidratats sobre els nivells hepàtics i de lípids en sèrum. Després de tres mesos, es va trobar que els productes de la poma redueixen amb èxit el sèrum i el fetge nivells de lípids (20). Investigadors xinesos també van confirmar que els polifenols de poma juguen un paper important en la regulació negativa de la ruta de senyalització inflamatòria, per tant protegir el fetge de diverses malalties del fetge com esteatosi hepàtica (21), (22).

Dosi Per l'all fetge sa

1 carrer al dia.

12. Oli d'Oliva

Com ajuda

El problema del fetge més comú és la malaltia de fetge gras no alcohòlic que es deriva d'un estil de vida poc saludables. Els científics han trobat que les persones que consumeixen oli d'oliva són menys propensos a les malalties del fetge. L'oli d'oliva ajuda a reduir els nivells de colesterol dolent i triglicèrids en sèrum i augmentar la sensibilitat a la insulina i l'oxidació de lípids (23). Per tant, ha d'utilitzar l'oli d'oliva per cuinar per mantenir la seva fetge sa.

Oli d'Oliva Dosi Per al fetge sa

5 - 10 cullerades per dia.

13. L'espàrrec

Com ajuda

L'espàrrec és una gran font de vitamines A, C, E, K, àcid fòlic, turó, i minerals com calci, magnesi, fòsfor, potassi i fibra dietètica (24). Científics de la Universitat Nacional de Jeju, Corea, van realitzar un experiment amb els brots joves i fulles d'espàrrecs i trobat que poden ajudar a suprimir el creixement de les cèl·lules d'hepatoma i reduir espècies reactives d'oxigen (ROS) i altres toxines cel·lulars, com ara peròxid d'hidrogen, etanol, etc. Això confirma que les fulles d'espàrrecs i brots tenen propietats de fetge de protecció (25).

Dosi Per l'all fetge sa

16 a 32 mg / kg de pes del seu cos per dia.

14. Nou

Com ajuda

Les nous són riques en greixos saludables que tenen propietats antiinflamatòries. Científics americans han trobat que quan la dieta induïda per rosegadors fetge gras alt contingut de greix es van complementar amb la nou, va ajudar a reduir els triglicèrids hepàtics, va baixar els nivells dels enzims que participen en l'homeòstasi del fetge, i va suprimir els gens implicats en la inflamació hepàtica (26).

Dosi Per l'all fetge sa

7 nous per dia

15. Xarxa Cabbage

Com ajuda

Col vermella conté una gran quantitat d'antioxidants i antocianines. Els científics van alimentar rates una dieta alta en colesterol i després 250 - col vermella 500 mg / kg de pes corporal. Van trobar que va ajudar a reduir la inflamació provocada per la dieta rica en colesterol i protegeix el fetge contra la toxicitat (27).

Dosi Per l'all fetge sa

1 tassa de col un cop al dia, 2 - 3 vegades per setmana.

16. La toronja

Com ajuda

L'aranja és una rica font d'antioxidants i s'ha trobat per augmentar la immunitat. Els científics japonesos van dur a terme un experiment en què es van alimentar rates de laboratori amb el suc d'aranja, suc de oroblanco, i la barreja de sucre. Després d'una setmana, les rates van ser injectades amb un procarcinógeno. Es va trobar que les rates que van ser alimentades suc d'aranja tenir expressió més ràpid i més actiu dels enzims hepàtics que van ajudar en la desintoxicació hepàtica (28).

Dosi Per al aranja fetge sa

½ - 1 suc d'aranja (acabat d'esprémer i sense addició de sucre o edulcorant artificial) per dia.

17. Grans sencers

Com ajuda

Els grans sencers, com ara amarant, sègol, ordi, arròs integral, quinoa, etc., són rics en fibra dietètica, que ajuda a eliminar el greix. Ara bé, aquesta és una bona notícia perquè els grans sencers també poden ajudar a protegir contra la malaltia de fetge gras no alcohòlic (29), (30).

Dosi Per l'all fetge sa

2-3 porcions de gra sencer per dia.

18. Els tomàquets

Com ajuda

Els tomàquets vermells sucosos també són bons per al fetge. Contenen una bona quantitat d'antioxidants que ajuden a reduir la inflamació del fetge i lesions i protegir contra el càncer de fetge. Els investigadors van injectar rates de laboratori amb substàncies cancerígenes i una dieta alta en greixos. A continuació, s'alimentaven el grup de prova amb extracte de tomàquet durant sis setmanes. Les rates que van ser alimentats amb extracte de tomàquet va mostrar més resistència cap dany hepàtic i tenia menors nivells de lípids i colesterol, el que confirma que el tomàquet ha de ser consumida per reduir el risc de danys en el fetge (31).

Dosi Per al tomàquet fetge sa

• 1 got de suc de tomàquet per dia.
• 2-3 tomàquets per dia.

19. Dent de lleó

Com ajuda

Dent de lleó és una herba que té antirreumático i propietats diürètiques. Els científics han trobat que quan la dent de lleó es va alimentar als conills amb una dieta alta en colesterol, l'activitat antioxidant del plasma millorat i els nivells de lípids disminuït (32).Per tant, aquesta herba es pot utilitzar per tractar problemes del fetge (33).

Dent de lleó Dosi Per al fetge sa

Parli amb el seu metge per determinar la dosi.

20. Cols de Brussel·les

Com ajuda

Les cols de Brussel·les són rics en vitamines A, K, C, i àcid fòlic i minerals com calci, fòsfor, magnesi, i potassi (34). Els investigadors han trobat que l'administració oral de les cols de Brussel·les pot induir l'expressió d'enzims de fase II que metabolitzen i reduir l'estrès oxidatiu (35).

Les cols de Brussel·les Dosi Per al fetge sa

½ - 1 tassa, 2 - 3 vegades per setmana.

Aquests són els 20 aliments que ajudaran a mantenir la seva fetge sa, lliure de qualsevol malaltia, i també ajuden a la desintoxicació del fetge. Incloure'ls en la seva dieta diària per veure una millora en la seva salut abans del que vostè anticipa. Aneu amb compte!