Comparació entre la llet de vaca i la llet de búfal com per ayurveda

La llet és molt alta a la nutrició - si es tracta de vaca o de búfala. Però quan vostè té una opció, que la llet si prefereix? Confós?

Tots dos tipus de llet tenen els seus aspectes positius i negatius. Mentre que la llet de vaca és més lleuger i més fàcil de pair, llet de búfala es considera pesat. Quina és la lògica darrere de ser lleugera o pesada d'una llet? Anem a veure el que fa que la llet de vaca als nadons més preferible que la llet de búfala.

La llet de vaca Vs búfala - Diferències

1. Contingut de greix

La primera línia de la diferència entre la llet de vaca i llet de búfala és el contingut de greix i causa d'això, la consistència també és diferent. La llet de vaca té un baix percentatge de greix, i això és el que la seva consistència és molt prima. Aquesta és la raó per la llet de vaca es considera més lleuger.

D'altra banda, la llet de búfal és alta en contingut de greix, i per tant pot ser anomenat pesada. Com tots sabem, els aliments pesats pren molt més temps per pair. Es manté durant més temps a l'estómac, fent-nos sentir pesat i, de vegades, incòmode.

 2. Contingut de Proteïna

Buffalo llet és rica en proteïnes en comparació amb la llet de vaca, i la diferència és d'aproximadament 10-11%. És resistent més calor. Les proteïnes presents en la llet de búfal fan que sigui difícil per als nens i la gent gran per pair-ho. Basant-se únicament en el contingut de proteïna, l'opció òbvia seria la llet de vaca.

3. Colesterol contingut

Búfala conté menys colesterol en comparació amb la llet de vaca, i és bo per a les persones que pateixen de malalties com la SOP, la hipertensió, les malalties renals, i l'obesitat.

4. Contingut d'aigua

La llet de vaca també es diu la llet aigualida, ja que conté un menor nombre de sòlids de llet en comparació amb llet de búfala. 90% de la llet de vaca és l'aigua. Per tant, ajuda a la hidratació del cos.

1. La capacitat per induir el son natural és més en la llet de búfala, en comparació amb la llet de vaca. Per tant, si desitja tenir dormir bé, és millor beure un got de llet de búfal abans d'una hora de dormir.

1. La mantega de llet de vaca es calmi pitta i augmenta el poder de la digestió, mentre que la mantega preparada a partir de la llet de búfala augmenta kapha.

1. La llet de búfala conté més calci que la llet de vaca, però atès que els nivells de potassi i sodi són menors en la llet de vaca, es considera com un suplement natural millor per als nens.

La llet de vaca Vs búfala - Similituds

1. Tant la llet de vaca i la llet de búfala són de sabor dolç i tenen un efecte de refredament en el cos.

1. Tant els tipus d'actes de la llet com afrodisíacs naturals, aliments o begudes que estimulen el desig sexual en els éssers humans. El consum de llet diària és una de les pràctiques tradicionals de Ayurveda per mantenir la seva vida sexual activa.

1. Tant els tipus de llet són molt nutritius, i per tant, proporcionen la força i l'energia per al cos.

1. Llet de vaca i llet de búfala es calmin el pitta i per tant, ajuden a desfer-se d'una sensació de cremor en el cos.

Llet, si la llet de vaca o llet de búfala, és un aliment molt saludable fins que està adulterat amb aigua o midó. Per tant, abans de comprar qualsevol tipus de llet, és molt important assegurar-se que és de bona qualitat. Es recomana comprar-d'una lleteria de renom o una granja a prop, de manera que vostè pot estar segur de la seva qualitat.

Ara que es coneix el contingut nutricional i els beneficis de cada tipus de llet, la seva preferència depèn de la seva elecció personal, les necessitats i l'estat de salut. Esperem que us hagi agradat l'article. Compartir els seus punts de vista en l'apartat de comentaris a continuació.