10 Conservants alimentaris nocius i els seus efectes secundaris

Sabies que la tonyina enllaunat preferida conté conservants nocius que poden conduir a complicacions? Sabies que instantània o llestos per consumir aliments és una de les pitjors coses que pot tenir per menjar? Bé, és veritat! Els agents conservants s'afegeixen normalment a un aliment per prevenir el creixement de bacteris i el deteriorament dels aliments, però de vegades aquests productes químics poden induir reaccions perjudicials o fins i tot ser nociu i tòxic pel seu compte.

Hi ha nombrosos efectes nocius dels conservants d'aliments que ha de tenir en compte. Per tant, li agradaria saber quines són les deu conservants més nocius són? A continuació, llegiu aquest post.

Per estar al tant. Mantenir-cautelosos.

1. Galat de propil:

El galat de propil s'utilitza generalment en els productes carnis, adobats, salses i gomes de mastegar fins i tot. És un conservant perjudicials que poden causar complicacions en el naixement i fins i tot conduir a danys en el fetge en el llarg termini. També pot conduir a molts altres problemes, incloent malalties respiratòries i està prohibit en molts països (1).

2. Els sulfits:

Aquests compostos s'utilitzen en general per a la conservació de fruites seques, fruites enllaunades, xarop de blat de moro, pebrot, olives en conserva i vi i el vinagre. Aquests compostos condueixen a efectes secundaris variades com palpitacions, reaccions al·lèrgiques com l'asma i la rinitis (2). Els sulfits també indueixen dolor en les articulacions, mal de cap, i fins i tot poden causar càncer en alguns casos.

3. Els olis bromats:

Aquests olis s'utilitzen per preservar el suc en ampolla durant períodes prolongats de temps. Suc bromats s'utilitza prou àmpliament i pot donar lloc a possibles efectes secundaris perjudicials i greus. Olis bromats poden desencadenar canvis en el teixit del cor, dany renal, inflamació de la tiroide, augmentar els dipòsits de greix al fetge i poden fins i tot causar testicles marcides. Molts països han insistit que els olis bromats ser prohibits per a la conservació de begudes en ampolla (3).

4. Glicol de propilè i carboximetilcel·lulosa:

Aquests dos conservants són additius regulars de gelat. El glicol de propilè s'utilitza generalment com un anticongelant i un removedor de pintura. És el producte químic més sinistre d'aquestes dues conservants, i molts països han suspès el seu ús. L'altre conservant esmentat aquí, carboximetilcel·lulosa, és un estabilitzador. En general s'utilitza en la preparació d'amanida, formatge per untar, i xocolata amb llet. Un estudi en rates va concloure que la carboximetilcel·lulosa instiga la producció de tumors. CNS depressió és un dels principals efectes secundaris de propilenglicol (4).

5. Monoglicèrids i diglicèrids:

Aquests productes químics s'utilitzen generalment per preservar aliments com pastissos, pastissos, galetes, pa i mantega de cacauet. Mono i diglicèrids també ajuden a preservar altres aliments com les nous torrades, verdures empaquetades amb salsa i fins i tot la margarina. Monoglicèrids presenten regularment a la llista dels greixos dolentes o poc saludables (5).

6. Nitrat de sodi:

Aquest és un altre conservant d'aliments perjudicial utilitzat per conservar la carn. Nitrat de sodi s'afegeix a la majoria de les formes de carn processada com la cansalada, pernil i salsitxes. Aquest àcid nitrós és molt perillós per al cos i pot portar a càncer d'estómac. Països europeus com Noruega i Alemanya han prohibit l'ús de nitrat de sodi com a conservant d'aliments (6).

7. Maleic hidrazida:

Aquest conservant se sol afegir a les patates per evitar que germinin. És un inhibidor químic conegut i pot fins i tot conduir al càncer.

8. Bromats:

Aquest és el conservant més utilitzat en la farina blanca i el pa. Pot induir diarrea i destrueix els nutrients.

9. Àcid cítric (Made utilitzant àcid sulfúric):

L'àcid cítric és un nutrient essencial que es troba en abundància en la majoria dels aliments cítrics. No obstant això, l'àcid cítric creat usant àcid sulfúric és molt perjudicial i pot conduir a reaccions al·lèrgiques. Aquest producte fa que l'àcid cítric perillós per a vostè si vostè és propens a les al·lèrgies. Penseu en l'ús d'origen natural d'àcid cítric; és l'opció més natural i més segur.

10. Els benzoats:

Aquests conservants s'afegeixen normalment a la salmorra, la margarina, el puré de fruites i sucs. Benzoats poden induir al·lèrgies i fins i tot conduir a dany cerebral.

Aquests conservants d'aliments augmenten la vida útil dels aliments en els supermercats, però els efectes de conservants en la salut humana varien. Ara que ja sap sobre els efectes nocius dels conservants d'aliments i els seus noms, recordeu revisar els ingredients amb cura quan vostè fa compres per als aliments processats.

Per advertir als nostres amics lectors sobre qualsevol altre conservants tòxics, deixar un comentari més avall.