Salut i benestar

10 sorprenents beneficis de les llavors de coriandre (Dhania)

10 sorprenents beneficis de les llavors de coriandre (Dhania)

El coriandre és una part integral de la cuina índia. Utilitzem regularment llavors de coriandre com una espècia, i les fulles de coriandre per adornar curri, amanides, sopes o.

El coriandre és coneguda arreu del món per les seves propietats medicinals. És una gran font de potassi, ferro, vitamines A, K, i C, àcid fòlic, magnesi, i calci que pot curar molts problemes de salut.

Regne Plantae
Gènere Coriandrum
Espècies C. Sativum
Nom binomial Coriandrum sativum
Noms comuns Coriandre, coriandre, julivert xinès o dhania
Noms indis Dhania o dhaniya (hindi), dhaniyalu (telugu), kothamalli vidai (tamil), kothambalari (malayalam), dhane (marathi), dhoney (bengali) i dhaniya (gujarati, oriya i punjabi)

load...

Com llavors de coriandre poden ajudar

Beneficis per a la pell

  1. Curar malalties de la pell
  2. Reduir els barbs

Beneficis per al cabell

  1. Facilitar el creixement del pèl

Beneficis per a la salut

  1. Ajudar a la digestió
  2. Per curar Refredat i grip
  3. Antidiabètic
  4. Tenen propietats antibacterianes
  5. Prevenir l'anèmia
  6. Tractar la conjuntivitis
  7. Prevenir irregularitats menstruals

Beneficis per a la pell

1. Malalties pell de la curació

Coriandre és molt eficaç en la curació de diverses malalties de la pell com l'èczema, picor a la pell, erupcions, i la inflamació. També ajuda a curar les úlceres bucals i úlceres.

Què necessites

      • Llavors de coriandre
      • Aigua

El que ha de fer

Feu gàrgares amb aigua bullida per reduir el coriandre i curar úlceres a la boca.

Oregon

També es pot utilitzar com una cura per a la picor a la pell i erupcions cutànies.

Què necessites

      • Llavors de coriandre
      • Una culleradeta de mel
      • Aigua

El que ha de fer

      1. Feu una pasta de llavors de coriandre amb una mica d'aigua i afegir una culleradeta de mel.
      2. Apliqui aquesta pasta sobre la pell que pica per a un alleujament immediat.
      3. Esbandida després d'uns 10 minuts.

Per què funciona

load...

Llavors de coriandre exhibeixen propietats antisèptiques que ajuden a combatre els problemes de la pell com l'èczema i erupcions (1). També contenen àcid linoleic que té propietats analgèsiques per reduir la inflamació com el reumatisme i l'artritis (2), (3).

De nou a la taula de contingut

2. Reduir els barbs

Grans o acne són un problema recurrent per a les persones amb pell greix així com els que entren en l'adolescència. Llavors de coriandre pot arribar a ser de gran ajuda en la reducció de la instància de brots.

Què necessites

      • Llavors de coriandre
      • Una culleradeta de mel
      • Una mica de cúrcuma
      • Multani mitti (opcional)

El que ha de fer

      1. Preparar una màscara amb pasta de coriandre, la mel i la cúrcuma.
      2. També podeu afegir multani mitti si tens la pell greix.
      3. Aplicar la màscara a tot el rostre i deixar assecar.
      4. Esbandida amb aigua freda.

Per què funciona

Les propietats antibacterianes de llavors de coriandre funcionen com un remei casolà eficaç per els barbs i punts negres (4), (5).

De nou a la taula de contingut

Beneficis per al cabell

3. Facilitar el creixement del pèl

La pèrdua de cabell pot ser el resultat dels fol·licles pilosos debilitats, els desequilibris hormonals, l'estrès, així com una dieta inadequada. Llavors de coriandre prevenir la caiguda del cabell ia més ajuden a estimular les arrels per al creixement de cabell nou.

Què necessites

      • Llavors de coriandre
      • Oli per als cabells

El que ha de fer

Afegiu una mica de llavors de coriandre en pols en el seu oli en el cabell i el fan servir per fer massatges al cuir cabellut com a mínim dues vegades a la setmana.

Per què funciona

Llavors de coriandre enfortir les arrels del seu cabell i estimular encara més el creixement, mantenint a ratlla als seus problemes de caiguda del cabell.

De nou a la taula de contingut

Beneficis per a la salut

4. Ajudar a la digestió

Llavors de coriandre i les fulles de coriandre fresc ajuden en la digestió saludable.

Què necessites

      • Llavors de coriandre
      • Aigua

El que ha de fer

      1. Remullar un grapat de llavors en aigua durant un dia.
      2. Filtrar les llavors i beure l'aigua de coriandre amb l'estómac buit.

Amb quina freqüència ha de fer-lo servir

Beure diàriament per curar la indigestió.

Per què funciona

Llavors de coriandre tenen propietats antioxidants i fibra dietètica que promouen el funcionament saludable del fetge i faciliten els moviments intestinals (6), (7), (8), (9). Ells ajuden en la producció d'enzims digestius i sucs que faciliten el procés de digestió (10). Si vostè pateix d'indigestió, sensació d'inflor i flatulència, inclouen llavors de coriandre en la seva dieta.

De nou a la taula de contingut

5. Cura per al Refredat i grip

Una dieta que consisteix en llavors de coriandre permet la producció saludable de col·lagen que ajuda a mantenir l'elasticitat de la pell. També ajuda a curar ferides, mantenir saludables els teixits connectius, i protegeix contra la grip i refredat comú.

Per què funciona

La vitamina C és un poderós antioxidant que és essencial per a un cos sa i la pell (11). Coriandre té moltes vitamines essencials com l'àcid fòlic, la vitamina A, i betacarotè, i el més important, la vitamina C. Estudis han demostrat que les fulles de coriandre i les llavors contenen gairebé el 30% de la quantitat diària recomanada de vitamina C (12).

De nou a la taula de contingut

6. Antidiabètic

Molts metges confien en les propietats antidiabéticas de la llavor de coriandre (13).

Què necessites

      • Llavors de coriandre
      • Aigua

El que ha de fer

      1. Remullar un grapat de llavors de coriandre durant la nit.
      2. Al matí següent, colar l'aigua i beure.

Amb quina freqüència ha de fer-lo servir

Si vostè pateix de diabetis i problemes de colesterol, vostè ha de beure aigua coriandre diària.

Per què funciona

Ajuda a disminuir la glucosa a la sang, mantenint així els nivells de sucre en la sang (14). Es redueix la quantitat de LDL (colesterol dolent) i augmenta la quantitat de HDL (colesterol bo) a la sang (15). Els que pateixen de diabetis i colesterol alt de beure aigua coriandre diària.

De nou a la taula de contingut

7. Establiments antibacterians

Moltes malalties aliments i l'aigua com el còlera, febre tifoide, intoxicació alimentària, la disenteria, etc., són causades per bacteris (Salmonella). El consum regular de coriandre el protegeix de malalties transmeses pels aliments per les seves propietats antibacterianes.

Què necessites

Llavors de coriandre (sencers o terra)

El que ha de fer

Pot incloure en la seva immersió de la salsa, curri, amanida o per donar-li més sabor.

Amb quina freqüència ha de fer-lo servir

Algunes quantitats de llavors de coriandre en la seva dieta regular pot prevenir qualsevol tipus d'infecció bacteriana, especialment de la salmonel·la.

Per què funciona

Llavors de coriandre contenen una alta concentració de dodecenal - un compost dues vegades més potent que qualsevol antibiòtic per a la salmonel·la (16), (17). Incloent llavors de coriandre en la seva dieta redueix les possibilitats d'intoxicació alimentària.

De nou a la taula de contingut

8. Prevenir l'anèmia

Sabies llavors de coriandre podria ajudar a prevenir l'anèmia, així? L'anèmia de deficiència de ferro i repercuteix negativament l'eficiència del transport d'oxigen per la sang. Llavors de coriandre ajuden a compensar el dèficit de ferro.

Per què funciona

Llavors de coriandre contenen moltes vitamines i minerals essencials, incloent el ferro, el que ajuda a prevenir l'anèmia (18), (19).

De nou a la taula de contingut

Conjuntivitis 9. Tractar

Considerat un dels millors remeis per a la conjuntivitis (ull vermell), coriandre també preveu altres malalties oculars i problemes.

Què necessites

Una decocció de llavors de coriandre

El que ha de fer

Només ha d'utilitzar la decocció de les llavors de coriandre per rentar els ulls.

Amb quina freqüència ha de fer-lo servir

Si té conjuntivitis, tractar de rentar l'ull afectat amb la decocció tan sovint com sigui possible.

Per què funciona

L'alt contingut d'antioxidants en que redueix el enrogiment, picor i la inflamació en els ulls (20). A més, les propietats antibacterianes de llavors de coriandre ajuden a protegir els ulls contra malalties contagioses com la conjuntivitis (21).

De nou a la taula de contingut

10. Prevenir irregularitats menstruals

Si vostè pateix de flux menstrual abundant, a continuació, incloure llavors de coriandre en la seva dieta regular. També ajuden a prevenir irregularitats menstruals.

Què necessites

  • 6 g de llavors de coriandre
  • 1 culleradeta de sucre
  • Aigua 1 litre

El que ha de fer

  1. Bullir 6 grams de llavors de coriandre en mig litre d'aigua.
  2. Afegir una culleradeta de sucre quan l'aigua s'ha reduït a la meitat.
  3. Beure la barreja mentre encara està calent.

Amb quina freqüència ha de fer-lo servir

Aquesta barreja s'ha de consumir tres vegades al dia tots els dies.

Per què funciona

Llavors de coriandre contenen estimulants naturals que estimulen les glàndules endocrines per secretar i mantenir l'equilibri hormonal adequat, que assegura que el dolor associat amb el cicle es redueix, i s'alleuja l'excés de flux (22).

De nou a la taula de contingut

Precaució

Els que pateixen de la diabetis i la hipertensió han de controlar la seva salut rigorosament si s'inclouen les llavors de coriandre en la seva dieta, ja que pot causar una dràstica caiguda en els nivells de sucre en la sang i la pressió. Aquells que són propensos a les al·lèrgies també cal anar amb compte amb l'ús de coriandre en la seva dieta, ja que pot agreujar les reaccions al·lèrgiques.

Selecció i Emmagatzematge

Selecció

Obtindrà llavors de coriandre a la botiga de la seva botiga local. Intenta seleccionar llavors de coriandre de cultiu ecològic.

També pot collir llavors de coriandre pel seu compte. Recollir les llavors quan encara estan verdes i fresques. Assegurar que els caps de llavors tenen una mica de la tija. Emmagatzemar aquestes llavors verdes en una bossa de paper penjant cap per avall. Una vegada que les llavors han tornat marró i completament sec, cauran cap avall a la base de la borsa de paper.

Emmagatzematge

Ja sigui de recollir llavors de coriandre en el mercat o es cull a si mateix, emmagatzemar en un lloc fresc i sec. Idealment, emmagatzemar-los en un recipient opac i hermètic per evitar qualsevol tipus de contaminació o grumolls de la formació.

Valor nutricional

Nutrient Unitat Valor per 100 g
Proximates
Aigua G 8.86
Energia Kcal 298
Proteïna G 12.37
Lípids totals (greixos) G 17.77
Hidrats de carboni, per diferència G 54.99
Fibra, dietètica total G 41.9
Minerals
Calci, ca. Mg 709
Ferro, fe Mg 16.32
Magnesi, mg Mg 330
Fòsfor, p Mg
Potassi, k Mg
Sodi, na Mg 35
Zinc, zn Mg 4.70
Vitamines
Vitamina c, àcid ascòrbic total Mg 21.0
Tiamina Mg 0.239
Riboflavina Mg 0.290
Niacina Mg 2.130
Folate, dfe Μg 0
Vitamina B-12 Μg 0.00
Vitamina a, rae Μg 0
Vitamina a, iu Iu 0
Vitamina d (d2 + d3) Μg 0.0
Vitamina d Iu 0
Lípids
àcids grassos, total saturats G 0.990
àcids grassos, monoinsaturats totals G 13.580
àcids grassos, poliinsaturats totals G 1.750
Colesterol Mg 0

load...