10 increïbles beneficis per a la salut de Loganberry

¿Va tenir mores abans? És vostè conscient de per què són un dels millors fruits que pot tenir? Igual que en les móres, mores tenen una sèrie de beneficis per a la salut.

Li agradaria saber més? Segueix llegint!

Loganberry - Una breu:

Quins són mores? Pel que pot cridar-se un feliç accident, mores han nascut de la creua entre mores i gerds. Fa molt de temps, a finals de 1800, un entusiasta de la jardineria James Harvey Logan es va interessar en les baies. Igual que molts dels que estimava mores, ell també volia gaudir d'una fruita superior, conreat a la perfecció. Amb el temps, els seus esforços en el creuament va donar lloc a una fruita delicada loganberry.

Mores són una combinació perfecta de les dues varietats de gra. Tenen llavors més petites que les mores i són lleugerament més llargues que els gerds. Mores són més sucoses i també tenen un sabor més agut. El fruit és de color vermell fosc, però la millor fruita amb gust de són en general de color morat fosc en color.

Usos:

No va passar molt temps perquè es converteixin en mores-famós. A la fi del segle 19 i principis del 20, la fruita va ser àmpliament preferit a Europa. Com descendent de mores i gerds, mores poden ser indistintament utilitzat en les receptes que ofereixen aquestes fruites. Són deliciosos quan es mengen crues. Si es prefereix, mores-es poden preparar també en xarops, melmelades, i sucs. Les baies són grans addicions als articles forn i amanides.

Mores ofereixen una sèrie de beneficis en virtut de les seves ofertes nutricionals. Anem a esbrinar el que són.

1. Antioxidants:

Igual que els seus homòlegs de baies, mores són de colors vius. Contenen altes quantitats de antocianines. Aquests actuen com antioxidants, neutralitzant els radicals lliures nocius en el cos. Antioxidants de la baia d'origen són una bona defensa contra les malalties potencials com malalties del cor i el càncer (1).

2. Antimicrobians:

Gerderes, juntament amb mores, tenen una alta concentració d'àcid gàl·lic, àcid elàgic, i la rutina. L'àcid elàgic té propietats anti-bacterianes i anti-virals. També evita el creixement de cèl·lules canceroses i actua com un quimiopreventiu (2).

3. Nutrients:

Les baies són una cistella a punt per al consum de nutrients essencials, similars a les móres. Gerderes contenen més notablement vitamina C, vitamina K, àcid fòlic, i de manganès (3).

4. Vitamina C:

La vitamina C és també un potent antioxidant que protegeix la nostra salut. Es enforteix el sistema immunològic, de manera que el consum regular de mores-construiria una forta resistència enfront de les infeccions. També es requereix la vitamina C per curar ferides i reparar els teixits (4).

5. La vitamina K:

Mores proporcionen la vitamina K és necessari en la nostra dieta. La vitamina K permet la síntesi de proteïnes dels teixits i ossos sans. Aquesta vitamina també ajuda a la coagulació de la sang, i sense ella sagnat sorgirien problemes (5).

6. El folat:

L'àcid fòlic és una vitamina B que es troba en mores, que el seu cos necessita per produir ADN. És essencial per a la divisió cel·lular i el desenvolupament del teixit. Deficiència d'àcid fòlic és un problema important en les dones com es coneix a la manca de suficient vitamina B en dones embarassades que han donat lloc a defectes neuronals en els nadons (6).

7. El manganès:

El manganès ofert per mores ajuda a la formació d'os i el teixit. També ajuda al sistema nerviós i el cervell en funcionament de manera eficient. Els nivells òptims de manganès en el cos pot ajudar a condicions tracten com l'artritis, la diabetis i la síndrome premenstrual (7).

8. Fibra:

Amb 7 g de fibra per tassa, mores són una bona font dietètica de fibra. Combaten diversos problemes derivats de la manca de fibra. La ingesta d'alt contingut de fibra en la dieta va ser provada per disminuir el risc de malaltia cardíaca coronària, diabetis, malalties gastrointestinals, i l'obesitat (8).

9. Baix en Calories:

Una sola tassa conté 150gm de mores té només 80 calories. Tenint en compte els beneficis, la fruita és un complement perfecte per a una dieta saludable. A més, mores també són ideals per als que optin per dietes baixes en calories.

10. Baix en greixos i hidrats de carboni:

Gerderes no contenen greixos saturats o insaturats. El seu contingut en hidrats de carboni es troba a menys de 20 g per tassa, que no és molt exigent. Les fruites també ofereixen sobre 2GM de proteïna en la mateixa copa.

Ara que ja ha donat compte dels meravellosos beneficis de mores-gerd, color als teus plats brillants amb aquesta fruita vermella!

¿Li ha resultat útil el lloc? Si us plau, fes-nos saber els seus comentaris en el quadre a continuació.