Salut i benestar

14 millors beneficis de les cebollí per a la pell, el cabell i la salut

14 millors beneficis de les cebollí per a la pell, el cabell i la salut

Cebes tendres, comunament coneguts com (Allium schoenoprasum) és un dels membres més petits de la família Allium que comprèn de cebes, porros, escalunyes i l'all (1). Aquesta planta és nativa d'Europa, Àsia i Amèrica del Nord. Una planta típica de cibulet és bàsicament una forta olor perenne (una planta que viu durant més de dos anys), amb tiges subterrànies i bombetes. Els bulbs créixer prop junts en grups i tenen una forma allargada, amb beines ferms blancs que de vegades són de color gris a l'exterior. Les cebes tendres tenen prims, fulles llargues, buides i còniques que apareixen només a la primavera.

Les flors són de color lavanda i s'assemblen a un pom-pom. Aquestes flors gran densitat de peces de petites flors, tiges molt primes separats. Aquests són més curtes que les flors si mateixos, però s'allarguen lleugerament a mesura que la fruita madura, fent que el cap de la planta assumeix una forma cònica. La forta olor de cibulet pot atribuir-se a una sèrie de compostos de sofre com ara sulfóxidos de llogo i suphides alil. No obstant això, el seu contingut en sofre és inferior a la de la ceba i l'all. Les tiges tenen un gust similar a la ceba i s'utilitzen a la cuina. Els capolls de les flors immadures sense obrir són tallats en galledes i s'utilitzen com a ingredient de peix, patates i sopes. Les fulles verdes apagats palla-com s'usen com a condiment d'herbes. A causa del seu sabor suau i menys picant, sovint s'utilitzen per millorar el sabor de sopes, entrepans i plats de peix. No obstant això, s'ha d'evitar la cocció excessiva com els flavonoides presents en ells es destrueixen quan s'exposa a altes temperatures. Aquesta herba també comprèn de propietats repel·lents d'insectes.

Beneficis per a la salut de les cebes tendres:

Cebetes no només s'utilitzen a la cuina, però també posseeixen propietats antiinflamatòries i antibiòtics. Que és ric en vitamines, minerals i antioxidants, que ofereixen diversos beneficis per a la salut. Aquests són alguns dels beneficis per a la salut de cibulet.

load...

1. Ajuda a la digestió:

El consum d'un munt de fibra facilita la digestió apropiada. Cebetes ser una excel·lent font de fibra dietètica afegeixen fibra en els intestins i el còlon, evitant així el restrenyiment, trastorns diverticular i hemorroides. Cebollí ajudar a desfer-se de bacteris, llevats i fongs en el tracte intestinal, el que permet el bon funcionament del sistema digestiu. Cebetes contenen gran quantitat de zinc, magnesi, coure, potassi, fòsfor, calci i ferro, que ajuden a millorar la digestió. Segons la investigació, cebollí també tenen propietats antibacterianes que maten 30 soques de Salmonella que poden causar intensos problemes digestius (2).

2. Propietats Anti-cancerígens:

Cebetes tenen propietats cancerígenes contra (que neguen els efectes de la substància causant de càncer). Ells contenen molts antioxidants que poden destruir els radicals lliures i aturar el creixement de cèl·lules canceroses i tumors. Aquests vegetals ajuden al seu cos a produir glutatió, un agent que permet al seu cos per identificar les toxines i altres substàncies que causen càncer i eliminar-los. Cebetes s'han trobat per ser beneficiós en el tractament d'esòfag, d'estómac, de pròstata, i càncers del tracte gastrointestinal. També contenen seleni, que protegeix les cèl·lules dels efectes de les toxines i els radicals lliures (3).

3. Els beneficis cardiovasculars:

Cebollí contenen al·licina, 1 sofre orgànic amb què es coneix a disminuir el colesterol LDL o colesterol dolent i augmentar el HDL o colesterol bo, el que disminueix el risc d'accident cerebrovascular i malaltia cardíaca. La al·licina també allibera òxid nítric que redueix la rigidesa en els vasos sanguinis i disminueix la pressió arterial. Aquest vegetal ajuda a prevenir la calcificació de les artèries. Els flavonoides com ara quercetina també ajuden a reduir els nivells de colesterol i de la pressió arterial. Redueix l'acumulació de placa en les artèries. La vitamina B6 present en cibulet redueix els nivells d'homocisteïna en la sang (4).

load...

Propietats 4. Antiinflamatoris:

Aquesta planta té un efecte antiinflamatori lleu (5) que pot reduir el risc d'artritis reumatoide, una malaltia mèdica comuna que sovint es desenvolupa amb l'edat. El suc de ceba tendra pot ser utilitzat com un repel·lent d'insectes o aplicat a les ferides per tractar les infeccions fúngiques. També és ric en vitamina C, que ajuda a prevenir contusions i ferides, així com dóna suport al sistema immunològic. La vitamina E també té propietats antioxidants que enforteixen el sistema immunològic. Tant aquestes vitamines ajuden a l'eradicació dels radicals lliures que poden danyar les cèl·lules.

5. Propietats antibiòtiques:

Igual que altres plantes d'aquest grup, el cibulet també posseeixen propietats antibiòtiques (6). Els agents antibacterians i antivirals naturals presents en el cibulet funcionen amb la vitamina C per destruir microbis nocius. El consum d'aquest vegetal actua com una excel·lent defensa contra el refredat comú, grip i certes infeccions per fongs.

6. Salut òssia:

Les cebes tendres són una font rica de vitamina K (7), que és vital per a la salut òssia a llarg termini. Aquesta vitamina ajuda a la regulació de les cèl·lules que ajuden en la prevenció de la desmaterialització dels ossos. També ajuda a la producció d'una proteïna dels ossos anomenada osteocalcina, el que ajuda en el manteniment de la densitat mineral òssia.

7. Beneficiós per al sistema circulatori:

Els flavonoides presents en aquesta ajuda vegetal estabilitzen la pressió arterial i reduir la hipertensió, mentre que els sulfurs inferiors lípids de la sang i la pressió arterial. La vitamina C ajuda a millorar l'elasticitat dels capil·lars sanguinis i facilita l'absorció de ferro en el cos. L'àcid fòlic millora la circulació sanguínia mitjançant la prevenció de la constricció dels vasos sanguinis. Certes substàncies en cibulet també prevenen coàguls sanguinis (8).

Els beneficis de la pell de les cebes tendres:

Igual que altres membres de la família allium, cebes tendres són coneguts per les seves qualitats curatives que són beneficiosos per a la pell també. Aquests vegetals també tenen un antibiòtic natural (poder netejador), el que ofereix els següents beneficis per a la pell:

8. Pell radiant:

Com que és una bona font de betacarotè (9), el cibulet són eficaços en la neteja d'acne i per tant són excel·lents per a la pell radiant.

9. Beneficis anti-envelliment:

La vitamina C i E en les cebes tendres tenen propietats antioxidants que poden combatre els radicals lliures que causen dany a les cèl·lules i són responsables de l'envelliment de la pell. Els antics romans sovint utilitzen aquest vegetal per al tractament de les cremades solars. El consum es pot prevenir el dany per radicals lliures, evitant d'aquesta manera senyals d'envelliment com línies fines i arrugues.

10. Les ferides Cura:

Les cebes són rics en vitamina C, que és un antioxidant soluble en aigua. Aquesta vitamina millora l'elasticitat dels vasos sanguinis i la pell, impedeix hematomes i facilita la cicatrització de ferides ràpida (10).

11. Màscara facial per a la pell seca:

Cebollí es poden utilitzar com una màscara facial per combatre la pell seca. Aplicar puré de ceba tendra a la cara i es deixa durant 30 minuts. Netejar i fregar la seva cara seca i aplicar una crema hidratant de la seva elecció.

Beneficis per al cabell de cibulet:

Igual que la ceba i l'all, les cebes tendres són també beneficiosos per al cuir cabellut i el cabell. Que és ric en antioxidants, flavonoides, calci, vitamina C, vitamina B6, germani, potassi i magnesi, cibulet ofereixen molts beneficis per al seu cabell.

Els fol·licles 12. Enforteix el cabell:

Cebollí estimulen el creixement del cabell, augmentant el flux de sang a les arrels del cuir cabellut i el cabell. S'aturen el trencament del cabell, donant-li un cap més complet i brillant del pèl. També són eficaços en la reducció o eliminació de qualsevol picor en el cuir cabellut.

13. Tractament del cabell sec:

Si tens els cabells sense brillantor, pot provar aquesta mascareta per als cabells oli de cibulet.

  • Bullir l'aigua amb un grapat de cibulet durant uns 30 segons.
  • Traieu les cebes tendres de l'aigua bullint i refredar en un recipient amb aigua gelada durant 1 - 2 minuts.
  • Esprémer l'aigua i col·locar els cibulet juntament amb ½ tassa d'oliva verge extra o oli de canola en una liquadora.
  • Puré durant aproximadament 2 minuts i colar la barreja per separar l'oli de la carn de cibulet.
  • Aquest oli o puré es poden aplicar en el cuir cabellut i el cabell des de l'arrel fins a la punta.
  • Deixar reposar durant 30 - 60 minuts.
  • Xampú i condició com de costum.

14. Tractament de la pèrdua del cabell:

Màscares per al cabell de la ceba tendra s'han trobat per ser eficaç per frenar la caiguda del cabell, així com millorar el creixement del cabell i gruix. Suc de ceba tendra pot prevenir la caiguda del cabell, millorant la circulació sanguínia en el cuir cabellut. Si vostè està patint de pèrdua de cabell, pot intentar l'aplicació de suc de cibulet acabat d'esprémer directament sobre el cuir cabellut. Fer massatges al cuir cabellut i les arrels del cabell amb els dits i eviti fregar el cuir cabellut. Utilitza una gorra de dutxa i deixar actuar durant 30 - 60 minuts abans del xampú. Aquest tractament s'ha de fer per fins a 2 setmanes per determinar la seva eficàcia.

Valor nutricional de les cebes tendres:

Cebetes contenen una gran quantitat de nutrients com potassi, ferro i calci, vitamines A i C, àcid fòlic, niacina, riboflavina i tiamina. En ser altament nutritiva, pot formar part d'una dieta saludable. El seu valor nutricional s'explica a continuació:

Ceballí ( Allium schoenoprasum L.), valor nutritiu per 100 g.
(Source: USDA National Nutrient data base)
Principi Valor nutritiu Percentatge de rda
Energia 30 kcal 1%
Hidrats de carboni 4.35 g 3%
Proteïna 3,27 g 6%
Greix total 0,73 g 3%
Colesterol 0 mg 0%
Fibra dietètica 2,5 g 7%
Vitamines
Folates 105 μg 26%
Niacina 0.647 mg 4%
Àcid pantotènic 0.324 mg 6.5%
Piridoxina 0.138 mg 11%
Riboflavina 0.115 mg 9%
Tiamina 0,078 mg 6.5%
Vitamina a 4353 iu 145%
Vitamina c 58.1 mg 98%
Vitamina e 0.21 mg 1.5%
Vitamina k 212.7 μg 177%
Electròlits
Sodi 3 mg & lt; 0.5%
Potassi 296 mg 6%
Minerals
Calci 92 mg 9%
Coure 0.157 mg 17%
Ferro 1.60 mg 20%
Magnesi 42 mg 10.5%
Manganès 0.373 mg 16%
Fòsfor 58 mg 8%
Selenio 0.9 μg 2%
Zinc 0.56 mg 5%
Fito-nutrients
Carotè-ß 2612 μg
Crypto-xanthin-ß 0 μg
Luteïna-zeaxantina 323 μg

Calories i greix: Les cebes tendres poden ser una alternativa saludable a altres saboritzants, ja que són relativament baixos en calories i greix saturat. Un quart de tassa de cebollí compta amb tan sols 4 calories. Que no conté sodi i cada porció de cibulet ofereix només una desena part d'un gram de greix.

Vitamina A: Les cebes tendres contenen abundant quantitat de vitamina A en forma de betacarotè. Durant la digestió, aquesta betacarotè es divideix en dues molècules de vitamina A per enzims. Un quart de tassa de cebollí servint proporciona 522 unitats internacionals o UI de vitamina A. Això és al voltant del 17% de la ingesta recomanada de 3.000 UI per als homes i el 22% de la ingesta recomanada de 2.333 UI per a les dones.

Vitamina K: Una porció quart de tassa de cebollí proporciona 26 micrograms de la vitamina K, que és aproximadament una cinquena part de la ingesta diària recomanada per als homes i 29% per a les dones. Aquesta vitamina activa una sèrie d'enzims en el seu cos, incloent els necessaris per a la mineralització òssia i el creixement cel·lular.

Antioxidants: La quercetina i la vitamina K són els dos principals antioxidants que es troben en el cibulet. Quercetina i altres flavonoides prevenir els càncers de mama, còlon, pròstata, ovaris, endometri i els pulmons. A més d'aquests, cibulet també contenen carotens, zeaxantina i luteïna que protegeixen contra càncers de pulmó i orals. Així que ara que saps el que tot el que fa, comença a trobar maneres d'aconseguir el cibulet en el seu plat, i fer ús dels seus beneficis nutricionals. Mantenir-saludable, romandre feliç !!

load...